Ångbåtsbiff
Biff med söt, mjuk stekt lök i en buljongsås, serverad med kokt potatis.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skiva den skalade löken i ganska tjocka ringar.
- 2
Stek löken i en tredjedel av smöret på medelvärme cirka 5 minuter, så att den glänser och får lite färg.
⏱ 5 min
- 3
Häll på vattnet, smula i buljongtärningen och koka ihop 4-5 minuter.
⏱ 5 min
- 4
Salta och peppra biffarna och stek dem 3-4 minuter per sida i återstående smör.
⏱ 4 min
- 5
Skeda löken med sin sås över biffarna.
- 6
Avsluta med hackad persilja. Kokt potatis passar som tillbehör.