Recept
3 688 recept som matchar ”snabbt”
Färsk pasta med blodapelsin
Färsk fylld pasta i smörsås med blodapelsin, konjak, timjan och rostade valnötter. Snabb festlig rätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Färsk pasta med kantareller och grapefrukt
Färsk pasta med gyllene kantareller och syrlig grapefrukt och plommon, med en sval ost- och yoghurtsås vid sidan om.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsk pasta med räkor
Färsk pasta med räkor i vitvin- och gräddsås med saffran och chili. Känns lyxig men går fort.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Färsk sparris med vinägrett och parmesan
Grön sparris med balsamvinägrett och hyvlad parmesan. Passar som förrätt eller tillbehör på sommaren.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Färska fikon med getostkräm
Halverade fikon med krämig getost och honung, toppade med valnötter. Snabb förrätt eller plockmat.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Färska frukter med hallonsås
Fruktfat med kiwi, apelsin, bär och melon på en spegel av hallonsås. Enkel och fräsch dessert.
Tillbehör–4 port.Medel
Färskorvar med tomat & kikärter
Stekta färskorvar av lamm eller fläsk, serverade med en salt kikärtssallad med valnötter, tomat och citron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färskost med rostad salladslök
Smaksatt färskost med rostad salladslök, vin och citronskal. Passar på macka eller som dipp.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Färskost med örtagårdens kryddor
Hemblandad färskost med färska örter, vitlök och vermouth. Passar på bröd eller buffé.
Frukost30 min6 port.Lätt
Färskostdipp med sweet chili
Enkel dipp av färskost och sweet chilisås att äta med kex eller chips. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Färskoströra med kummin
Snabbgjord smörgåsröra på färskost och kvarg, kryddad med kummin och paprika. Bra på bröd och knäckebröd.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Färskpotatis med ansjovisröra
Kokt färskpotatis med en sval röra på ansjovis, crème fraiche och rödlök. Enkelt, lite salt tilltugg eller buffé.
Förrätt25 min16 port.Lätt
Fårfiol med sallad
Fräsch sallad med spenat, paprika, fetaost och granatäpple, toppad med rostad mandel och serverad med skivad fårfiol.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Förbrännarröra med tonfisk
Fräsch tonfiskröra med avokado, cashewnötter, tomat och ingefära. Bra som mellanmål på grovt bröd.
Tillbehör–4 port.Medel
Förrättsmacka med lax och räkor
Smörgås med varm gräddstuvning av lax och räkor. Bra förrätt före en lättare huvudrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Förrättssallad med avokado och halloumi
Sallad med avokado, paprika och panerad halloumi i citron- och vitlöksdressing. Snabb förrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Förrättssallad med tomat, mozzarella och chèvre
Snabb förrättssallad med tomat, mozzarella och getost, toppad med rödlök och paprika.
Förrätt–4 port.Medel
Förrättssallad med tonfisk och sardellfilé
Liten sallad med tonfisk, ägg, haricots verts och sardell. Bra att inleda en middag med.
Förrätt–4 port.Medel
Gaeng Phed Gai
Thailändsk röd curry med kyckling, paprika, bambuskott och kokosmjölk, smaksatt med fisksås och basilika. Klar på under en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Gambas Marti al pil pil
Räkor som snabbt tillagas i het olivolja med vitlök, chili och prosecco. Spanskinspirerad förrätt att doppa bröd i.
Förrätt20 min2 port.Medel
Gammaldags matjessill
Matjessill med ägg, dill, rödlök och kaviar i en krämig röra som påminner om gubbröra. Snabb att göra till midsommar eller smörgåsbord.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Garganelli alla vodka
Pasta i krämig tomatsås med pancetta, vitlök och vodka. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gaspacho light
Kall, fräsch tomatsoppa som körs i juicecentrifug. Gaspacho utan bröd eller olja, klar på tio minuter.
Förrätt10 min4 port.Medel
Gazpacho - Siri Barjes recept
Kall spansk tomatsoppa med paprika, gurka och mandel som mixas slät och toppas med gräslök och krutonger. Veganskt, snabbt och bra sommarmat.
