Chokladganache
Enkel ganache av choklad, grädde och smör som används som fyllning, till exempel mellan macarons.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 150 gMörk choklad
- 1 dlVispgrädde
- 35 gSmör
Gör så här
- 1
Hacka chokladen och lägg den med grädden i en kastrull.
- 2
Värm tills chokladen smält, rör sedan ner smöret. Gärna över natten får den stå och stelna.
- 3
Bred ganache på hälften av skalen och lägg ihop dem parvis.