Enkel köttgryta

Name: Enkel köttgryta
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 700 g potatis; 200 g morot; 1 gul lök, hackad; 1 msk neutral olja; 5 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 400 g pulled pork; 1 äpple; 0,5 dl äppelcidervinäger; salt, och svartpeppar

Snabb gryta med färdig pulled pork, potatis, morot och äpple. Billig och enkel vardagsmat.

Tid: 35 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

700 gPotatis
200 gMorot
1Lök, hackad; gul
1 mskOlja
5 dlVatten
1Köttbuljong
400 gPulled pork
1Äpple
½ dlÄppelcidervinäger
Salt

Gör så här

1
Skala potatis och morötter. Tärna potatisen och skiva moroten.
2
Mjukna löken i olja i en gryta.
3
Lägg i potatis och morot och häll på vattnet.
4
Smula ner buljongtärningen och häll i spadet från köttförpackningen.
5
Riv köttet i smådelar och rör ner det med äpple i tärningar och vinägern.
6
Småkoka cirka 20 minuter, tills potatisen är mjuk, och krydda med salt och peppar.
⏱ 20 min