Frukost
414 recept
Gröt med äpple och kanel
Enkel gröt med äppelbitar och kanel som är klar på några minuter. Passar som vardagsfrukost.
Frukost10 min4 port.Lätt
Gröt på rågflingor, tranbär och stjärnanis
Mättande gröt på rågflingor, havrekli och torkade tranbär som smaksätts med stjärnanis. Går fort att laga och passar frukost eller mellanmål.
Frukost10 min4 port.Lätt
Grötmix
Torrblandning av havregryn, dinkelflingor, nötter, torkad frukt och frön som förvaras i burk. Koka en portion i taget som snabb frukostgröt.
Frukost30 min4 port.Lätt
Grötpinnar
Havregrynskaka med banan och nötter som skärs i pinnar. Passar som mellanmål för barn.
Frukost25 min12 port.Lätt
Gudmodern – grillad macka med tallegio, salami och valnötter
Smörgåsgrillad macka med taleggio, salami, kronärtskocka, tomat och rostade valnötter. Matig lunch eller sen frukost.
Frukost30 min4 port.Medel
Gyllene juice med gurkmeja och cayenne
Klargul juice på morot, apelsin, citron, ingefära och färsk gurkmeja med en nypa cayenne. Passar till frukost eller mellanmål.
Frukost30 min4 port.Lätt
Hallonkräm
Len hallonkräm med banan för bebisar från 8 månader, utan hallonkärnor. Fungerar som mellanmål.
Frukost10 min2 port.Lätt
Hallonsmoothie med sojabönor
Krämig smoothie på hallon, banan och sojabönor, med äppeljuice. Frukost eller mellanmål med protein.
Frukost–4 port.Medel
Hasselbackssötpotatis med bacon och getost
Sötpotatis i hasselbackstil, fylld med bacon och getost och toppad med rostade frön och honung. Lagom rik för brunch eller lättare middag.
Frukost1 h 15 min4 port.Svår
Havremellis med bär
Snabb frukost eller mellanmål av kokt havre, yoghurt och bär. Perfekt att göra på rester av havreris.
Frukost5 min1 port.Lätt
Havreplättar med banan
Fluffiga plättar på havremjöl och banan med kardemumma och kanel. Glutenfria om havren är det.
Frukost30 min4 port.Medel
Hembakt fröknäcke
Sprött knäckebröd med grahamsmjöl, solrosfrön och sesam. Gott med smör eller färskost.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Hemgjord mjukost
Bredbar mjukost av kvarg och riven ost, mixad på någon minut. Bra som smörgåspålägg eller i dipp.
Frukost10 min3 port.Lätt
Hemlagad kalvsylta
Traditionell kalvsylta av långkokt kalvkött i stelnad buljong, serverad kall med inlagda rödbetor eller gurka. Förbereds dagen innan.
Frukost–4 port.Medel
Hemlagad müsli
Rostad müsli på havregryn, frön, nötter och honung. Håller sig länge i en tät burk.
Frukost30 min4 port.Lätt
Hemrimmad julskinka
Julskinka som rimmas i saltlag i fem dagar, kokas och gratineras med senap och ströbröd. Traditionell julmat.
Frukost–4 port.Medel
Hirsgröt med karamelliserad banan och rostade nötter
Hirsgröt med kanel och chiafrön, toppad med stekt banan i honungssmör och hasselnötter. Frukost eller kvällsmål.
Frukost15 min2 port.Medel
Honungs- och hoisinglaserade revben
Långsamt ugnsbakade revbensspjäll med en sötsalt glaze av hoisin, honung och ingefära. Klibbiga, mörnade och lätta att laga.
Frukost2 h4 port.Svår
Horchata
Spansk dryck på ris, mandel och kanel som får dra över natten och serveras iskall. Kräver blötläggning men är enkel.
Frukost2 h1 port.Svår
Huevos rancheros (mexarfrukost)
Mexikansk frukost med stekta ägg på majstortilla, serverade med het skinkröra på tomat, paprika och chili. Går att göra vegetariskt.
Frukost30 min4 port.Medel
Husets rödvinsmarinerade sill
En mörk, kryddig sillinläggning med rött vin som hör hemma på julbordet eller brunchbordet. Behöver stå minst över natten.
Frukost–4 port.Medel
Ingefärsdryck med citrus och arrak
Koncentrerad ingefärsdryck med citron, lime, stjärnanis och arrak som späds med kolsyrat vatten. Juligt alternativ till glögg.
Frukost40 min4 port.Medel
Iskaffe med mynta och honung
Kall kaffedryck med mjölk, honung och mynta. Man häller det varma kaffet direkt över myntan och låter det kallna.
Frukost10 min2 port.Lätt
Jalapeño poppers
Urholkade jalapeños fyllda med ostkräm och lindade i smördeg. Passar som buffémat eller tilltugg.
