Griljerad rotselleri
Rotselleri som ugnsbakas hel och får ett knaprigt lager av senap, honung och ströbröd. Funkar bra som vegetarisk huvudrätt eller buffébidrag.
- Tid
- 1 h 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- svensk
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, selleri, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Smörj rotsellerin med smör och baka den i ugnen i en timme. Ös gärna över smöret som rinner av ibland.
⏱ 1 h
- 2
Hacka persiljan och rör ihop den med äggula, senap, honung, salt och tre fjärdedels deciliter ströbröd.
- 3
Bred blandningen över rotsellerin och strö över en tesked ströbröd till.
- 4
Sätt tillbaka i ugnen och grillbaka tills ytan är knaprig, 10–15 minuter.
⏱ 10 min