Huvudrätt
71 recept som matchar ”baguette”
Mixed grill med paprikayoghurt
Blandad grillning med ost, bacon, korv och grönsaker, tillsammans med en sallad i en pestoyoghurt. Lättlagat för sommarens middagar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musslor med örter och vitlök
Blåmusslor kokta i vitlök, vitt vin och syrad grädde med dill och persilja. Serveras med gratinerat vitlöksbröd.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Paella med havskräftor, räkor, musslor och bläckfisk
Paella med skaldjur och bläckfisk, kokt på hemlagad fiskfond och saffran. Kan lagas på spis, i ugn eller över öppen eld.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Pastasallad "falu" med vitlökskrutong
Snabb pastasallad med falukorv, zucchiniband, majs och tomater. Serveras med vitlöksbröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Portabello med spenat och mozzarella
Marinerade portabellosvampar på grillen, fyllda med vitlöksstekt spenat och mozzarella. Vegetarisk grillrätt som kan serveras i baguette.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatis- och purjolökssoppa med pestomackor
Len potatis- och purjolökssoppa med grädde, serverad med ugnsvarma baguettemackor med pesto, tomat och mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Primörsoppa
Lätt grönsakssoppa med minimorötter, sparris, pastasnäckor och räkor. Servera med örtsmörsgratinerad baguette.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pulled chicken sub
Urgröpta minibaguetter fyllda med pulled chicken, majssallad och avokadokräm. Passar buffé och fester.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème
Fräsch bulgursallad med äpple och spenat, serverad med skivad rostbiff och en het pepparrotskräm.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Räksallad med citronmarinerad fänkål
Sallad med räkor, matvete, gurka och tunt hyvlad fänkål i citron och dill. Serveras med varm vitlöksbaguette.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Skaldjursplatå
Stor skaldjursplatå med hummer, krabba, havskräftor, räkor, musslor och ostron, serverad med romsås och hemgjord aioli.
Huvudrätt30 min6 port.Svår
Spaghetti med räkor och vitlökskrutonger
Spaghetti med räkor i krämig vitvinssås, toppad med knapriga vitlökskrutonger. Festlig men snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Spenat- och potatissoppa
Grön soppa på spenat, potatis, purjolök och selleri, serverad med rostade brödskivor med vitlöksost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Spenatfrittata med citronmarinerade kronärtskockor
Ugnsbakad frittata med spenat och vitlök som serveras med en marinerad sallad av kronärtskockor, tomat och bönor, samt baguette.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Steak sandwich med tryffelmajonnäs
Macka med stekt biff, tryffelmajonnäs och snabbpicklad lök på rostat surdegsbröd.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Svampsoppa med färskosttoast
Krämig svampsoppa med potatis och champinjoner, serverad med varma baguetter toppade med rökt kött och färskost. En lagom lyxig vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Tomat- och purjolökssoppa med varm fetaostbaguette
Tomatsoppa med purjolök och färsk tomat som serveras med varma baguetter toppade med fetaost och kvarg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Två sorters majonnäs
Hemmagjord majonnäs som delas i två: en med vitlök och en med roquefort. Passar till musslor, fisk och baguette.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Vegobouillabaisse
Vegetarisk variant av fransk fisksoppa med saffran, apelsin och fänkålsfrö. Serveras med vitlöksbröd och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vegomacka och tonfiskmacka
Två snabba mackor: en vegetarisk med avokado, tomat och groddar och en med tonfisk, kapris och rädisa.
Huvudrätt–1 port.Svår
Vitbönsoppa med isterband och ärter
Len soppa på vita bönor och grädde, toppad med knaprigt stekt isterband och ärter och serverad med varma baguetter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Zucchinigratäng med sallad och fläskstrimlor
Italiensk parmigiana på zucchini med tomatsås, mozzarella och parmesan, serverad med sallad med valnötter och knaperstekt rimmat fläsk.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ägg- och kaviardipp
Enkel äggröra med kaviar och gräslök som läggs på tunna baguetteskivor. Passar som tilltugg eller lätt förrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt