Tillbehör
82 recept som matchar ”varmratt”
Asiatisk köttfärssås á la Kimzon
Asiatiskt kryddad köttfärssås med rotfrukter, paprika och torkade svampar, redd med majsstärkelse. Passar till ris eller nudlar.
Tillbehör15 min4 port.Svår
Baconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och haricots verts
Oxfilé lindad i bacon och ugnsstekt med rosmarin, serverad med rostad rotselleri, haricots verts och krämig äppelmustsås.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Balsamicoreduktion
Koncentrerad, mörk sås på balsamvinäger, rödvin och rotfrukter. Passar till stekt eller grillat kött, kyckling och fisk.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Biffspett med koriandersås
Grillade spett med marinerad biff och rödlök, serverade med het korianderlimesås och mangochutney.
Tillbehör–4 port.Medel
Broccolimos
Snabbt, krämigt broccolimos som tillbehör. Passar låg-kolhydratkost.
Tillbehör15 min1 port.Lätt
Broccolisås med ädelost
Krämig pastasås på broccoli, ädelost, cottage cheese och crème fraîche. Klar på kvarten.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Bönburgare med paprikasås
Vegetariska burgare på svarta bönor med en söt sås av rostad paprika. Serveras på stekt surdegsbröd med ruccola och picklad lök.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Bönratatouille
Ratatouille med kidneybönor och mozzarella, en mättande vegetarisk rätt med sommargrönsaker.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Dinkelpasta med het köttfärssås
Snabb köttfärssås med chili, senap och soltorkade tomater, serverad med dinkelpasta.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Festlig pastasås
Krämig pastasås med curry, äpple och fiskbullar. Ett lite annorlunda vardagsalternativ som är klart på en kvart.
Tillbehör–4 port.Medel
Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat
Fläskfilé i krämig senapssås med kapris och gräslök, serverad med dinkel och spenat. Enkelt och mättande.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Fläskfilé med tapenadesås
Stekt fläskfilé med tapenadesås och ris med svarta bönor och tomat. En lite festligare vardagsrätt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Fänkålsspäckad röding med en bakad potatis samt ägg- och löjromssås
Rödingfilé fylld med fänkål och örter, bakad i foliepaket med bakpotatis och en sås av ägg, gräddfil och löjrom. Passar som festmiddag eller påsk.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis
Stekta färsbiffar med citronig gräddsås, serverade med potatis och smörgnidna morötter. Husmanskost med en frisk touch.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Galna Svarta Bönor
Långkokta svarta bönor med bacon, jalapeño och farinsocker, serverade till ris och grillad kyckling. En matig och kryddstark gryta.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Glaserade kycklingben med jordnötssmörsås
Förkokta kycklingben som grillas med söt, kryddig glaze och serveras med jordnötssmörsås. Buljongen kan sparas till soppa.
Tillbehör–4 port.Svår
Gratinerad zucchini med mozzarella
Zucchinibitar toppade med tomat och mozzarella och gratinerade i ugnen.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul
Grekiskkryddade färsbiffar i tomatsås med smulad fetaost, serverade med ugnsrostade rotfrukter och sallad.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Grillad gösfilé med bönbearnaise
Grillad gös med en bearnaisesås där bönpuré ger fyllighet. Passar bra med grillade grönsaker.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillad polenta med oliver
Polentaskivor med oliver och vitlök, stekta eller grillade. Serveras med sallad på spenat, rucola, svamp och soltorkad tomat.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillade quesadillas med svarta bönor och fetaost
Grillade tortillor fyllda med svarta bönor, fetaost och riven ost, inslagna i folie. Bra till grillbuffé.
Tillbehör–4 port.Medel
Halloumiburgare med god dressing
Vegetarisk burgare med grillad halloumi på surdegsbröd och en dressing av rostad vitlök, soltorkad tomat och sardell.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Haricots Verts med sardelldressing
Haricots verts med en hemgjord dressing på sardell, basilika och vitlök, serverad med löskokta ägg.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Het kycklingröra till bakad potatis eller baugette
Het kycklingröra med gräddfil, sweet chili och curry, som passar i baguette eller på bakad potatis. Snabbt och bra vid rester.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Hjortstek med vinbärssås
Ugnsstekt hjortstek med en sås av stekskyn och svart vinbärssaft. Passar till helg och fest.
