Huvudrätt
28 recept som matchar ”flaskfile”
Baconlindad fläskfilé
Fläskfilé med senaps- och vitlökssmör instoppat och bacon runt om, ugnsstekt tills den är mör.
Huvudrätt–4 port.Medel
Balsamico- och honungsmarinerad fläskfilé med caponata
Fläskfilé som marineras i balsamico och honung och tillagas i gryta, serverad med italiensk caponata på aubergine, tomat och oliver.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fläskfilé balsamico
Fläskfilé i krämig balsamicosås med oregano och soja, klar på en kvart. Serveras med ris och grönsaker.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Fläskfilé i krämig dragon- och timjansås
Fläskfilé som steks och går klart i ugnen, serverad i en krämig sås med dragon och timjan, plus ris och stekt broccoli.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Fläskfilé i ugn
Fläskfilé som bryns och tillagas klart i ugn med krämig sås på svamp, bacon och timjan. Serveras med gnocchi.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Fläskfilé med skogschampinjoner och rostade rotfrukter
Stekt fläskfilé med champinjoner i balsamicogrädde och ugnsrostade rotfrukter. Enkel middag med lite handpåläggning.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskfilé tonnato
Kall, tunt skivad fläskfilé med krämig tonfisksås, kapris och oliver. Praktiskt festmat som görs i förväg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med curry, banan och jordnötter
Krämig fläskfilégryta med curry, banan och jordnötter som tar under en halvtimme. Passar bra att göra i större mängd och frysa.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med havreris
Gräddig gryta med fläskfilé, paprika och en nypa mörk choklad, serverad med havreris och färska toppningar.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fläskfilégryta med ost- och senapssås
Mustig gryta på fläskfilé i grädde, vin, senap och riven ost, serverad med bulgur och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fläskfilégryta med svamp, gorgonzola och grönpeppar
Gryta på strimlad fläskfilé med shiitake, gorgonzola och dragon i grädde, serverad med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fläskfilémacka med sweet chilimajo
Dubbeldäckare med rosastekt marinerad fläskfilé, kålsallad, sweet chilimajonnäs och rostad lök på surdegsbröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fläskfilépasta med smörsky och baconströssel
Snabb pasta med strimlad fläskfilé och sparris som steks i smör, vitlök och timjan och toppas med knaperstekt bacon.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fylld fläskfilé
Fläskfilé fylld med blåmögelost, kryddad med fänkål och bakad ihop med potatis och paprika, serverad med päronsallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Gratinerad fläskfilé med champinjoner och ädelost
Mör fläskfilé i skivor med champinjonkräm och ädelostsås som gratineras, serverad med hasselbackspotatis och ugnsbakade tomater. En festlig helgrätt.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Grillad karré med honungsglaze
Grillade fläskbitar penslade med en sötsyrlig honungsglaze, serverade med tagliatelle och snabbwokade grönsaker.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Hasselbackspotatis med festlig fläskfilé
Hasselbackspotatis med ströbröd och ugnsgratinerade fläskfilébitar i krämig sås, serverat med färsk grönsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Helstekt fläskfilé med chimichurrismör
Mjukt tillagad fläskfilé i låg ugnsvärme med chimichurrismör, stekta bönor och pommes frites.
Huvudrätt–4 port.Svår
Helstekt fläskfilé med rostad pumpa och ost
Fläskfilé som steks och går klart i ugn, serverad med rostad pumpa, vitost och balsamicodressing.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Inbakad fläskfilé
Fläskfilé med bacon, purjolök och crème fraiche som bakas in i smördeg som en stor pirog. Går att variera med andra fyllningar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämig fläskfilégryta med äpple
Fläskfilégryta med champinjoner, ingefära och en sås på crème fraîche, soja och äpplemos. Går bra att förbereda och funkar både vardag och fest.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Marinerad fläskfilé
Grillad fläskfilé marinerad i sweet chilisås och soja. Marineras i förväg så blir kvällen enkel.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta Strozzapreti med fläsk och champinjoner
Pasta med tunnskivad fläskkotlett och champinjoner i en sås av vitt vin, rosmarin och citron.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Planka på fläskfilé
Fläskfilé på plank med duchessepotatis, bearnaisesås, fyllda tomater och baconlindade haricots verts. Gammaldags festmiddag.
Huvudrätt–4 port.Svår
Potatisgratäng med dubbelmarinerad fläskfilé
Fläskfilé marinerad två gånger, tunnskivad kall, med krämig potatis- och purjolöksgratäng. Bra att förbereda dagen innan.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Smakrik fläskfilégryta
Krämig gryta med fläskfilémedaljonger, champinjoner och purjolök i en såsbas av grädde och senap. Serveras med potatis eller pasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Stekt fläskfilé med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis
Snabbstekta fläskfiléskivor med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis. Enkel mustig middag.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Ugnsbakad fläskfilé med vitlök
Fläskfilé fylld med vitlöksost och stekta grönsaker, gräddad i folie. Sås görs av skyn.
Huvudrätt–4 port.Medel