Huvudrätt
687 recept som matchar ”enkel”
Chokladkakor
Enkel långpannekaka med chokladbotten och mokkatopp, glaserad och skuren i rutor. Passar fikat.
Huvudrätt–12 port.Medel
Chokladmousse med hasselnötter och färska hallon
Enkel chokladmousse av vispad grädde och smält mjölkchoklad, toppad med färska hallon.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Chokladpannacotta med färska hallon
Enkel pannacotta av grädde och mjölkchoklad, serverad i glas med hallon och riven choklad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Chèvresnitt med prosciutto
Rostade baguettebitar med krämig chèvre och honung, toppade med prosciutto. Enkel aptitretare.
Huvudrätt25 min2 port.Medel
Citronmarinerade kronärtskockor med ruccola
Enkel förrätt eller tillbehör: kronärtskockshjärtan marinerade i senap, olja och citron och serverade på rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Club sandwich med grillad portabello
Club sandwich med marinerad grillad portabello, avokado, tomat och basilikamajonnäs, serverad med stekt paprika.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Currygryta med vitkål, chili och kokos
Snabb vegansk curry på vitkål och kikärtor i kokosmjölk, serverad på bulgur med aprikos, valnötter och russin.
Huvudrätt15 min4 port.Svår
Dadlar med mandel och salmiakpulver
Söta dadlar fyllda med mandel och rullade i salmiakpulver. Enkelt julgodis.
Huvudrätt20 min6 port.Lätt
Dajm
Enkelt kolagodis av sirap, socker, kakao och margarin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Dantes pizza Margherita
Napolitansk pizza med en lång jäsning och enkel tomatsås av hela tomater, mozzarella och basilika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Dillstuvad potatis
Potatis i vit dillsås, enkel och billig sida till fisk. Går fort om potatisen redan är kokt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Dopp i kopp
Nykokt färskpotatis som doppas i smör med gräslök, serverat i kaffekoppar. Enkel sommarsnack.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Dumlekrisp
Chokladkakor av mjölkchoklad, dumlebitar och rice krispies som stelnar i kylen. Enkelt julgodis.
Huvudrätt15 min12 port.Lätt
Dumplings på ricotta och spenat
Ricottabollar med spenat som serveras till pasta och tomatsås. Vegetarisk pastarätt som passar vardag eller helg.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Dumplingsdeg
Enkel deg av mjöl och vatten till hemgjorda dumplings. Rullas ut till tunna rundlar och fylls efter smak.
Huvudrätt1 h 30 min48 port.Svår
Enkel Vegetarisk Tikka Masala
Vegetarisk tikka masala med vegofilé, myntayoghurt och gurksallad, klar på 25 minuter.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Enkel chimichurri med smör
Snabb chimichurri där smör ersätter olja, med vitlök, citron, chili och oregano. Passar till grillat kött och fisk.
Huvudrätt5 min4 port.Lätt
Enkel citronposset
Enkel citronposset där grädde och socker kokas ihop och smaksätts med citron. Krämen stelnar i kylskåpet över natten.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enkel falukorv i ugn med mos
Falukorv toppad med bostongurka, ketchup och ost, gratinerad i ugnen och serverad med hemlagat potatismos och gurka.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Enkel fiskgratäng
Fiskgratäng i ugn med fisktärningar, tomat och crème fraiche, serverad med kokt potatis och en fräsch tomat- och gurkblandning.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Enkel grönsakstagine med linser
Mustig grönsaksgryta med röda linser, rotfrukter och kryddor som saffran och spiskummin. Passar som helgmiddag eller som matlådor under veckan.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Enkel guacamole
Snabb guacamole av mogen avokado, tomat, lök och vitlök med citron och chili. Bra till nachos och tacos.
