Sallad
28 recept som matchar ”frisk”
Asiatisk räksallad
Kall nudelsallad med räkor, strimlade grönsaker och koriander i dressing av soja, lime och chilisås. Frisk lunch eller lätt middag.
Sallad20 min4 port.Medel
Broccoli- och ärtsallad med sesam och koriander
Blanchad broccoli och sockerärtor med sesamfrön och koriander, serverade med tahini- och sojadressing. Frisk grön sallad till buffé.
Sallad30 min4 port.Medel
Citrondressade morötter
Rårivna morötter med citronvinägrett, senap, vitlök och persilja. Frisk och billig sallad som får stå och dra.
Sallad1 h6 port.Medel
Fänkåls- och apelsinsallad
Frisk sallad av tunt strimlad fänkål och apelsin med ingefära, citron och persilja. Passar till rökt kalkon eller skinka.
Sallad30 min10 port.Lätt
Grönsallad med citronette
Grön sallad med sparris, spenat, ärtskott och rädisa i en frisk dressing på citron och honung. Enkel till sommarens måltider.
Sallad15 min6 port.Medel
Grönärtsallad med mynta och svecia
Frisk sallad med blancherade ärtor, rädisor, mynta och smulad ost i en citrondressing. Passar som tillbehör på sommaren.
Sallad20 min6 port.Medel
Kallrökt lax med gurksallad och kavring
Kallrökt lax med frisk gurksallad, pepparrot och stekta kavringssmulor. Lätt förrätt eller buffésallad.
Sallad30 min4 port.Medel
Kalvsylta med röd sallad
Skivad kalvsylta med en riven sallad av vitkål, inlagd rödbeta och äpple i senapsdressing. Lätt och frisk lunch.
Sallad–2 port.Medel
Krispig fänkålssallad
Tunt skuren fänkål med äpple och rödlök i dressing av citron och honung. Frisk sallad som passar till fisk.
Sallad45 min8 port.Medel
Kycklingsallad med apelsin
Enkel sallad på rester av grillad kyckling med apelsinklyftor, syltad ingefära och rostad mandel. Frisk och snabb.
Sallad–4 port.Medel
Kål och morotssallad
Frisk kålsallad av vitkål och morot i yoghurtdressing med senap. Passar till grillat eller stekt fisk.
Sallad–4 port.Medel
Lök- och apelsinsallad med dadlar och pumpakärnor
Frisk sallad på apelsinskivor, rödlök och dadlar med rostade pumpakärnor. Snabb och fräsch bufféfavorit.
Sallad10 min6 port.Lätt
Marinerad grillad kycklingklubba med potatissallad
Kycklingklubbor som marinerats i en het, kryddig pasta och grillats, serverade med en frisk potatissallad med lime och koriander. Passar sommarens grillkvällar.
Sallad45 min4 port.Svår
Morot- och ärtsallad med lime och mynta
Frisk och krispig sallad på morot, ärtor och sockerärtor med en dressing av kokosmjölk, lime och mynta.
Sallad30 min8 port.Lätt
Nudelsallad med mango och cashewnötter
Sval nudelsallad med mango, gurka, kryddörter och nötter i en frisk limedressing. Bra sommarbuffé.
Sallad30 min4 port.Svår
Orientalisk löksallad med russin och pistage
Frisk sallad med mildlök, gurka, apelsin, pistage och russin, med apelsindressing. Passar till bröd.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med rökt lax, gurka och rucola
Frisk pastasallad med kallrökt lax, gurka och rucola. Går snabbt att göra och är god både ny och kall.
Sallad30 min4 port.Medel
Potatissallad med edamame och mynta
Frisk potatissallad med edamamebönor, mynta och citron, bra på buffé, midsommar och påsk.
Sallad30 min8 port.Lätt
Raw thai auberginesallad
Sallad på rå aubergine som saltats ur, med lime, chili, örter och jordnötter. Frisk och vegansk.
Sallad45 min4 port.Medel
Röd julesallad
Tunt strimlad rödkål med morot, apelsin och valnötter i apelsin- och honungssenapsdressing. Lagom frisk sida på julbordet.
Sallad1 h 30 min4 port.Svår
Rödkål med apelsin och grapefrukt
Frisk sallad av rödkål, apelsin och grapefrukt med örter. Passar som tillbehör på buffén eller till fisk.
Sallad15 min4 port.Lätt
Sallad med senapsvinägrett
Frisk sallad med äpple, rödlök och haricots verts i en varm dressing på senap och äppeljuice. Passar bra vid sidan av kallskuret.
Sallad45 min4 port.Medel
Sallad på brysselkål och apelsin
Frisk sallad med kokt brysselkål, apelsinfiléer och grönkål i honungsvinägrett.
Sallad20 min4 port.Lätt
Sallad på rödkål och purpurkål
Frisk, krispig kålsallad på rödkål, purpurkål och äpple i sojavinägrett. Passar på buffén.
Sallad15 min4 port.Medel
Sellerisallad med anis
Tunna nudlar av stjälkselleri i en yoghurtdressing med anis. Frisk sallad till buffén.
Sallad1 h 30 min8 port.Svår
Syrlig äppelsallad
Rå sallad på tunt hyvlad fänkål, morot och syrligt äpple med dill. Frisk som tillbehör.
Sallad10 min4 port.Lätt
Varmrökt lax med krämig fänkålssallad
Tunt skivad fänkål och sockerärtor i färskost, serverad till varmrökt lax. Frisk och enkel buffésallad.
Sallad30 min4 port.Lätt
Zucchini- och gurksallad med caesardressing
Frisk sallad av tunna skivor zucchini och gurka i caesardressing. Klar på en kvart.
Sallad15 min4 port.Lätt