Fläskfilé tonnato
Kall, tunt skivad fläskfilé med krämig tonfisksås, kapris och oliver. Praktiskt festmat som görs i förväg.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Bryn fläskfilén runt om i stekpanna. Lägg den i ugnen på 150 grader tills innertemperaturen är 65-70 grader.
- 2
Låt köttet kallna och skiva det tunt. Breda ut skivorna på ett stort fat.
- 3
Mixa tonfisk och majonnäs till en slät kräm. Späd med kallt vatten om den blir för tjock, och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- 4
Ringla såsen över köttet. Toppa med kapris, oliver, strimlad paprika och timjan.