ReceptAPI

Citron- och vaniljglaserade päron med smultopping

Päron som glaseras i smör, vanilj och citron och gratineras under en krispig smulgräddning med mandelmassa. Höstdessert som är gott med glass.

Tid
40 min
Portioner
4
Svårighet
Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner
4

Päron

Topping

Servering

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 200 grader. Skala päronen, ta bort kärnhusen och skär dem i klyftor.

  2. 2

    Smält smör i en panna och rör ner socker och vaniljstångens frön.

  3. 3

    Låt päronen karamellisera i smörblandningen i cirka 5 minuter.

    ⏱ 5 min

  4. 4

    Pressa saften från en halv citron över päronen och riv på skalet. Flytta dem till en ugnsfast form.

  5. 5

    Knåda ihop smör, socker, mjöl och mandelmassa till en smulig topping och strö över päronen.

  6. 6

    Grädda i 20 minuter. Servera med glass eller grädde.

    ⏱ 20 min