Kladdkakesmör
Chokladsmör med smak av brynt smör, kaffe och vanilj. Goda att breda på pannkakor tillsammans med bär.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Smält smöret på medelvärme tills det blir gyllenbrunt och luktar nötigt.
- 2
Ställ skålen i ett isbad och rör tills smöret tjocknat men ändå är smidigt.
- 3
Rör sirap, florsocker, kaffe och kakao till en jämn chokladkräm.
- 4
Vispa ihop kakaokrämen med det kylda smöret, vaniljpasta och en nypa salt tills det är luftigt.
- 5
Värm pannkakorna och lägg på rikligt med smör.
- 6
Toppa med bär och mynta och sikta över florsocker.