Recept
459 recept som matchar ”ugnsbakad”
Ugnsrostad zucchini med basilikakräm och olivkaviar
Ugnsbakade zucchiniskivor med citrondressing, basilikakräm och olivkaviar. Vegansk förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Ugnsstekt BBQ- kyckling med klyftpotatis
Kycklingklubbor i hemgjord colabaserad BBQ-sås, ugnsbakade med knapriga potatisklyftor. Grillkänsla utan grill.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsstekt lax med fänkålspiccata
Ugnsbakad lax med panerade fänkålsklyftor, tomatsås med timjan och potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsstekt torsk med äggsås
Ugnsbakad torsk med potatis och en vit sås med hackat kokt ägg, tomater och citron. Klassisk svensk fiskmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnstorsk med curry och äpple
Ugnsbakad torsk i krämig currysås med äpple, serverad med pressad potatis, morot och haricots verts.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vardagslyxlax
Ugnsbakad lax med tre olika såser och en tomat- och mozzarellasallad, där var och en smaksätter själv.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Varm riskaka med hemgjord jordgubbssylt
Ugnsbakad riskaka på kall risgrynsgröt, ägg och mandelmjöl, serverad med hemkokt jordgubbssylt. Bra sätt att använda rester.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Varm sallad på jordärtskocka
Ugnsbakad jordärtskocka och rödkål som vänds med bacon, sallad och spenat. Toppas med parmesan och solroskärnor.
Sallad45 min4 port.Medel
Viktklubbens supergoda Laxfilé
Ugnsbakad laxfilé med ädelost och balsamstekta grönsaker. Lätt och enkel middag som serveras med kokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vinägrett med rostad vitlök
Vinägrett med mild smak av ugnsbakad vitlök. Går bra till sallad, grillade grönsaker och fisk.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Vita bönor på italienskt vis
Långsamt ugnsbakade vita bönor med smör, lök och persilja i vattenbad. Mjukt tillbehör som lagas nästan av sig själv.
Tillbehör–4 port.Medel
Vårfrittata med zucchini och örter
Ugnsbakad frittata med riven zucchini, potatis och ricotta, toppad med avokado och rädisor. Fungerar både varm och kall, till buffé eller picknick.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Vårrullar i ugn
Krispiga ugnsbakade vårrullar av filodeg med grönsaksfyllning, serverade med sallad och dippsås. Fingermat för fest.
Förrätt45 min15 port.Svår
Vårrullar med lime- och ingefärsdipp
Ugnsbakade vårrullar med vitkål, morot och sockerärtor, serverade med en frisk dipp på lime och ingefära. Passar som fingermat.
Förrätt1 h40 port.Svår
Wichudaporns julskinka
Ugnsbakad, rimmad skinka med senap, äppelmos och ströbröd. Enkelt jultillbehör som lagas med stektermometer.
Huvudrätt1 h1 port.Medel
Zeinas koreanska lax med sojastekt broccoli
Ugnsbakad lax med söt och salt sås, serverad med stekt broccoli och ris. Snabb och enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Zucchinifrittata med parmesan, kapris och Serranoskinka
Ugnsbakad frittata med zucchinitrådar, kapris och mascarpone, serverad med serranoskinka. Funkar både vardag och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ägg i glas med spenat och räkor
Ägg som gräddas i glas på stekt spenat och toppas med räkor och dill. Bra till brunch eller buffé.
Förrätt1 h 30 min8 port.Svår
Älgfärsbiffar med ugnsbakad potatis och gräddsås
Saftiga älgfärsbiffar med enbär, serverade med ugnsrostad mandelpotatis och en sherrydoftande gräddsås med lingon.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Äppelchutney
Syrlig och söt chutney på äpple och lök med kanel och ingefära. God till ost, kallt kött och ugnsbakad korv.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Äppelgröt
Gröt av två sorters havre med ugnsbakade äpplen, kryddigt äppelmos och hasselnötssmör. Lite arbete men mycket smak.
Frukost45 min4 port.Svår
Äpplen i ugn med mandelmassa
Ugnsbakade äppelhalvor med ett nöttäcke av valnötter, mandelmassa och smör, serverade med vaniljglass. Klar på 35 minuter.
Efterrätt35 min4 port.Medel
Äpplen i ugnen
Ugnsbakade äpplen fyllda med mandelmassa, smör och kardemumma. En enkel efterrätt till helgen som serveras med lättvispad grädde.
Efterrätt15 min8 port.Lätt
Årets rätt 2022 – Vildsvinsrulle
Libabröd rullat med grillade vildsvinsbiffar, hummus, aioli, syrad rödkål, ugnsbakad lök och gurka.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Örtbakad torsk med rotsakspuré och brynt smör
Ugnsbakad torsk med dragon och persilja på puré av rotselleri, morot och palsternacka, med brynt smör. Snabb fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtig torsk med potatismos
Ugnsbakad torsk med knaprigt täcke av ströbröd, basilika och vitlök, serverad med potatismos, ärtor och riven morot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Örtstekta potatisklyftor
Enkla ugnsbakade potatisklyftor med örtkrydda. Fungerar som tillbehör till det mesta.
Huvudrätt–4 port.Medel