Bakning
29 recept som matchar ”lingon”
Brödpudding med punschglass, brynt smör och lingon
Festlig dessert av stekt brödpudding med hemmagjord glass på punsch, serverad med brynt smör och lingon. Behöver planeras i förväg.
Bakning–4 port.Medel
Bönbullar med gräddsås
Veganska bullar av bönor och kikärtor med krämig tofusås och stekt potatis. Serveras med lingon.
Bakning1 h4 port.Svår
Cheesecake à la Amerikat med svensk twist
Gräddig cheesecake utan ugn med oreobotten och oreobitar i fyllningen, serverad med söta lingon. Görs dagen innan.
Bakning–4 port.Medel
Fläskpannkaka med rimmat sidfläsk
Ugnsbakad pannkaka med knaperstekt rimmat sidfläsk, serverad med rårörda lingon och vitkål. Klassisk husmanskost.
Bakning45 min4 port.Medel
Glöggmartini
Lättdrucken glöggdrink med tonic och apelsinskal, serverad i martiniglas. Klar på någon minut.
Bakning10 min1 port.Lätt
Hasselnötsbollar
Söta bollar av hasselnötter och torkade fikon med kakao, rullade i lingonpulver. Fika utan ugn.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Julig glasstårta med pepparkakor
Snabb glasstårta med bas av pepparkaka och kex, vaniljglass och julgodis. Görs i förväg och tas ut ur frysen före servering.
Bakning30 min8 port.Medel
Key Lingon Pie med vaniljgrädde
Syrlig paj med lingonjuice och kondenserad mjölk i kexbotten, serverad med vaniljgrädde och lingon. Svensk variant av key lime pie.
Bakning30 min6 port.Medel
Kirskålpannkaka
Tjock pannkaka med kirskål, kål och lök, serverad med söt sojasås, lingon och inlagd ingefära. Vilda gröna blad ger smak.
Bakning30 min4 port.Svår
Kompottgrottor
Hälsosammare grottor på kikärtor, havre och dadlar med bärkompott i. Ger 15 kakor som håller sig i rumstemperatur eller frysen.
Bakning25 min15 port.Medel
Korvkaka
Gräddad korv-kaka av lever, fläsk och kornmjölsgröt med russin och sirap. Gammaldags husmanskost, serveras med smör och lingon.
Bakning–8 port.Medel
Kycklingköttbullar med snabb sås och rårörda lingon
Kycklingköttbullar med krämig sås och rårörda lingon. Klassisk husmanskost med fågel.
Bakning35 min4 port.Svår
Köttbullar i lingon- och timjansås
Färdiga köttbullar i en snabb sås med grädde, lingon och timjan, serverade med potatismos och riven morot.
Bakning30 min4 port.Medel
Lingon- och hasselnötsbröd
Rustikt bröd med hasselnötter, pumpakärnor och lingon som lyfts med bikarbonat och bakpulver, inget jäsande behövs.
Bakning1 h 15 min1 port.Svår
Lingonkaka
Saftig kaka i långpanna med lingon och kardemumma, toppad med vaniljkvarg och fler bär. Ger 20 bitar.
Bakning35 min20 port.Medel
Lingonparfait med knäckigt flarn
Frusen parfait med lingon, serverad med krispiga havreflarn. Görs i förväg och fryses minst fem timmar.
Bakning5 h 30 min4 port.Svår
Lisa Lemkes ugnspannkaka med rotfrukter och lingon
Ugnspannkaka med rostade rotfrukter och purjolök, serverad med vitkålssallad och rårörda lingon.
Bakning1 h4 port.Svår
Lufsa
Svensk potatispannkaka i ugn av riven potatis och grädde, med rimmat fläsk ovanpå. Serveras med lingon och syrad grädde.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Mumsig hälsolimpa
Saftig limpa med råg, havrekli och yoghurt, sötad med lingonsylt och nötter. Behöver ingen jäsning.
Bakning–4 port.Medel
Pepparkakscupcakes med lingon och frosting
Saftiga pepparkakscupcakes med sockrade lingon i mitten och färskostfrosting. Julbak som blir klart på en halvtimme.
Bakning30 min12 port.Medel
Pepparkaksrulltårta med kolafyllning och lingonfrosting
Rulltårta med pepparkakssmak, kolakräm och lingonfrosting. Julbak som räcker till tio.
Bakning1 h10 port.Svår
Pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm
Rulltårta med pepparkakskrydda fylld med smörkräm som blandats med lingon. Julig fikatårta.
Bakning30 min10 port.Medel
Raw chokladkaka med lingontopping
Rå chokladkaka utan ugn med solrosfrön, dadlar och kakao, toppad med lingon och cashew. Kyls över natten.
Bakning–20 port.Medel
Saffransgrottor med lingon eller hallon
Spröda saffranskakor med klick lingon- eller hallonsylt i mitten. Degen vilar kort i kylen.
Bakning45 min28 port.Medel
Saffranspannkaka med lingonswirl
Ugnspannkaka av färdig risgröt med saffran, med ränder av rårörda lingon. Går att förbereda och frysa.
Bakning45 min4 port.Medel
Snabb cheesecake med mjuk pepparkaka
Dessert i glas med pepparkaka, brynt smör och lingonfärskost. Klar på tio minuter.
Bakning10 min4 port.Lätt
Vilda citronköttbullar med gräddsås
Köttbullar av rådjur och fläsk med citronskal och timjan i gräddsås, med smashed potatoes och ugnsrostade rotfrukter.
Bakning50 min4 port.Svår
Vilda köttbullar med stekta äpplen
Köttbullar på viltfärs med enbär och rosmarin, serverade med stekta äpplen, gräddsås med lingon och potatis. Ger cirka 20 stora bullar.
Bakning30 min4 port.Medel
Vit kladdkaka med saffran
Mjuk kaka av vit choklad och saffran, garnerad med lingon, rostad mandel och apelsinskal.
Bakning25 min6 port.Medel