Glace au four

Name: Glace au four
Total time: 20 min
Yield: 15 portioner
Ingredients: 4 äggvita; 1,5 dl strösocker; 1 tårtbotten; 1 liter vaniljglass; 300 g frysta hallon; 250 g jordgubbar; 4 urgröpta passionsfrukt; 0,5 dl flagad mandel

Glass på tårtbotten med bär, täckt med maräng som ugnsgratineras kort. Ett effektfullt dessertbord som görs i sista stund.

Tid: 20 min
Portioner: 15
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

4Äggvita
1 ½ dlStrösocker
1Tårtbotten
1 lVaniljglass
300 gHallon
250 gJordgubbe
4Passionsfrukt
½ dlMandel

Gör så här

1
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner sockret. Värm ugnen till 250 grader.
2
Placera tårtbotten på ett fat som tål ugn och bred glassen jämnt över.
3
Fördela hallon, jordgubbar och passionsfrukt på glassen.
4
Täck allt med marängen som en tjock kupol och strö över flagad mandel.
5
Sätt in mitt i ugnen i 3–5 minuter tills marängen fått lite färg. Servera genast.
⏱ 4 min