Recept
326 recept som matchar ”glass”
Chokladfondant med plommon och glass
Varma chokladfondanter med inbakade plommon och glass. Snabbt gjorda och klara på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Chokladfondant med thaibasilikaglass
Små chokladfondanter med flytande mitt, serverade med vaniljglass smaksatt med thaibasilika och bär.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Chokladfondant på havtornsspegel
Varm chokladfondant med flytande mitt serverad på syrlig havtornssaft och vaniljglass.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Chokladglass med apelsinklyftor och knäckflarn
Hemgjord chokladglass utan glassmaskin med cointreau-marinerade apelsinklyftor och knapriga knäckflarn.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Chokladglass med kokos i chokladskål
Hemgjord chokladglass med kokos som serveras i skålar av choklad, med bär och kexsmulor.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Chokladkaka med färsk mango och glass
Små chokladkakor som gräddas i formar och serveras med färsk mango och vaniljglass. Snabb efterrätt.
Bakning–4 port.Medel
Chokladkräm med basilika-is apelsin och hasselnötter
Mild chokladkräm på kvarg och crème fraiche med fruktig basilikaglass, karamelliserade hasselnötter och apelsin. En elegant dessert som förbereds i förväg.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Chokladmilkshake
Tjock chokladmilkshake med vaniljglass och chokladsås. Färdig på ett par minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Chokladmumma med sting
Mjuk chokladkaka med mörk chokladganache, vit chokladsås med glass samt hallon och mynta i hallonlikör. Festlig efterrätt.
Bakning1 h 20 min4 port.Svår
Chokladparfait med apelsinsorbet, maränger och varm fudgesås
Dessert i skål med chokladparfait, apelsinsorbet, minimaränger och varm fudgesås. Kräver glassmaskin och frysen i minst två timmar.
Efterrätt1 h10 port.Svår
Chokladpastej med hallonsorbet
Sammetslen chokladpastej med hallonsorbet, frystorkade hallon och kokoschips. Passar som festdessert.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Chokladsorbet
Intensiv chokladsorbet på kakao och mörk choklad som körs i glassmaskin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Chokladsås
Snabb chokladsås på kakao, sirap, smör och grädde. Passar till glass, pannkakor och dessert.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Ciderkokta äpplen med nougatrulle
Hela äpplen som sjuder mjuka i kryddad äppelcider, serverade med knapriga filodegsrullar fyllda med nougat och nötter. Festlig efterrätt.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Citron- och mandelglass
Hemgjord glass på maräng, grädde, rostad mandel och citron, som körs i glassmaskin.
Efterrätt55 min4 port.Medel
Citronglass med vit choklad och hallonkompott
Glass utan glassmaskin på grädde och kondenserad mjölk, med citron och rostad vit choklad, serverad med färska hallon.
Huvudrätt–4 port.Medel
Citronsorbet
Frisk sorbet på citron med lite mjölk och basilika, görs i glassmaskin eller i frysen.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Citronsorbet med gin och mynta
Syrlig citronsorbet med gin och mynta, tillagad i glassmaskin och serverad i kulor.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Citrusglass med kvarg
Cremig citrusglass på kvarg och grädde med limeskal, serverad med hallon. Frysen gör jobbet, och den går även att köra i glassmaskin.
Efterrätt3 h 15 min4 port.Svår
Coffee affogato
Italiensk dessert där varm espresso hälls över vaniljglass.
Bakning10 min4 port.Lätt
Coke float, Coca-Cola med vaniljglass
Barnkalasdrink med cola, vaniljglass och grädde. Klar på någon minut.
Huvudrätt5 min2 port.Lätt
Cold brew cremè brûlée-shake
Shake av kallbryggt kaffe, sötad kondenserad mjölk och vaniljglass, dekorerad med karamellflarn, kolasås och grädde. En dessert att dricka.
Bakning20 min2 port.Lätt
Cornetto citron
Krämig citronglass utan glassmaskin, ripplad med lemon curd och vit choklad.
Efterrätt5 h6 port.Svår
Crepes Èmile med hjortron
Tunna crêpes flamberade i hjortronsås med äpple, stjärnanis och whisky, toppade med hasselnötter och serverade med glass.
