Sallad
74 recept som matchar ”helg”
Risotto med taleggio och salladsskott
Krämig risotto med smältande taleggio, toppad med sallad i balsamicovinägrett. Perfekt festmat.
Sallad30 min4 port.Medel
Rostad rödbetssallad med gurka och vitost
Ugnsrostade rödbetor och haricots verts med gurkband, vitost och hasselnötter. Servera ljummen eller kall.
Sallad40 min4 port.Medel
Rumpstek med ädelostsmör, selleri- och päronsallad
Stekt rumpstek med ädelostsmör, rotselleri och päron i sallad med valnötter. Mättande middag för helgen.
Sallad1 h4 port.Medel
Röd julesallad
Tunt strimlad rödkål med morot, apelsin och valnötter i apelsin- och honungssenapsdressing. Lagom frisk sida på julbordet.
Sallad1 h 30 min4 port.Svår
Rödbetsinlagda ägg på salladsbädd
Polskinspirerade ägg som ligger inlagda i rödbetsspad med vinäger och kryddor, serverade på sallad med rödlök och citronvinägrett.
Sallad–6 port.Medel
Rödkålssallad med fänkål och valnötter och pepparrotsyoghurt
Rödkål och fänkål i apelsindressing med valnötter, plus grön pepparrotsyoghurt med ärtor och äpple. Passar till skinka och kalkon.
Sallad30 min4 port.Svår
Sallad Nicoise med ugnsbakad lax
Fransk sallad med mjuk ugnsbakad lax, potatis, haricots verts, ägg, oliver och sardeller. Går att äta ljummen eller kall.
Sallad1 h 30 min4 port.Svår
Sallad nicoise med grillad tonfisk
Nicoise med grillad tonfisk, ägg, bönor, sparris, potatis och surdegsbröd, toppad med dijondressing. Fin att duka upp på ett stort fat.
Sallad45 min4 port.Svår
Sallad på blåmusslor, jätteräkor och pilgrimsmusslor
Skaldjurssallad med blåmusslor, pilgrimsmusslor och jätteräkor på salladsblad och krabba, med dressing av vinäger och olja.
Sallad–4 port.Svår
Savojkålssallad med russin och nötter
Ljummen sallad på stekt savojkål och rödlök med russin, valnötter och apelsin i honungsdressing. Passar på buffé och som tillbehör.
Sallad30 min8 port.Medel
Schnitzel med krämig potatissallad och dillsmör
Panerad fläskschnitzel med potatissallad med äpple och kapris samt gröntdillsmör. Äpplet ger sötma mot det salta.
Sallad1 h4 port.Svår
Sensommarsallad med grillad kyckling
Helstekt kyckling med citron, rosmarin och vitlök, serverad med sallad på avokado, fetaost och tomat samt smörstekt svamp. Passar för helg och sällskap.
Sallad1 h4 port.Svår
Sesammarinerad luffarbiff med asiatisk potatissallad
Marinerad luffarbiff från grillen med krämig potatissallad med äpple, rädisa och koriander.
Sallad–4 port.Svår
Sill med Västerbottensost
Kall sillröra med crème fraîche, majonnäs, västerbottensost och färska örter, toppad med löjrom.
Sallad–6 port.Medel
Sillsallad
Kall sillsallad av potatis, inlagd sill, rödbetor, gurka och äpple i en krämig gräddfilsdressing. Serveras på knäckebröd och passar på buffé.
Sallad45 min8 port.Medel
Sillsallad med fläskfilé
Klassisk sillsallad med rödbeta, potatis, äpple och majonnäs, serverad med snapskryddad fläskfilé. Passar julbordet.
Sallad1 h4 port.Medel
Somrig fruktsallad med vit chokladkräm och karamelliserade havregryn
Fräsch fruktsallad med melon, papaya och jordgubbar, serverad i lager med vit chokladkräm och knapriga havregryn. Ett dessertglas som går att förbereda i förväg.
Sallad–4 port.Medel
Sotad buffalolax med citrussallad
Ugnsbakad lax penslad med het pepparsås, serverad med sallad på citrusfrukter och rostade pinjenötter. Bra på julbordet.
Sallad30 min4 port.Medel
Thai green curry med morotssallad
Het lammfärsgryta med grön currypasta, kokosmjölk, ingefära och grönsaker, serverad med en sesamdoftande morotssallad.
Sallad–4 port.Svår
Tinas bästa potatissallad
Potatissallad med rädisor, snacksgurka, dill och krasse i en krämig dressing av lättkokta ägg, brynt smör och senap.
Sallad45 min4 port.Medel
Tinas potatissallad med nobissås
Potatissallad med morot, dill och sardeller i en dressing där lättkokta ägg mixas till majonnäsliknande sås.
Sallad30 min4 port.Medel
Varma grönsaker med äppelcidervinäger
Stekta blomkål, broccoli, paprika och zucchini vända med äpple och äppelcidervinäger. Ett varmt grönsakstillbehör eller lätt vegetarisk måltid.
Sallad30 min4 port.Medel
Vårsallad med pocherat ägg och cheddar
Matig sallad med pocherat ägg, grön sparris, rädisor, krutonger och cheddar i senapsdressing. Klar på 30 minuter.
Sallad30 min4 port.Svår
Waldorfsallad
Waldorfsallad med rotselleri, äpple, grönkål och ädelost i en krämig dressing, toppad med valnötter. Klar på 30 minuter.
Sallad30 min4 port.Medel
Ärtig sallad med grillad lök och burrata
Vårsallad med blancherade ärtor och sparris, grillad färsk lök, rädisor och mynta, toppad med burrata och hasselnötter. Passar till grillat eller på buffé.
Sallad35 min4 port.Medel
Örtstekt kalvfilé med potatis- och tryffelcremé, sallad på kål, kantareller och sidfläsk
Festlig varmrätt med kalvfilé, krämig potatispuré med tryffelolja, kantareller och krispigt sidfläsk. Passar nyårsmiddagen.
Sallad45 min4 port.Svår