Toscapaj med äpple
Mördegspaj med äpplen och ett lock av nötter, smör och grädde. Gräddas i form på 28 cm och serveras gärna ljummen.
- Tid
- –
- Portioner
- 12
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Pajdeg
- 125 gSvenskt smör från arla®
- 3 ½ dlVetemjöl
- 1 dlStrösocker
- 1 mskVatten
Fyllning
Toscasmet
- 100 gSvenskt smör från arla®
- 100 gNötter
- 1 dlStrösocker
- 2 mskVetemjöl
- 2 mskVispgrädde
Gör så här
- 1
Hacka mjölet och smöret tillsammans tills det blir grynigt. Häll i vattnet och knåda ihop en deg.
- 2
Tryck degen tunt över botten och kanterna på en pajform med löstagbar kant, cirka 28 cm. Nagga botten och ställ formen i frysen i ungefär 15 minuter.
⏱ 15 min
- 3
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft) och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 10–12 minuter.
- 4
Skiva äpplena och lägg dem i skalet.
- 5
Koka alla ingredienser till toscasmeten under omrörning på svag värme tills det tjocknat och bred ut det över äpplena.
- 6
Grädda längst ner i ugnen i cirka 15 minuter. Servera ljummen, gärna med lättvispad grädde.
⏱ 15 min