Bakning
81 recept som matchar ”vardag”
Libanesiska köttbullar med russin och couscous
Kryddiga nötfärsbullar med sju kryddor, serverade på couscous med stekt lök, russin och pistage. Gott med kall yoghurt.
Bakning40 min4 port.Svår
Lätta köttbullar med cavolo nero
Små köttbullar med lite fett i het tomatsås, serverade med ångad svartkål och citron. Lätt och mättande.
Bakning30 min2 port.Svår
Mac ’n cheese med köttbullar
Ugnsgratinerad mac and cheese med spenat och cheddar, serverad med stekta köttbullar. Barnvänlig vardagsmiddag.
Bakning40 min4 port.Medel
Meatball bun med parmesanmajonnäs
Köttbullar i tomatsås med mozzarella i baguette, med pesto och parmesanmajonnäs. Ett matigt mackalternativ.
Bakning20 min4 port.Svår
Meatless meatballs
Vegetariska bullar av kikärtor, quinoa, fetaost och rödbeta som steks i olivolja. Snabb vardagsmat.
Bakning20 min4 port.Lätt
Mejramsköttbullar
Köttbullar med mejram av blandfärs, riven morot och lök, serverade med äppelkokt rödkål.
Bakning–4 port.Medel
Morotsbröd med kidneybönor
Saftigt formbröd med riven morot och kidneybönor. Vegansk bakning som ger rejäla limpor.
Bakning45 min2 port.Medel
Morotsbullar med kalkon och bacon
Morotsbullar med kalkon, bacon, avokado och färskost med honungssenap. Fyllda bullar som blir en hel lunch.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Oliv- och citronfrikadeller i tomatsås
Frikadeller med oliver och citron som sjuder i tomatsås, serverade med couscous. Ett smakrikt vardagsrecept i en och samma gryta.
Bakning20 min4 port.Medel
Ostgratinerad pannkaka mexicana
Pannkakor fyllda med bönor, gratinerade med ost och serverade med en fräsch avokadosalsa. Snabb mexikaninspirerad vardagsmiddag.
Bakning20 min4 port.Lätt
Pannkakstårta med salami
Salta pannkakor varvade med tomatsås, tomatskivor, salami och ost, gratinerade i ugnen. Smidig kvällsmat för många.
Bakning–4 port.Medel
Parisare med falukorv i hamburgerbröd
Stekt falukorv i hamburgerbröd med grönsaker, ketchup, senap och en sås av crème fraiche och bostongurka. Serveras med grönsaksstavar.
Bakning20 min4 port.Medel
Pitabröd med tonfisk och cannellinibönor
Pitabröd fyllda med tonfisk, vita bönor, tomat och färska örter. Lunchmat klar på 15 minuter.
Bakning15 min4 port.Medel
Potatispannkaka (Boxty)
Irländska potatispannkakor av kokt och rårivet potatis som passar till bacon eller korv.
Bakning45 min2 port.Medel
Proteinpannkakor
Proteinrika pannkakor med banan, ägg och cottage cheese i smeten, och blåbär och mer banan ovanpå.
Bakning15 min4 port.Medel
Quornwok i pitabröd
Snabbwokade quornbitar med paprika och rödlök, serverade i pitabröd med sötchili.
Bakning15 min4 port.Medel
Saftigt formbröd
Mjukt och tätt formbröd som ger två bröd. Bra att rosta eller skära i skivor till smörgåstårta.
Bakning2 h2 port.Svår
Sommarriddare
Fattiga riddare med kanelsocker, serverade med jordgubbar och mascarpone. Ett sätt att använda torrt bröd, passande som mellanmål eller brunch.
Bakning20 min4 port.Lätt
Spagetti i tomatsås med vegobullar
Hemlagad tomatsås med paprika och cayenne till spaghetti, serverad med stekta vegobullar, rucola och parmesan.
Bakning30 min4 port.Svår
Spaghetti med laxfrikadeller i dillsås
Pasta med mjuka laxbullar i krämig dillsås med citron. Går på en halvtimme och funkar bra en vardag.
Bakning30 min4 port.Svår
Stora köttbullar med kantarellsås
Stora köttbullar av blandfärs med persilja och havregryn, serverade med krämig kantarellsås.
Bakning30 min4 port.Svår
Supersnabba pizzor på pitabröd
Två snabba pizzor på pitabröd, en med potatis och mozzarella och en med mangold och parmesan. Klara på en halvtimme och funkar för både vardag och buffé.
Bakning30 min4 port.Medel
Sötpotatisnudlar med kycklingfärsbullar
Soppa med sötpotatisnudlar, kycklingfärsbullar och het kimchi, toppad med ägg och sesam. Funkar både vardag och helg.
Bakning20 min4 port.Svår
Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd
Chili con carne med morot, kålrabbi och persiljerot, serverad med varma ostbröd att doppa. Mustig familjerätt.
Bakning45 min4 port.Svår
Tunnbrödswrap
Snabb wrap på tunnbröd med rökt kalkon, tsatsiki och oliver. Redo på ett par minuter.
Bakning30 min1 port.Lätt
Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Mjuka tunnbröd rullade med krossade kikärtor i gräddfil, räkor, gurka och sallad. Snabb lunch eller middag.
Bakning30 min4 port.Medel
Vegansk pasta
Pasta med veganska bönbullar och hemlagad tomatsås. Barnvänlig vardagsrätt utan kött eller mejeri.
Bakning40 min4 port.Svår
Vegobullar i röd currysås med ris
Vegobullar med vitkål i en krämig röd currysås med kokosgrädde och lime, serverade med svart ris och jordnötter. Helt växtbaserad middag.
Bakning40 min4 port.Svår
Vegobullar med morot och linser
Vegetariska bollar av morot, linser, lök och ost, lagom kryddade med spiskummin. Passar till pasta, mos eller i wrap.
Bakning30 min4 port.Medel
Vilda köttbullar med stekta äpplen
Köttbullar på viltfärs med enbär och rosmarin, serverade med stekta äpplen, gräddsås med lingon och potatis. Ger cirka 20 stora bullar.
Bakning30 min4 port.Medel
Vitlöksbröd
Klassiskt vitlöksbröd av baguette och vitlökssmör, gräddat knaprigt i ugnen. Bra till grillat eller pasta.
Bakning–4 port.Medel
Vitt bröd
Enkelt vitt bröd med två jäsningar som bakas som limpor med spröd skorpa. Kan strös med vallmofrö.
Bakning–2 port.Medel
Äppelpaj med hallon
Enkel äppelpaj av ett kakliknande smör- och sockerbak med äppelklyftor och hallon nedstuckna. Servera med lättvispad grädde.
Bakning–4 port.Medel