Frukost30 min16 port.Lätt
Janssons klassiska frestelse
Klassisk jultradition med potatis, lök och ansjovis i grädde, gratinerat i ugnen. Funkar till julbordet eller som husmanskost.
Frukost1 h 30 min6 port.Svår
Janzons frestelse med kålrot och honung
Vegetarisk variant av Janssons frestelse på kålrot, potatis och lök med lite honung. Gratineras långsamt i grädde.
Frukost2 h8 port.Svår
Jessicas kvällsmacka
Gratinerad macka med salami, tomat, paprika och ost på senap och ajvar. Snabb kvällsmat.
Frukost10 min1 port.Lätt
Juice med smak av ananas och basilika
Grön juice på ananas, päron, spenat och basilika. Kräver en juicepress eller centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Juicy
Skiktad fruktdryck av guava-, apelsin- och äppeljuice med en droppe jordgubbssaft. Enkel och barnvänlig.
Frukost10 min1 port.Lätt
Julgryta
Värmande julgryta av skinka, julkorv, äpple och morot i skinkspad. En enkel brunchrätt som tar vara på julens rester.
Frukost–4 port.Medel
Julig pizza med grönkål, äpple och soltorkade tomater
Stekta minipizzor med fräst grönkål, äpple och soltorkade tomater i grädde och balsamvinäger, toppade med lagrad ost. Festligt tilltugg till jul.
Frukost–4 port.Medel
Juliga revben med ingefärs- och äppelmos
Långbakade revben i en glaze med soja, sirap och apelsin, serverade med ingefärsdoftande äppelmos. Passar julbord eller buffé.
Frukost2 h 30 min6 port.Svår
Julkorv med dopp i grytan
Mjukt kokt julkorv med doppspad på skinkspad. En del av det klassiska julbordet.
Frukost–4 port.Medel
Julomelette med matjessill
Omelett med karamelliserad lök och potatis toppad med matjessill, brynt äppelsmör, gräddfil och lagrad ost. Brunch med julsmaker.
Frukost30 min2 port.Svår
Julresttacos med ingefärskryddad rödbetssallad och halloumi
Tortillas fyllda med rödbetssallad, kramad grönkål och stekt halloumi. Smart sätt att använda julens rester.
Frukost30 min4 port.Medel
Julskinkesnittar på vörtbröd med senapskräm och grönkål
Små snittar på vörtbröd med julskinka och senapskräm. Snabbt gjort tilltugg till julbord, glögg eller brunch.
Frukost10 min6 port.Medel
Kaffeshake
Kall kaffeshake på mjölk, is, espresso och vaniljsirap.
Frukost10 min1 port.Lätt
Kanelcottage cheese med äppel- och nötsallad
Kanelkryddad cottage cheese med äppeltärningar och hackade nötter, god på pannkakor.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kantarellomelett
Mjuk äggkaka med kantareller, mozzarella och ruccola. Snabb lunch eller brunch.
Frukost15 min2 port.Medel
Kassleromelett med lök och tomat
Ugnsomelett med kassler, rödlök, körsbärstomater och riven ost, serverad med riven morot. Matig brunch eller vardagsmiddag.
Frukost45 min4 port.Medel
Kaviarmacka de luxe
Rostat bröd med kvargkräm på kaviar, rödlök och gräslök, toppat med stekt ägg. Passar till brunch.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kickstart med granatäpple och rödbeta
Rödrosa juice på granatäpple, rödbeta, äpple, hallon och citron som körs i saftcentrifug. Frisk frukostdryck.
Frukost10 min2 port.Lätt
Klassisk hamburgare
Hemgjord hamburgare på malen högrev med cheddar, stekt lök och egen majonnäs. Köttet formas lätt för saftig kärna.
Frukost–4 port.Medel
Klassisk rabarberkräm
Len rabarberkräm tjockad med potatismjöl, serveras kall med mjölk. Gammaldags dessert som är klar på 15 minuter.
Frukost15 min4 port.Lätt
Klassiska amerikanska pannkakor
Små tjocka pannkakor som steks i smör och serveras med lönnsirap, sylt och blåbär. Enkel brunch.
Frukost30 min12 port.Medel
Klassiska fattiga riddare
Rårörda brödskivor som steks i smör och vänds i kanelsocker, serverade med färskost, banan och sylt. Klar på tio minuter.
Frukost10 min4 port.Medel
Knaperstekt bacon
Baconskivor stekta krispiga i panna. Bra till frukost, sallad eller smörgås.
Frukost30 min2 port.Lätt
Knaprig müsli med mandel och russin
Hemgjord müsli som rostas i ugnen med honung, havre, råg, linfrön och mandel. Mer smak och mindre socker än köpt.
Frukost45 min4 port.Medel