Recept med svenskt smör från arla®

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

svenskt smör från arla®

• Toscansk hummersoppa

  Krämig hummersoppa på skalbuljong med tomatpuré, salvia och crème fraiche. Hummerköttet läggs i sist.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Toscapaj med äpple

  Mördegspaj med äpplen och ett lock av nötter, smör och grädde. Gräddas i form på 28 cm och serveras gärna ljummen.

  Efterrätt–12 port.Medel

• Tripple chocolate chip cookie

  Stora, mjuka cookies med kakao och tre sorters chokladbitar. Gräddas i 13–15 minuter och ger 12 kakor.

  Bakning40 min12 port.Medel

• Tryffel med karamelliserad mjölk

  Chokladtryfflar med mjölkchoklad, mörk choklad och karamelliserad mjölk som ger en mild kolasmak. Rullas i strössel.

  Huvudrätt6 min20 port.Lätt

• Tryffelpasta med Gruyère

  Lyxig men enkel pasta med vitlök, vitt vin, grädde och tryffelolja, toppad med riven Gruyère.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakad lax med fänkål

  Lax som bakas varsamt i ugnen, serverad med fänkål som fått dra i saffran och en syrlig smetanakräm med rosépeppar.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakad röding med ”sauce au trois caviars” och glacerade grönsaker

  Festlig röding som gars mycket skonsamt i ugn, serverad med en smörsås med tre sorters rom och glacerade grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ugnsbakade fikon med kryddhonung

  Varma fikon med smör, kryddig honung, pumpakärnor och flingsalt. Ett lyxigt tillbehör till ost.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Vanilj- och passionsfruktskola

  Len kola med vanilj och passionsfrukt. Rör inte i smeten när sockret har smält, så minskar risken att kolan sockrar sig.

  Huvudrätt30 min60 port.Lätt

• Vaniljglass med chokladsås

  Hemmagjord vaniljglass på äggulor, mjölk och syrad grädde, med varm chokladsås på kakao och smör. Kräver glassmaskin.

  Efterrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Vaniljkräm

  Klassisk vaniljkräm av mjölk, äggulor och vaniljstång, tjockad med majsstärkelse. Passar till bakverk och tårtor.

  Bakning15 min5 port.Lätt

• Vegetarisk curry med paneer

  Snabb indisk curry med stekt paneer, kikärter och spenat i tomatig kryddsås. Serveras med ris, chutney och yoghurt.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Viltgryta med apelsin

  Långkokt gryta på älgkött med apelsin, vinbärssaft och crème fraiche. Servera med potatis och grönsaker.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Viltgryta med chili

  Gryta på viltfärs med rotfrukter, svarta bönor och enbär i mild chilikräm. Lamm eller vanlig köttfärs fungerar också, och den är klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Viltstek med savoykål

  Mör hjortstek med chili-, fänkåls- och enbärssmör som steks långsamt i ugnen tillsammans med savoykål. Såsen görs på stekskyn.

  Huvudrätt3 h6 port.Svår

• Vit kladdkaka med hallon

  Kladdkaka på vit choklad med frysta hallon och kokos, som gräddas så att mitten förblir mjuk. Serveras med lättvispad grädde.

  Efterrätt2 h12 port.Svår

• Vita bönor i grönkålsgrädde

  Vita bönor i krämig grönkålsgrädde. Passar som förrätt eller sidorätt och är klar på 30 minuter.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Vitkålsgratäng

  Krämig gratäng på stekt vitkål och lök med lite sirap och ost. Passar till pannbiffar, stekt fläsk och falukorv.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Vitkålssoppa

  Len soppa på långkokt vitkål, lök och potatis med grädde, serverad med krispig parmaskinka, knäckebröd och ost.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Wienerbröd med vaniljkräm

  Wienerbröd av smördeg på jäst deg, fyllt med hemgjord vaniljkräm. Tar tid på grund av vikningen men blir cirka 35 fyrkantiga bakverk.

  Bakning2 h35 port.Svår

• Wrap med äggröra "welsh rabbit"

  Tunnbröd rullat runt äggröra med smält cheddar och senap, inspirerad av engelsk welsh rabbit. Snabb brunch eller lunch.

  Frukost20 min4 port.Lätt

• Zucchinikaka

  Saftig zucchinikaka med kanel, kardemumma och pekannötter, täckt av en frosting på färskost och citron. Bakas i avlång form på cirka 1,5 liter.

  Bakning1 h 20 min12 port.Svår

• Ädelostmousse med kavringskrutonger och färska fikon

  Kall mousse på ädelost och grädde, serverad med krispiga kavringskrutonger och färska fikon. Förrätt eller tilltugg som kan göras dagen innan.

  Förrätt4 h10 port.Svår

• Ägg benedict med lax

  Hembakta muffins med rökt lax, spenat, pocherat ägg och hollandaisesås. Ett brunchprojekt som kräver tid men blir imponerande.

  Frukost2 h4 port.Svår

• Äggburgare med cheddar och bacon

  Burgare där stekt ägg, krispigt bacon och smält cheddar ligger i rostat bröd. Går fort och passar vardagskvällen.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Äggröra med crème fraiche

  Mjuk och krämig äggröra med crème fraiche. Går på tio minuter och passar på frukost eller som mellanmål.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Äggsås

  Krämig sås med hackat ägg och örter som passar till fisk och potatis. Bra att göra när du vill ha en enkel tillbehörssås.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Äppelchutney

  Syrlig och söt chutney på äpple och lök med kanel och ingefära. God till ost, kallt kött och ugnsbakad korv.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Äppelkaka med kokos och yoghurtsås

  Smaksatt yoghurtsfyllning med kokos och äpple i ett mört pajskal. Serveras med kardemummayoghurt, till fika eller efterrätt.

  Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Äppelpajklubbor

  Små äppelpajer på pinne, fyllda med riven äpple och kanel. Bra att baka med barn och att ta med på kalas.

  Efterrätt50 min12 port.Medel

• Årets rätt 2022 – Vildsvinsrulle

  Libabröd rullat med grillade vildsvinsbiffar, hummus, aioli, syrad rödkål, ugnsbakad lök och gurka.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Örtiga brödkrutonger

  Krispiga brödtärningar stekta i smör och rullade i färska örter. Bra som topping till soppa eller sallad.

  Bakning15 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=svenskt-smor-fran-arla