Carolina sweet slaw
Söt och krämig coleslaw på vitkål, selleri och ananas. Klassiskt tillbehör till pulled pork och grillat.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, selleri, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 50 gAnanas
- 500 gVitkål
- 2Stjälkselleri
- 3 mskStrösocker
- 2 mskVitvinsvinäger
- 1 tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
- 1 ½ dlMajonnäs
Gör så här
- 1
Låt ananasen rinna av i en sil. Hacka vitkålen i ca 1 cm stora bitar och finhacka sellerin.
- 2
Vänd ihop kål, selleri och ananas med socker, vinäger, salt och peppar och lämna framme i en halvtimme.
⏱ 30 min
- 3
Rör ner majonnäsen. Servera direkt eller ställ kallt en timme.