Recept med vatten

Kategori

Övrigt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

vatten, kokande vatten, varmt vatten, kallt vatten, ljummet vatten, vatten till buljongen, vatten till redning, kolsyrat vatten, fingervarmt vatten, kokhett vatten, delar vatten

• Åkerbärsglass

  Hemgjord glass på åkerbär, ägg och grädde med bitar av vit choklad. Serveras fint med bärspad och citronmeliss som dessert.

  Efterrätt2 h4 port.Svår

• Ångad sjötunga med vitvinssås, löjrom och pocherade ostron

  Sjötunga som pocheras mjukt i ugn och serveras med vitvinssås, löjrom, ostron och en liten gurk- och äppelsallad. Passar fina tillfällen för två.

  Huvudrätt1 h 30 min2 port.Svår

• Ångad torsk

  Torsk som rimmas en kort stund och ångas varsamt i ugn, serverad med brynt smör, rå riven blomkål och citronskal.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Ångad torsk med senapssås

  Rimmad torskrygg ångad till perfekt konsistens med en saffrans- och senapssås. Servera gärna med potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Ångade rice rolls med char siu fläsk

  Rispappersrullar fyllda med knaprigt hackat fläsk i sötsur sås, ångade och serverade med hemgjord chiliolja.

  Huvudrätt30 min8 port.Svår

• Ångbåtsbiff

  Biff med söt, mjuk stekt lök i en buljongsås, serverad med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Årets rätt 2022 – Vildsvinsrulle

  Libabröd rullat med grillade vildsvinsbiffar, hummus, aioli, syrad rödkål, ugnsbakad lök och gurka.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Éclairer med jordgubbskräm och mynta

  Brandsmetsbakelser med jordgubbskräm, myntamarinerade jordgubbar och vaniljchantilly. Bakverk till midsommar eller kalas.

  Bakning–10 port.Svår

• Öppen lasagne med zucchini och tomat

  Lasagneplattor varvade med zucchini, tomat och svarta bönor, toppade med spenat och parmesan. Vegetarisk middag utan ugn.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Öppen ravioli med dovhjortsragu

  Ragu på dovhjort som sjuder i rödvin, serverad mellan lasagneplattor med parmesangrädde. Helgmiddag med viltsmak.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Örtbakade lammracks med ugnsrostade rotfrukter

  Ugnsstekta lammracks med örtkrydda och rostade rotfrukter, serverade med en syrlig sås på vin och crème fraîche.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Örtbröd

  Flätat bröd fyllt med pesto, basilika och parmesan. Bra till buffé eller som tillbehör.

  Bakning–2 port.Medel

• Örtig korvgryta med paprika

  Gryta med skivad nötkorv, paprika, tomat och torkade örter, serverad med ris och sallad. Billig vardagsmat som går snabbt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Örtig korvgryta med tomat och oliver

  Korvgryta med rosmarin, timjan, tomat och gröna oliver som serveras med pasta. Går fort och passar vardagen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Örtinkokt strömming

  Strömming som rullas med färska örter och tillagas i en syrlig lag, god kall på buffén.

  Huvudrätt1 h10 port.Svår

• Örtpaj från Toscana

  Örtdegspaj med tomat, lök, salami och mozzarella. Passar buffé eller lunch med sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Örtsoppa med kallrökt lax

  Gräddig potatissoppa med färska örter, serverad över kallrökt lax, rostat svartbröd och gelé. Fungerar som förrätt vår och försommar.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Örtsorbet med citronmaräng

  Fräscht äppelsorbet med koriander och mynta, serverat med sega citronmaränger.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Örtstekt kycklingbröst med gräddrostad pumpapuré

  Kycklingbröst stekt med örter och vitlök, serverat med gräddig pumpapuré, picklad pumpa, linser, brysselkål och krispigt vitlöksbröd. Ett komplett festmiddagsupplägg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Örtstekt renfilé med jordärtskocksplättar och portvinssky

  Örtstekt renfilé med små plättar av jordärtskocka och sky på portvin. Fin helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Örtvåfflor med brie

  Våfflor smaksatta med färska örter, serverade med brie, tomat och rostade valnötter. Ett festligt förrättsförslag.

  Förrätt20 min8 port.Medel

• Östafrikansk oxsvansgryta med chapati och ris

  Långkokt oxsvansgryta med tomat, grönsaker och örter, serverad med ris och hemgjorda chapati. Gryta som kokar sig själv i ett par timmar.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter

  Kryddig älggryta med rökt paprika, kummin och rotfrukter, toppad med riven pepparrot och yoghurt. Mörnar sakta under lock.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• ”Cappeletti al brodo ” med libbsticka

  Fylld pasta i klar, långkokt buljong smaksatt med libbsticka, en klassisk rätt från Emilia-Romagna. Kräver tid men är enkel i sina moment.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• ”Toast Pelle Janzon” på lax med löjrom

  Rimmad lax på rostat bröd med löjrom, rödlök och äggula, inspirerad av en klassisk tartarsmörgås. Passar som förrätt eller buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vatten