Recept
173 recept som matchar ”grillat”
Grillad sparris, citroner och rödlök med krossad pepparrotspotatis
Grillade grönsaker och citronhalvor med persiljeolja, serverade med krossad färskpotatis i gräddfil och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad vattenmelon
Melonskivor som grillas snabbt och ringlas med chili- och limehonung. Överraskande tillbehör till grillat.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Grillad vitkål med citron
Vitkål i foliepaket med smör och vitlök som grillas mjuk och serveras med citron. Ett enkelt tillbehör till grillat.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Grillade potatisspett
Förkokt färskpotatis på spett som grillas tills den fått färg. Ett enkelt tillbehör till grillat som passar stora sällskap.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Grillat kycklingbröst med fänkål, tomat och rosmarin
Grillat kycklingbröst och citron med mjukt kokt fänkål och körsbärstomater, toppad med valnötter och parmesan. Serveras med färskpotatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillat kött från Tanzania
Marinerade entrecôtekuber på spett med tamarind, ingefära och honung, serverade med het limeyoghurtsås. Passar både grill och ugn.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillat vildsvin med ljumna sommarprimörer och hjortronchutney
Marinerat vildsvin som grillas indirekt, serverat med ljumna sommargrönsaker och sötsur hjortronchutney. Helgmat från grillen.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Grillat äpple med brunost
Äppelbitar med brunost och nötter som grillas i foliepaket. Enkel dessert med vaniljglass.
Efterrätt30 min2 port.Lätt
Grönsakscouscous
Couscous med ugnsrostade grönsaker, citron och färska örter. Funkar både som varm huvudrätt och som tillbehör till grillat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Guacamole med tamarillo
Grov guacamole där tamarillo ger en syrlig ton, smaksatt med lime, chili och schalottenlök. Passar till grillat kött och kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gurk- och yoghurtsallad
Sval sallad med tunt skivad gurka i vitlöksyoghurt. Passar till grillat och kryddstarkt.
Sallad–4 port.Medel
Gurkraita
Fräsch yoghurtsås med gurka som passar till indiskt och grillat. Klar på några minuter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Gurkröra
Frisk grekisk gurkröra med yoghurt, vitlök och citron. Passar till grillat.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Het salsa på jordgubbe och nektarin
Fruktig salsa med söt hetta, gjord på chutney, chilisås och färsk frukt. Passar till grillat.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Hickorygrillat laxspett med majs och avokadosalsa
Laxspett penslade med hickorysås, serverade i tortillabröd med majssalsa på bönor och avokado.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Honungs- och sojaglaze
Sötsalt glaze av soja, honung, ingefära och chili som tjockas med majsstärkelse. Passar till grillat kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett
Grillspett på kalkon, paprika, lök och mango som marineras i apelsin och ingefära. Marinaden kokas till en sås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Jessicas goda rub till grillat
Kryddig och söt rub till grillat kött, gjord på paprika, chili, lökpulver och korianderfrö.
Huvudrätt5 min4 port.Medel
Kanderad jalapeño
Skivade jalapeños inlagda i söt och het sockerlag med äppelcidervinäger. Håller sig i kylen och passar till ost, smörgåsar och grillat.
Huvudrätt20 min2 port.Lätt
Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Pitabröd fyllda med grillat fläskspjut, blomkålsris med bacon och tomat och myntayoghurt. Riven blomkål ersätter riset.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Klyftpotatis med grön salsa
Ugnsbakad klyftpotatis med en grön salsa av persilja, vitlök, citron och parmesan. Bra till grillat kött eller stek.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddig basmatisallad med mango
Sallad på basmatiris kokat med gurkmeja, kardemumma och nejlika, med mango, gurka, rostad kokos och salladslök. Passar till grillat och naan.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddsmör med olika smaker
Grundrecept på kryddsmör som du kan variera med vitlök, örter, tapenade, pesto, chili eller ingefära. Bra att ha i kylen eller frysen till grillat.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Krämig dillpotatis
Kall potatissallad med gräddfil, majonnäs, senap och mycket dill. Passar till grillat och på buffé.