Huvudrätt15 min8 port.Lätt
Enkel köttfärspaj
Paj med köttfärssås på tomat, morot och oliver under ett lager ost. Enkel vardagsmiddag att äta med grönsallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Enkel köttgryta
Snabb gryta med färdig pulled pork, potatis, morot och äpple. Billig och enkel vardagsmat.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Enkel lammgryta
Mustig lammgryta med torkad frukt, kanel och mandel. Passar med couscous, blomkål och pitabröd.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Enkel laxlåda
Potatisgratäng med kallrökt lax, purjolök och dill som ugnsbakas i ägg- och gräddblandning. Blir en hel måltid i en form.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Enkel linsgryta
Snabb vegetarisk grund med röda linser, paprika och tomat, serverad med stekt chorizo och persilja.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Enkel mac and cheese med skinka
Krämig makaronrätt med cheddar, mozzarella, skinka och grönkål. Ett bra sätt att ta vara på rester av julskinka och alltid populärt hos barn.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Enkel men lyxig chokladkräm
Snabb chokladkräm av grädde och två sorters choklad, toppad med rostad mandel och varm havtorn.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Enkel och krämig pasta med kallrökt lax
Krämig pasta med färskostsås, sockerärtor, bondbönor och citron, toppad med kallrökt lax och dill.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Enkel pasta med grönkålspesto
Pasta med snabbpesto av grönkål, basilika, parmesan och pinjenötter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Enkel pasta med salvia, chili och salta solroskärnor
Vegansk pasta med vitlök, chili och salvia i bryntat växtbaserat smör, toppad med saltade solroskärnor.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enkel pizzadeg
Pizzadeg med fördeg och lång jäsning som ger knaprig, luftig botten. Kan jäsa i rumstemperatur samma dag eller i kyl över natten.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enkel potatisgratäng
Krämig potatisgratäng med lök, tillagad i ugnen. Bra som tillbehör eller på buffé.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Enkel svampbowl
Knaprigt stekt ostronskivling, grönkål och kornkorn i skål med örter och gräddfil. Vegetarisk vardagsmat.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Enkel tacogratäng
Allt-i-ett-gratäng med färs, tacokrydda, majs och tunt skivad potatis som gräddas i ugnen. Billig och enkel vardagsrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Enkel tacopaj
Paj med mördeg, kryddad nötfärs, tomat och ost som gräddas i ugn. Passar vardag eller buffé.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enkel teriyakikyckling med krämig gurksallad och ris
Stekt kycklinglår glaserad med soja, mirin och sake, serverad med japanskt ris och en krämig gurk- och äppelsallad.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Enkel tortilla med grillad karré, krisp och dippsås
Barnvänliga wraps med grillad karré, krispig sallad och gurka och en dipp av gräddfil och kryddmix.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Enkel viltgryta
Enkel långkokt viltgryta med rödvin, enbär, svamp och små lökar.
Huvudrätt–6 port.Medel
Falafel med avokado
Färdig falafel med avokadoröra, sallad och tomat och ris eller couscous. Mycket enkel vegetarisk middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Falafel med avokadosallad och vitlökssås
Färdig falafel i pitabröd med avokadosallad, vitlöksgräddfil och ris. Enkel vegetarisk vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Falafel och gurksalsa med limeyoghurt
Hemgjord falafel med sesamfrön och solroskärnor, serverad med avokado- och gurksalsa och limeyoghurt.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Falafelwraps med bakade tomater, surkål och keso
Vegetariska wraps med krispig falafel, ugnsbakade tomater, surkål och sambalkryddad keso. Enkelt att låta alla bygga sin egen rulle.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Falukorv i ugn
Falukorv med senap, tomat och ost som gratineras i ugnen. Mycket enkelt och barnvänligt.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Falukorv i öl
Ugnsbakad falukorv som kryddas med senap och bakas i öl, med rökt medvurst. Enkel husmanskost som serveras med pressad potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Falukorvsgryta med lökmajonnäs
Enkel gryta med falukorv och rotfrukter, serverad med hemgjord majonnäs på rostad schalottenlök och vitlök.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fernandos pasta med blåmusslor
Pasta med blåmusslor ångade i vitt vin, vitlök och citron. Ett enkelt italienskt recept som går fort.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt