Cornetto citron
Krämig citronglass utan glassmaskin, ripplad med lemon curd och vit choklad.
- Tid
- 5 h
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
Innehåller: mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 6 dlVispgrädde
- 400 gKondenserad mjölk
- 1Citron
- 300 gLemon curd
- 50 gVit choklad, riven; ca
Gör så här
- 1
Vispa grädden till en fluffig men inte hård konsistens.
- 2
Tvätta citronen, riv skalet och pressa saften.
- 3
Vänd ner kondenserad mjölk, skal och saft i grädden.
- 4
Varva smeten med lemon curd och vit choklad i en form som tål frysen. Dra med en sked för mönster.
- 5
Frys i ca 5 timmar tills glassen är hård. Servera ur formen eller i strut.
⏱ 5 h