Recept med mjölk

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mjölk, standardmjölk, mellanmjölk, lättmjölk, växtbaserad mjölk, gammaldags mjölk, arla ko® standardmjölk, karamelliserad mjölk, arla ko® mellanmjölk, arla ko® lättmjölk

• Äggost med björnbär

  Hemmagjord äggost som får rinna av och stelna i kylen. Serveras till efterrätt med bär och sylt.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Äggost med rårörda blåbär och grädde

  Silad äggost av mjölk, ägg och gräddfil, serverad med sockrade blåbär och grädde. Traditionell mjölkdessert som behöver kylas över natten.

  Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Äggröra med mjölk

  Krämig äggröra med mjölk, serverad med knaprigt bacon, stekt grönkål och rostat bröd. Brunch eller snabb lunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Älgfrikadeller

  Älgfrikadeller som sjuds i buljong med morot och purjolök i stället för att stekas. Mört och milt.

  Bakning–6 port.Medel

• Älgfärsbiff med krämig polenta och svamp

  Biffar av älgfärs med krämig parmesanpolenta och stekt champinjonfräs. Husmanskost med lite extra.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Älgryggbiff med trattkantarellsås, serveras med potatis- och palsternackspuré

  Långsamstekt älgryggbiff med kantarellsås på torkade trattkantareller och en slät puré av potatis och palsternacka.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Änglamat

  Enkel efterrätt av kardemummaskorpor, äppelmos, vispad grädde och bär. Går också under namnet giftas.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Äppelbullar med kanel och kardemumma

  Bullar med kanelfyllning och hemkokt äppelsylt som viks och formas annorlunda än vanliga kanelbullar. Kräver tid och maskin.

  Bakning3 h20 port.Svår

• Äppelcobbler

  Mjuk amerikansk äppelpaj som görs i portionsformar med granatäpplekärnor i smeten. Gott med vispad grädde.

  Efterrätt35 min6 port.Medel

• Äppelgröt

  Gröt av två sorters havre med ugnsbakade äpplen, kryddigt äppelmos och hasselnötssmör. Lite arbete men mycket smak.

  Frukost45 min4 port.Svår

• Äppelkaka med vaniljsås

  Klassisk äppelkaka med smörig, knaprig topping och hemgjord vaniljsås. Passar som dessert eller till fikat.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Äppelkebab

  Avlånga färsbullar med rivet äpple och timjan. Saftiga, milda och barnvänliga.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Äppelkorv med rotfruktspuré

  Stekt korv med äpple och lök på en bädd av len rotfruktspuré. Enkel husmanskost med syrliga inslag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Äppelmunkar

  Jästa munkar med en äppelbit i varje, friterade och rullade i kanelsocker. Ger 24 stycken.

  Huvudrätt–24 port.Medel

• Äppelpaj med flätat lock

  Äppelpaj med mandelkräm och ett flätat mönster av mördegsremsor, penslad med sockerlag. Pjäs för den som gillar bakprojekt.

  Bakning–4 port.Svår

• Äppelpajsgranola

  Hemgjord granola med karamelliserat äpple, frön, nötter och kanel. Serveras med mjölk och bär.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Äppelplättar

  Små äppelplättar stekta i smör och pudrade med florsocker. Ger ungefär 12 stycken och passar som dessert eller fika.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Åkerbärsglass

  Hemgjord glass på åkerbär, ägg och grädde med bitar av vit choklad. Serveras fint med bärspad och citronmeliss som dessert.

  Efterrätt2 h4 port.Svår

• Ångkokt pudding med fikon, hasselnötter och konjakssmör

  Mustig ångad pudding med torkade fikon, hasselnötter, äpple och krydda, serverad med konjakssmör. Traditionell festdessert som kan påbörjas i förväg.

  Efterrätt1 h 30 min12 port.Svår

• Éclairer med jordgubbskräm och mynta

  Brandsmetsbakelser med jordgubbskräm, myntamarinerade jordgubbar och vaniljchantilly. Bakverk till midsommar eller kalas.

  Bakning–10 port.Svår

• Öppenlasagne

  Enkel lasagne som serveras öppen: lasagneplattor med rustik tomatsås och krämig parmesansås.

  Huvudrätt1 h2 port.Medel

• Ört- och kaviarfylld strömming med ärter

  Strömmingsfiléer rullade runt kaviar och örter och gratinerade i gräddig sås, serverade med potatis och gröna ärter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ört- och vitlöksmarinerad lammkotlett med fänkålsgratäng och marinerade morötter

  Grillade lammkotletter marinerade med vitlök, rosmarin och citron, serverade med potatis- och fänkålsgratäng och saffransmarinerade morotsband.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Örtig torsk med potatismos

  Ugnsbakad torsk med knaprigt täcke av ströbröd, basilika och vitlök, serverad med potatismos, ärtor och riven morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Örtiga järpar med pastasallad

  Kryddade färsjärpar med oregano och timjan, serverade med pastasallad på rödbetor, rödlök och fetaost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Örtiga köttfärsjärpar med parmesanfyllning och pasta pesto

  Köttfärsbiffar med parmesanfyllning och örter, serverade med pesto-pasta och tomatsallad. Passar hela familjen.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Örtkryddade köttfärsbiffar med rostade rotsaker och fetaost- och tomatsås

  Biffar av färs och havregryn med örter, serverade med ugnsrostade rotsaker och tomatsås med fetaost och oliver.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Örtstekt kalvfilé med potatis- och tryffelcremé, sallad på kål, kantareller och sidfläsk

  Festlig varmrätt med kalvfilé, krämig potatispuré med tryffelolja, kantareller och krispigt sidfläsk. Passar nyårsmiddagen.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Örtstekt kycklingbröst med gräddrostad pumpapuré

  Kycklingbröst stekt med örter och vitlök, serverat med gräddig pumpapuré, picklad pumpa, linser, brysselkål och krispigt vitlöksbröd. Ett komplett festmiddagsupplägg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Örtstekt renfilé med jordärtskocksplättar och portvinssky

  Örtstekt renfilé med små plättar av jordärtskocka och sky på portvin. Fin helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mjolk