Efterrätt30 min4 port.Svår
Crème brûlée med citron och krämig lakritsglass
Klassisk crème brûlée med citronskal som bränns på toppen och serveras med lakritsglass. Gör i förväg och bränn precis före servering.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Decembergott
Sommarens bär och frukt som lagras med socker och rom i burk och blir en dessert för vuxna till jul. Serveras med vaniljglass.
Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår
Delikat chokladgrotta
Kladdig chokladkaka med bitar av vit choklad som serveras ljummen med vaniljglass.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Dubbla chokladkakor med jordnötssmör
Chokladkakor med jordnötssmörfyllning som läggs ihop i par. Bakas till kaffet eller som efterrätt med glass.
Bakning15 min4 port.Medel
Dulce de lecheglass med jordgubbig rabarbersås och mandelbiskvier
Glass av dulce de leche och vispad grädde med kall jordgubbs- och rabarbersås, serverad med små mandelbiskvier.
Efterrätt30 min6 port.Medel
Eldad grädde, glass med myskmadra och sommarbär
Dessert i flera delar: glass smaksatt med myskmadra, vispad grädde rökt över glöd och friterade smördegspajer fyllda med bär.
Huvudrätt–6 port.Svår
Elis marängtårta
Superenkel glasstårta av vaniljglass, maränger, kexchoklad och jordgubbar. Ingen ugn.
Bakning–4 port.Medel
Enkel blåbärspaj med vaniljglass
Blåbärspaj med mjuk smuldeg som täcker bären, serverad med hemmagjord glass av grädde och kondenserad mjölk. Bakas i en form.
Bakning–6 port.Medel
Enkel milkshake
Milkshake av vaniljglass, mjölk och färska bär eller frukt. Klar på en minut.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Enkel rocky-road
Liten portion av smält choklad, nötter och marshmallows som serveras över en kula glass. Klar på några minuter i mikron.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Farmor Zarahs äppelmaräng
Äppelkompott täckt av italiensk maräng som gratineras hastigt i varm ugn. Kan förberedas i förväg och serveras med vaniljglass eller gräddmjölk.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Festlig baked alaska
Glasstårta i skål med vanilj, choklad och sorbet som täcks med italiensk maräng och bränns. Kräver frysplats och lite förberedelse.
Huvudrätt–8 port.Medel
Feuilles med Carte D’Or Strawberry & Meringues
Frasiga lager av filodeg med smör och socker, fyllda med jordgubbsglass med maränger och färska hallon. Snabb dessert för sex.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Fikon och apelsin i madeira
Frukt som får dra i en varm sockerlag med madeira, serverad med vaniljglass. Elegant julefterrätt.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Flamberad ananas som på L'Avventura
Hel ugnsbakad ananas som karamelliseras i smör och socker och flamberas med likör och grappa. Ett effektfullt efterrätt att servera med vaniljglass.
Huvudrätt–4 port.Medel
Flamberade kokoscrêpes med apelsinsås
Veganska kokoscrêpes som flamberas i apelsinsås med likör och serveras med glass. Dessert som imponerar vid bordet.
Tillbehör–4 port.Medel
Flan med glass
Kokosflan med karamell som gräddas i vattenbad, serverad med fryst ananas- och bananglass. Frisk och krämig dessert med tropisk smak.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Float
Amerikansk klassiker: kall cola med kulor av vaniljglass. Klar på minuten.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt
Tre varianter av cheesecake med fläder och drömmar: hel tårta, i glas och som snittar. Alla toppas med jordgubbar.
Bakning–8 port.Svår
Flädersorbet med mynta och prosecco
Fryst sorbet av fläderblomssaft med myntasocker, serverad i glas med kall prosecco.
Dryck–4 port.Medel
Fras med ingefära
Stekt havrefras med ingefära som hälls varmt över vaniljglass. Snabb dessert.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Frisk hallonsorbet
Syrlig, fräsch sorbet på färska hallon som fryses i glassmaskin.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Friterad camembert med hjortron och glass
Panerade och friterade bitar av camembert, serverade med glass och hjortronsylt som dessert.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Friterad glass
Vaniljglass inbakad i pannkaka, panerad och snabbfriterad. Serveras med hallon och florsocker.
Efterrätt30 min4 port.Medel