Bakning
1 016 recept
Lyxig guldtårta butterfly
Avancerad glutenfri tårta med pistagebotten, kola, havtornspannacotta, chokladmousse och karamellglaze. Kräver flera frystider, så planera i god tid.
Bakning–4 port.Svår
Lyxig pannkakstårta på nolltid
Snabb tårta av färdiga pannkakor varvade med sylt och grädde. Toppas med bär och florsocker.
Bakning20 min16 port.Lätt
Lyxig tosca
Glutenfri toscakaka med mjuk botten och en knaprig glasyr av mandel, hasselnötter och sirap. Passar till kaffet eller som dessert.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Läfsor
Tunna, söta bröd med filmjölk och hjorthornssalt som grädds och läggs ihop med kanelkräm. Traditionellt fika.
Bakning40 min4 port.Medel
Lätt nötrulle med chokladfyllning med apelsin och konjak
Sockerfri rulltårta av hasselnötter, fylld med chokladkräm med apelsin och konjak. Strös med sötning före servering.
Bakning45 min16 port.Svår
Lätta chokladkakan
Kladdig chokladkaka med kvarg och utan smör, enkel att baka. Passar till fikat.
Bakning–8 port.Medel
Lätta köttbullar med cavolo nero
Små köttbullar med lite fett i het tomatsås, serverade med ångad svartkål och citron. Lätt och mättande.
Bakning30 min2 port.Svår
Lätthalstrad råbiff med rotfruktskaka
Egengjord råbiff av finskuret nötkött, serverad med knaprig rotfruktskaka och en grön timjansky. Passar festliga tillfällen.
Bakning–4 port.Medel
Långjäst rödbetsbröd
Långjäst bröd med riven rödbeta, rågkross och solroskärnor. Betan ger saftighet och sötma, medan färgen bleknar i ugnen.
Bakning–2 port.Medel
Maarota
Sicilianska kakor med dadelfyllning, pistage och sesam, kryddade med anis och fänkål. Rullas som kanelbullar och skärs i snedskurna bitar.
Bakning–4 port.Medel
Mac ’n cheese med köttbullar
Ugnsgratinerad mac and cheese med spenat och cheddar, serverad med stekta köttbullar. Barnvänlig vardagsmiddag.
Bakning40 min4 port.Medel
Macaron med hasselnötskräm
Små mandelkakor av mandelmassa med fyllning av hasselnötskräm och apelsinskal. Fikobröd i färgglad variant.
Bakning1 h15 port.Medel
Macarons med hallonmousseline
Rosa macarons med hallonkräm och smör som mognar en dag i kylen. Kräver precision i marängen.
Bakning–30 port.Medel
Maddes chokladtårta de luxe
Chokladkaka med valnötter, fylld med chokladtryffel och dekorerad med hallon- och mangotryffel, mousse och chokladflarn. Ett omfattande konditoriprojekt.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Maddes rosa sommartårta
Rosa sommartårta med limesmak, hallonmaräng-frosting, limefrosting och hallongrädde i flera lager, dekorerad med vit chokladflarn. Stort projekt för fest.
Bakning–4 port.Svår
Magiskt saftigt filmjölksbröd
Mjukt och saftigt bröd på filmjölk, rågmjöl och havre med sirap, utan jäst. Bakas tre brödlimpor på en gång.
Bakning1 h 20 min3 port.Svår
Majsäggröra
Snabb äggröra med majs och kryddor som kan stekas fast som en liten äggakaka.
Bakning–4 port.Medel
Mammas mjuka pepparkaka
Mjuk pepparkaka bakad i en liten form, smaksatt med kanel, nejlika och ingefära. Smeten är lös och enkel att röra ihop.
Bakning1 h10 port.Medel
Mandel- och plommonpaj med vispgrädde
Pajskal fyllt med mandelmassa och katrinplommon i Armagnac, glaserad med sirap. Servera med vispad grädde.
Bakning–8 port.Medel
Mandel- och äppelkaka med hemgjord vaniljsås
Mandelkaka med brynt smör, syrliga äpplen och smuldegstopping, serverad med hemkokt vaniljsås. Äggvitorna går åt i kakan och äggulorna i såsen.
Bakning1 h 30 min10 port.Svår
Mandelbullar
Jästbullar med mandelmassa, smör och vanilj, rullade och skurna i skivor. Toppas med hackad mandel.
Bakning1 h 15 min4 port.Svår
Mandelgifflar med amerikanska blåbär
Jästa gifflar fyllda med mandelmassa, ingefära och blåbär, toppade med mandelspån. Ger 12–14 stycken.
Bakning1 h 30 min12 port.Svår
Mandelkaka med brynt smör och vispad grädde
Saftig mandelkaka med brynt smör som bakas i långpanna. Serveras med vispad grädde.
Bakning45 min4 port.Medel
Mandelkaka med kardemumma, jordgubbskompott och rabarber
Mjuk mandelkaka med kardemumma, jordgubbskompott och inlagd rabarber, toppad med grädde och färska jordgubbar.
