Sallad
557 recept
Somrig pastasallad med tomat, fetaost och oliver
Färgstark pastasallad med fetaost, oliver, tomat och en grön basilikaolja. Vegetarisk rätt för sommarbuffé eller vardag.
Sallad30 min4 port.Medel
Sotad buffalolax med citrussallad
Ugnsbakad lax penslad med het pepparsås, serverad med sallad på citrusfrukter och rostade pinjenötter. Bra på julbordet.
Sallad30 min4 port.Medel
Sparris- och rädissallad med sesamdressing
Knaprig sallad på sparris, spetskål och rädisor med krämig sesamdressing av tahini. Passar på buffén eller som tillbehör.
Sallad45 min6 port.Medel
Sparris-, tomat och bönsallad
Vårlik sallad med sparris, vita bönor och tomater i vinägrett med vitlök. Lätt att göra i förväg.
Sallad20 min4 port.Medel
Speltsallad
Sallad på kokt speltvete med morot, spenat och örter i vitlöksdressing.
Sallad–4 port.Medel
Spenatsallad med bacon, blue cheese och pinjenötter
Färsk spenat med knaprigt bacon, smulad ädelost och rostade pinjenötter i enkel vinägrett. Snabblagad sallad till middag eller förrätt.
Sallad–4 port.Medel
Spenatsallad med fetaost
Sallad av bladspenat, smörstekta champinjoner och fetaost med en syrlig hallonvinägrett. Fungerar som buffésallad eller lätt förrätt.
Sallad30 min8 port.Medel
Spenatsallad med ädelost och tranbär
Sallad på babyspenat med råa champinjoner, ädelost, tranbär och rostad mandel.
Sallad30 min6 port.Medel
Srirachamajonnäs med salladslök
Hetare majonnäs med vitlök, salladslök och sriracha. Snabb dipp eller klick till grillat och smörgåsar.
Sallad10 min4 port.Lätt
Stekt aubergine med ost på salladsbädd
Stekta aubergineskivor med ost på bädd av mangold och tomat. Fungerar som förrätt eller lätt middag.
Sallad30 min2 port.Lätt
Stekta gröna tomater
Panerade gröna tomater som steks gyllene i panna. Passar som tilltugg eller tillbehör.
Sallad15 min8 port.Medel
Stor thaisallad
Färgglad sallad på kål, broccoli, tofu och ägg med en syrlig dressing av citron, koriander, fisksås och chili.
Sallad–4 port.Svår
Sushi bowl
Skål med ris, quinoa, laxtärningar, avokado och rädisor, toppad med wasabimajonnäs. Sushins smaker utan rullning.
Sallad35 min4 port.Medel
Suverän potatissallad
Ljummen potatissallad med rödlök, purjolök, kapris, oliver och gräslök i senapsvinägrett. Passar på midsommar och kräftskiva.
Sallad–4 port.Medel
Svart bönsallad
Sallad på svarta bönor, paprika och lök som blir bättre efter en stund. Passar med kinakål och tzatziki.
Sallad–4 port.Medel
Svarta bönor med grillad paprika
Superenkel bönsallad med svarta bönor och grillad paprika. Klar på fem minuter.
Sallad5 min4 port.Lätt
Syrad vitkål med rosépeppar och kummin
Hemgjord syrad vitkål med kummin och rosépeppar. Tar några veckor men kräver lite arbete.
Sallad30 min4 port.Lätt
Syrad vitkål och morot
Hemgjord syrad vitkål med morot, äpple och kummin, ett tillbehör som passar till julbordet eller till korv och rökt kött. Kräver tid men väldigt lite arbete.
Sallad20 min4 port.Lätt
Syrlig zucchinisallad med fetaost och rostade pinjenötter
Tunt skivad zucchini marinerad i citron och olivolja, toppad med rostade pinjenötter, fetaost och mynta.
Sallad15 min4 port.Lätt
Syrlig äppelsallad
Rå sallad på tunt hyvlad fänkål, morot och syrligt äpple med dill. Frisk som tillbehör.
Sallad10 min4 port.Lätt
Sötsyrliga morötter
Morotsstavar som kokas korta i söt och syrlig buljong med balsamvinäger. Snabbt tillbehör till julbordet eller helgmiddagen.
Sallad20 min4 port.Lätt
Tagliata
Långsamt ugnsstekt rostbiff, skivad tunt och serverad med rucola, tomater och parmesan. Fin buffé- eller festrätt.
Sallad10 min6 port.Lätt
Thai green curry med morotssallad
Het lammfärsgryta med grön currypasta, kokosmjölk, ingefära och grönsaker, serverad med en sesamdoftande morotssallad.
Sallad–4 port.Svår
Thailändsk sallad med jordnötter och chilidressing
Knaprig, het och syrlig sallad på kålrabbi, morot och bönor med chili- och limedressing, serverad med stekt kyckling och ris.
