Cajunpotatis

Name: Cajunpotatis
Yield: 4 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 4 potatisar (stora); 3 msk majsolja; 0,5 grön paprika; 1 stjälk selleri; 1 gul lök; 2 tsk creolekrydda; 2 msk vatten

Stekt potatis med paprika, selleri och lök som kryddats med creolekrydda. Enkelt vegetariskt tillbehör eller lätt huvudrätt.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

4Potatis
3 mskMajsolja
½Paprika
1 stjälkStjälkselleri
1Lök
2 tskcreolekrydda
2 mskVatten

Gör så här

1
Skala och tärna potatisen. Tärna paprika och selleri och hacka löken fint.
2
Värm olja i en panna och stek potatisen gyllenbrun.
3
Tillsätt lök, paprika och selleri, strö på creolekryddan och tillsätt vattnet. Lägg på lock.
4
Låt sjuda tills potatisen är klar, rör om då och då och tillsätt mer vatten om det behövs.