Citronsorbet
Frisk sorbet på citron med lite mjölk och basilika, görs i glassmaskin eller i frysen.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 ½ dlStrösocker
- 1 dlVatten
- 1Gelatinblad
- Basilika
- 1 dlCitronsaft
- 1 dlMjölk
Gör så här
- 1
Koka sockret och vattnet till en sockerlag.
- 2
Dra av från värmen och lägg i det blötlagda gelatinet och basilikabladen.
- 3
Låt svalna något och rör ner citronsaft och mjölk. Sila.
- 4
Kör i glassmaskin till sorbet.
- 5
Utan glassmaskin: frys i en bunke och rör om ofta tills sorbeten är slät.