Huvudrätt45 min10 port.Medel
Krämig potatissallad
Krämig potatissallad med rödlök, kapris och timjan. Passar på buffé och till grillat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingsaté
Marinerade kycklingspett i apelsin och sojasås med en enkel jordnötsyoghurt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Laxpaket med potatis och purjolök
Lax i foliepaket med potatis, gurka och purjolök, som lagas på grillen och blir saftig av smör och dill.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lenas chiligurkor
Inlagda gurkskivor med lök, chili och pepparrot som får dra i söt-sur lag i kylen. Passar till grillat och på smörgåsen.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår
Lila pizzasallad med oregano
Rödkål som masserats med salt, vinäger, olja och oregano. Smakar som pizzakrydda och passar till grillat.
Sallad35 min4 port.Medel
Limesås
Frisk sås på crème fraîche, lime och sambal oelek till grillat kött och kyckling. Klar på någon minut.
Tillbehör10 min6 port.Lätt
Ljummen matvetesallad med granatäpple och feta
Matig sallad på matvete med gurka, tomat, oliver, fetaost och granatäpple i en senapsdressing. Räcker som middag eller som tillbehör till grillat.
Sallad–4 port.Medel
Lottas aromsmör med torkat viltkött
Kryddsmör med timjan, vitlök och torkat viltkött som skivas över varmt grillat kött.
Tillbehör–4 port.Medel
Mango- och avokadosalsa – passar perfekt till tacos
Fräsch salsa på avokado, mango, chili och koriander med lime och honung. Passar till tacos, grillat och fisk.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Mangoraja
Krämig mangoråja med chutney, curry och vitlök. En snabb sås till grillat och sallader.
Tillbehör5 min6 port.Medel
Mangosalsa med chili och gräslök
Fräsch salsa på mango, chili, lime och gräslök. Passar till grillat kött och fisk.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Marinerad grillad kycklingklubba med potatissallad
Kycklingklubbor som marinerats i en het, kryddig pasta och grillats, serverade med en frisk potatissallad med lime och koriander. Passar sommarens grillkvällar.
Sallad45 min4 port.Svår
Medelhavssallad med tomat, oliver och basilikadressing
Fräsch gryn- och grönsakssallad med mozzarella, oliver och en basilikadressing smaksatt med apelsin. Bra som lättare middag eller till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Melonsalsa med lime och koriander
Frisk salsa på melon, paprika, chili och koriander med kokos och lime, till grillat på buffén.
Huvudrätt30 min8 port.Medel
Mexican salsa verde
Grön salsa på tomat, sallad och färska örter med jalapeño. Passar till tacos, grillat och som dipp.
Huvudrätt10 min8 port.Lätt
Misomajonnäs
Snabb sås av majonnäs och vit miso som passar till grillat, wraps och friterat.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Mynta- och spenatröra
Grön röra av spenat, mynta och crème fraiche med vitlök. Fungerar som dressing, dip eller tillbehör till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Myntachutney
Frisk chutney av mynta, grönt äpple och lime som passar till lamm, grillat och indiska rätter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Myntasås
Grön yoghurtsås med mynta, ingefära och gurkmeja i indisk stil. Kylig dipp till grillat och currys.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Nöt- och olivfyllda tomater från grillen
Bifftomater fyllda med oliver, hasselnötter och persilja som grillas några minuter. Tillbehör till grillat eller liten förrätt.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Nötgremolata
Fräsch toppning av hackade hasselnötter, vitlök, citron och persilja. Görs på några minuter och passar till stekt eller grillat kött.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Parmesan- och sardellsmör
Smaksatt smör med salt parmesan och sardell som passar till grillat kött, fisk eller en bit bröd. Görs på tio minuter och kan göras i förväg.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Parmesansås med soltorkade tomater
Krämig kall sås på crème fraîche, parmesan och soltorkade tomater. Smakar bra med grillat, kyckling, fisk och kött.
Tillbehör5 min6 port.Lätt
Pepparrot- och rucolasmör
Kryddigt smör med riven pepparrot och rucola att servera till kött, fisk eller grillat.
Tillbehör15 min4 port.Lätt