Tillbehör–4 port.Medel
Husets lasagne med rökt skinka och tomatsås
Lasagne med skinka, smältost, tomatsås och vit sås, gratinerad i ugnen. En familjerätt för vardag eller helg.
Tillbehör–4 port.Svår
Indonesiskt grillspett med jordnötssås
Marinerade kycklingspett med honung och citron som grillas eller ugnsstekes och serveras med jordnötssås, ris och grönsallad.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Jordärtskocksgnocchi med tomatsås
Hemmagjord gnocchi av jordärtskocka och durumvetemjöl som gratineras med tomatsås och ost. Tar tid men blir festligt.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Kotletter med het gräddsås
Fläskkotletter som gräddas i het gräddsås med sambal oelek och soja. Allt går i samma form.
Tillbehör1 h5 port.Medel
Krispig Tofu i Jordnötssås
Vegansk ris med krispig tofu i krämig jordnötssås med röd curry och kokosmjölk. Klar på en halvtimme.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Krispig anka med broccolikräm, gulbeta och skysås
Rosastekt ankbröst med krispigt skinn, skysås, broccolikräm, picklad gulbeta och stekt shiitake. Tidskrävande rätt för nyår eller annan fest, där betorna ska ligga i lag över natten.
Tillbehör24 h4 port.Svår
Kryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney
Lågtempererad rådjursfilé med enbärsgräddsås och söt chutney på äpple, aprikos och ingefära. Passar nyårsmiddagen.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Kyckling i currysås
Kycklingbitar i mild currysås med äpple, serverade med ris och sallad. Klar på en halvtimme.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Kyckling m currysås och ananas
Ugnsstekt hel kyckling i stekpåse med currysås och ananas, serverad med jasminris och sallad.
Tillbehör–4 port.Medel
Kycklingfilé med kokosmjölkssås
Fyllda kycklingfiléer med pesto, basilika och mozzarella, serverade med het kokosmjölkssås, bambuskott och ris.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Kycklingspett med jordnötssås
Marinerade kycklingspett grillade i ugn, med het jordnötssås, jasminris och inlagd gurksallad.
Tillbehör–4 port.Svår
Köttfärsröra utan bryning
Snabb tomatig köttfärssås utan bryning som passar till pasta eller som bas i färsgrytor.
Tillbehör15 min2 port.Medel
Lammkorv med oliv- och tomatpotatis, fårost och grönärtsås
Hemgjord lammkorv med vitlök, timjan och mejram, serverad med tomat- och olivpotatis, fårost och grön ärtsås.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Lax med bräserad fänkål och parmesansås
Parmesantäckt lax i ugn med bräserad fänkål och krämig ostsås. Fin middag med fisk.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Lax med oliver och avokadosås
Pasta med stekt lax, grönsaker och oliver, serverad med en sval avokadosås på crème fraîche och lime.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Ljumma vita bönor med parmesan
Ljumma vita bönor sjudna i vitt vin med parmesan, persilja och citron. Gott som tillbehör eller lätt middag.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Marinerad zucchini
Tunna remsor av zucchini marinerade med timjan, vinäger, olivolja och soltorkade tomater. Enkelt tillbehör som dras en stund.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Matiga våfflor med tomatpestosås
Salta våfflor med tomatpestosås som bryts i bitar och fylls med kyckling och grönsaker, som små tacos.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Mexikansk köttfärsröra
Kryddig köttfärsröra med majs, paprika och spiskummin som serveras med tortillatrianglar, bönsalsa och gräddfil.
Tillbehör–4 port.Svår
Orecchiette con pomodori scatterisciati
Pasta med friterad aubergine, spruckna körsbärstomater och chili, toppad med ricotta och basilika. Apulisk klassiker.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Ostsås med valnötter
Krämig ostsås med senap, gräslök och valnötter som passar till pasta. Klar på några minuter.
Tillbehör–4 port.Medel
Paj med purjolök och champinjoner
Krämig paj med mjuk purjolök, svamp och bacon i äggstanning. Bra på buffé eller som middag med grön sallad.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Pasta Maccaronetti alla Campagnola
Pasta med slät tomatsås på grillad paprika och morot. Vegetarisk vardagsmiddag.
Tillbehör20 min4 port.Medel