Bakning1 h6 port.Svår
Mandelkaka med potatis och citron
Saftig mandelkaka där riven eller pressad kokt potatis tar mjölets plats. Ett bra sätt att använda överbliven potatis.
Bakning1 h1 port.Medel
Mandelkakor med aprikos, Sockerfritt
Sockerfria småkakor med hackad mandel och torkade aprikoser. Ger cirka 35 kakor och passar till eftermiddagskaffet.
Bakning–35 port.Medel
Mandelmanns jordgubbstårta
Luftig tårta med tre skivor sockerkaka, jordgubbs- och rabarberfyllning och färskostkräm. Midsommarens klassiker.
Bakning1 h 30 min10 port.Svår
Mandelmanns saffransvåfflor
Jästa saffransvåfflor med mandelmjöl, gräddas i våffeljärn och serveras med hasselnötskräm och grädde.
Bakning30 min4 port.Medel
Mandelmusslor med färskostfyllning
Små mandelmusslor av mandelmjöl och smör, fyllda med fetaost, färskost och honung och toppade med hjortronsylt. Ger 25 st.
Bakning30 min25 port.Medel
Mandelmusslor med vispad pannacotta
Mandelmusslor fyllda med spritsad vit chokladpannacotta, serverade med rårörda hjortron. Dessertbricka för festen.
Bakning1 h6 port.Medel
Mandeltårta med lemon curd och vispad hallonpannacotta
Festlig tårta med mandelbotten, citronkräm och vispad hallonpannacotta. Gör den dagen före, så hinner pannacottan stelna.
Bakning–8 port.Medel
Mannagrynskaka med mandelmassegömma
Saftig mannagrynskaka med klickar av mandelmassa och hallon. Håller sig fräsch i flera dagar och är bra till kalas.
Bakning1 h 20 min10 port.Svår
Margaux och Evelines kanelbullekakor
Små, platta kakor som smakar kanelbulle men görs utan jäsning, med olja i stället för smör. Smidig bakning som ger många kakor till fikat.
Bakning40 min30 port.Medel
Marianne drömmar
Småkakor med smör, hjorthornssalt och hackade kola- eller karamellbitar. Knöliga bollar som grädds länge på låg värme.
Bakning–4 port.Medel
Marinerad böckling med rågbullar
Marinerad böckling som äts med nybakade rågbullar. Bullarna som blir över går bra att frysa.
Bakning–4 port.Medel
Maritozzo
Italienska bullar av jäst vetedeg med olivolja, fyllda med vaniljkrämgrädde och jordgubbs- och rabarberkompott. Ett tidskrävande helgbak.
Bakning3 h10 port.Svår
Marockansk smörgåstårta
Smörgåstårta i marockansk stil med lager av hummus, kycklingfyllning och crème fraiche. Kan göras i förväg till kalas.
Bakning45 min8 port.Svår
Marsipantårta med choklad
Tät och mustig chokladtårta med mandelmassa, valnötter och apelsinskal. Kan bakas dagen före, men glasyren görs samma dag.
Bakning–15 port.Medel
Maräng- och godistårta
Marängtårta med rispuffar, chokladkräm, vispad grädde, banan och kolabitar. Toppas med kola eller chokladsås.
Bakning–4 port.Svår
Marängkaka
Chokladkaka med hasselnötsmaräng på toppen som grädds i ett svep. Enkel kaka till fikat.
Bakning–4 port.Medel
Marängkrans med dulce de leche och banan
Krans av seg maräng toppad med vispad grädde, banan, jordgubbar och kolasås. Ett luftigt bakverk till kalas och buffé.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Marängkrans med färska bär
Glutenfri marängkrans med vispad grädde och färska bär. Gräddas långsamt och passar vid alla festliga tillfällen.
Bakning–4 port.Medel
Marängrulltårta med hallon
Rulltårta av maräng fylld med kräm av vit choklad, färskost och hallon. Kyls några timmar innan servering.
Bakning–4 port.Medel
Marängsnitt med tre olika smaker
Mördegsremsor med tre olika fyllningar och kokosmaräng på toppen. Skärs i bitar och ger ungefär 30 kakor.
Bakning45 min30 port.Medel
Marängsviss med pepparkakor, ingefärspäron och kolasås
Julig marängsviss med ingefärspochera päron, glass, pepparkakssmulor och het kolasås. Päronen kan göras dagen före.
Bakning45 min6 port.Medel
Marängtårta med daimfluff och jordgubbar
Marängtårta med lager av chokladfluff, vispad grädde och jordgubbar. Passar till sommarfest eller kalas, men fluffet behöver kylas i minst 4 timmar.
Bakning–8 port.Medel
Masala chai
Kryddigt indiskt te kokt på mjölk med kardemumma, kanel och svartpeppar. Värmande dryck för flera koppar.
Bakning30 min6 port.Lätt
Mazarincheesecake med flädermarinerade jordgubbar
Cheesecake med mjuk mazarinbotten, mousse på färskost och vit choklad och jordgubbar marinerade i fläder. Sommartårta som kyls eller fryses före servering.
Bakning2 h10 port.Svår