Sallad45 min4 port.Medel
Tinas bästa potatissallad
Potatissallad med rädisor, snacksgurka, dill och krasse i en krämig dressing av lättkokta ägg, brynt smör och senap.
Sallad45 min4 port.Medel
Tinas potatissallad med nobissås
Potatissallad med morot, dill och sardeller i en dressing där lättkokta ägg mixas till majonnäsliknande sås.
Sallad30 min4 port.Medel
Tomat- och burratasallad
Enkel sommarsallad med tomater, burrata och basilika. Allt hänger på bra tomater.
Sallad10 min4 port.Lätt
Tomat- och haricots verts-sallad
Lättkokta haricots verts blandas med körsbärstomater, schalottenlök och persilja i en enkel vinägrett. Bra tillbehör.
Sallad10 min4 port.Lätt
Tomat- och ruccolasallad med persiljedressing
Snabb sallad med körsbärstomater, rucola och rostade pinjenötter i en vitlöksdoftande persiljedressing.
Sallad10 min4 port.Medel
Tomatsallad
Enkel tomatsallad med rödlök och persilja som passar till tapas. Bäst efter en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Lätt
Tomatsallad med asiatiska smaker
Skivade tomater med syrad lök, salta jordnötter och koriander. Enkel sallad med asiatiska smaker.
Sallad30 min4 port.Lätt
Tomatsallad med dragon
Fräsch sommarsallad på blancherade haricots verts, färgglada körsbärstomater och dragon.
Sallad20 min4 port.Lätt
Tomatsallad med rödlök, mozzarella och basilika
Tomatsallad där rödlöken får dra i vinägretten en stund först. Snabb och fräsch på sommaren.
Sallad20 min4 port.Lätt
Tomatsallad med svenska smaker
Tomatsallad med rödlök och senapsvinägrett, toppad med Västerbottensost, pepparrot och dill.
Sallad30 min4 port.Medel
Tommys bästa pastasallad
Vegetarisk pastasallad med zucchini, paprika, tomat och oliver i en örtig chilidressing. Bra som matlåda eller buffé.
Sallad25 min4 port.Medel
Tommys krämiga kycklingsallad
Sallad på svart ris, grönkål och spenat med stekt kyckling, avokado och krämig citrondressing, toppad med krutonger och solroskärnor.
Sallad40 min4 port.Medel
Tonfisksallad med borlottibönor och ägg
Mättande sallad med tonfisk, bönor, ägg och oliver. Kräver ingen tillagning förutom äggen.
Sallad30 min4 port.Medel
Tonfisksallad med linser och rostade grönsaker
Ljummen sallad med ugnsrostade grönsaker, linser, ägg och tonfisk. Matig vardagslunch.
Sallad40 min4 port.Medel
Tonfisksallad med röda bönor
Mättande sallad med pasta, tonfisk, röda bönor och rucola, toppad med dressing av crème fraîche och basilika.
Sallad15 min4 port.Medel
Toscansk brödsallad
Italiensk brödsallad med marinerat bröd, tomater, gurka och oliver. Bra att förbereda och passar till buffé.
Sallad20 min4 port.Medel
Toscansk bönsallad
Matig sallad med vita bönor, sockerärtor, rädisor och basilika. Äts gärna med rostbiff eller skinka.
Sallad30 min4 port.Medel
Toscansk pastasallad
Veganskt pastasallad med bönpasta, rostade brödbitar, stekta sojabönor, savoykål och körsbärstomater i basilikaolja.
Sallad25 min4 port.Medel
Toulouse Lautrecs potatissallad
Potatissallad med purjolök, ättiksgurka och en tjock äggsås på hårdkokta ägg och senap. Bra på midsommar.
Sallad30 min4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad
Mjukt tunnbröd fyllt med krämig potatissallad med ägg, haricots verts och keso. Vegetarisk rulle som passar som lunch eller picknick.
Sallad–4 port.Medel
Tunnbrödsrulle med sallad, cottage cheese och rostbiff
Tunnbrödsrullar fyllda med cottage cheeseröra, rostbiff, potatis och sallad. Bra som matsäck eller picknick.
Sallad30 min4 port.Medel
Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad
Kolja bakad under en gräddig chermoulakräm med feta, serverad med quinoa och tomatsallad. Enkel vardagsmiddag.
Sallad30 min4 port.Svår
Ugnsbakad kål med vinägrett på apelsin, mandel och sherry
Ugnsrostad brysselkål och spetskål i varm vinägrett med apelsin, mandel och sherry, toppad med granatäpple. Vegetarisk julsallad.
Sallad30 min4 port.Svår
Ugnsgrillad och smörstekt spetskål med syrlig hallonsås
Rostad spetskål med bondbönor, krispig salvia och syrlig hallondressing. Funkar som sallad eller lätt vegetarisk rätt.
Sallad30 min4 port.Svår