Blåbärskaka med mandelspån

Name: Blåbärskaka med mandelspån
Total time: 45 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 120 g smält smör; 2 dl strösocker; 1 ägg; 2 dl vetemjöl; 2 dl blåbär; 0,5 dl mandelspån; florsocker

Rund blåbärskaka med mandelspån som bakas i en form på cirka 20 cm. Klar på 45 minuter.

Tid: 45 min
Portioner: 10
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

120 gSmör
2 dlStrösocker
1Ägg
2 dlVetemjöl
2 dlBlåbär
½ dlMandel
Florsocker

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Rör det smälta smöret med sockret och tillsätt ägget, därefter mjölet.
2
Fyll en smord och bröad form på cirka 20 cm med smeten. Tryck ner blåbären lätt i den (spara några till garnering) och toppa med mandelspån.
3
Grädda mitt i ugnen i cirka 35 minuter och låt kakan svalna.
⏱ 35 min
4
Sikta florsocker över kakan och lägg dit några bär precis före servering.