Förrättsmacka med lax och räkor
Smörgås med varm gräddstuvning av lax och räkor. Bra förrätt före en lättare huvudrätt.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4 skivaFullkornsbröd
- Bordsmargarin
- 200 gLax
- 250 gRäka
Stuvning
- 3 mskSmör
- 3 ½ mskVetemjöl
- 2 dlVispgrädde
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- 1
Smält smöret och rör ner mjölet. Rör ner grädden och sjud sedan försiktigt på lägsta värme i fem minuter. Smaka av med salt och peppar.
⏱ 5 min
- 2
Skala räkorna och tärna laxen. Spara några räkor och vänd ner resten med laxen i stuvningen.
- 3
Bre brödet med margarin och lägg på fyra tallrikar. Fördela stuvningen på brödet och lägg på räkor, dill och körvel.