Soppa20 min4 port.Svår
Gazpacho med svalkande topping
Snabb kall tomatsoppa i spansk stil, kryddad med vitlök, vinäger och het sås, toppad med yoghurt och örter.
Förrätt–2 port.Medel
General Tsos tofuwok
Vegetarisk wok med friterad tofu i söt och klibbig sås med ingefära, vitlök och chili. Klar på kvart och passar vardagen.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Getost med färska fikon & parmaskinka
Små rullar av parmaskinka med getostkräm och färsk fikon. Enkel och elegant förrätt eller tilltugg.
Förrätt45 min12 port.Medel
Getost med salsa verde
Varm getost med en vass, örtig sås på persilja, kapris och sardell. Går snabbt att fixa och funkar som förrätt eller del av en plockbuffé.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Getostkräm på mandelpotatischips
Slät getostkräm med honung och citron som klickas på potatischips och toppas med rostade jordnötter. Snabbt partytilltugg.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Getostmousse
Krämig mousse på getost och kvarg med rosmarin, serverad på rågbröd med tranbär. Förrätt eller tilltugg som är klar på tio minuter.
Förrätt10 min3 port.Lätt
Getostrullar med aprikos
Krispiga filodegsrullar fyllda med getost och aprikosmarmelad. Förrätt eller del av ostbrickan.
Förrätt30 min12 port.Lätt
Gigas ostron med brynt smör
Ostron som toppas med brynt smör och parmesan och bränns gyllene. Snabb och lyxig förrätt.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Gimlet
Klassisk gin-drink med limesirap, skakad med is och serverad kall.
Dryck15 min1 port.Lätt
Gin Konifer
Drink på gin, tallkottesirap och röllikasalt, garnerad med inkokt tallkotte. Skogig cocktail för särskilda tillfällen.
Dryck10 min1 port.Lätt
Ginger suprise- Juice med smak av ingefära och morötter
Söt och het juice med äpple, morot, palsternacka och ingefära. Görs snabbt i centrifug.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Gino
Enkelt bärgratäng med vit choklad och rostad kokos. Snabb efterrätt av frysta eller färska bär.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Gino med mandel och nyponcrème
Gratinerad frukt med vit choklad och en syrlig kvargkräm med nypon och mandelbiskvier. Snabb och lite annorlunda efterrätt.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Ginopaj med smul på kolasnittar
Grillad frukt med smuldeg av vit choklad och hasselnötter, serverad varm med vaniljglass.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Girasole med tomat- och rucolasallad
Färsk fylld pasta i en lätt tomatsås med zucchini, serverad med tomat- och rucolasallad.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Glace au four
Glass på tårtbotten med bär, täckt med maräng som ugnsgratineras kort. Ett effektfullt dessertbord som görs i sista stund.
Huvudrätt20 min15 port.Lätt
Glasnudlar och lövbiff
Snabb asiatiskt kryddad nudelrätt med strimlad lövbiff, paprika, lime och koriander. Fungerar som vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Glass i ugn på ananasbotten
Glass med maränglock på ananasskivor, snabbt gratinerad i het ugn. Enkel efterrätt till nyår eller fest.
Efterrätt30 min6 port.Lätt
Glass med hallon
Vaniljglass med varmt hallonmos. Klar på några minuter.
Efterrätt–4 port.Medel
Glassdessert med mango
Snabb glassdessert i burk med vaniljglass, mango, kex och kolasås.
Efterrätt15 min4 port.Medel
Glaze
Söt och het glaze på mango chutney, chili och soja som penslas på grillat kött eller serveras som sås.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Glazead fläskkarré med grillade grönsaker
Grillad fläskkarré med söt och rökig glaze, serverad med grillad spetskål, potatis och tomat. Går snabbt och passar en vardag på grillen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Globens gravlaxsallad
Gravlaxsallad som formas till en glob med champinjoner och gravlaxsås, garnerad med ägg och citron.
Förrätt–4 port.Medel
Glubbel
Bubblig drink på vit glögg och mousserande vin med apelsin, kanel och stjärnanis. Perfekt till jul.
Dryck–8 port.Medel