Berberbönor
Vita bönor stekta med lök, vitlök, saffran och honung, serverade ljumma. Enkelt tillbehör på buffé.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 2 mskOlivolja
- 1Lök, skivad; gul
- 1 klyftaVitlök
- 0,13 gSaffran
- 1 mskHonung
- ½ tskFlingsalt
- ½ tskSvartpeppar
- 400 gBöna, stora; vita
- 1 tskÄttiksprit
Gör så här
- 1
Hetta upp oljan och stek lök och vitlök tills de är glansiga.
- 2
Smaksätt till sist med saffran, honung, peppar och salt.
- 3
Vänd ner bönorna och ättikan, blanda väl och servera ljummet.