Äppelchutney
Syrlig och söt chutney på äpple och lök med kanel och ingefära. God till ost, kallt kött och ugnsbakad korv.
- Tid
- 25 min
- Aktiv tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 1Lök
- 500 gÄpple
- Svenskt smör från arla®
- ½ dlVatten
- ½ dlÄppelcidervinäger
- 1 dlStrösocker
- ½ tärningKycklingbuljong
- 1Kanelstång
- 2 tskIngefära
Gör så här
- 1
Skala och hacka löken. Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär dem i bitar.
- 2
Fräs löken mjuk i smör i en kastrull.
- 3
Tillsätt äpplen, vatten, vinäger, socker, buljong, kanel och ingefära och koka utan lock i ungefär tio minuter.
⏱ 10 min
- 4
Ta upp kanelstången och låt chutneyn svalna innan den serveras.