Grillad gemsallad med parmesan
Halverad gemsallad som grillas svart på snittytan och toppas med parmesan. Snabbt tillbehör till grillat.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- 4Hjärtsallad
- 50 gZeta Parmigiano Reggiano 14 mån
- 4 mskÄppelcidervinäger
- 4 mskZeta extra jungfruolivolja fruttato
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Hetta upp en grillpanna eller stekpanna på hög värme utan fett.
- 2
Lägg salladshalvorna med snittytan nedåt och stek tills ytan blir mörk. Sänk inte värmen.
- 3
Flytta över till ett fat, med snittytan uppåt, och ringla på olivolja och äppelcidervinäger.
- 4
Salta och peppra rejält och riv gott om parmesan över.