Recept
3 688 recept som matchar ”snabbt”
Laxpasta med spenat och citron
Kräm pasta med rökt lax, tomat, majs och färsk spenat, fräschad av citron. Snabb vardagsrätt som blir klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Laxpasta ”One pot Wonder ”
Spaghetti som kokas tillsammans med tomat och schalottenlök i en och samma kastrull, med lax och ärtor som vänds i på slutet.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Laxpastasallad med yoghurtsås
Svalnad pasta med kallrökt lax, avokado och tomat, serverad med en dillig yoghurtsås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Laxrullar med chili och ingefära
Rullar av kallrökt lax med färskost, inlagd ingefära och chili, rullade i furikake. Eleganta snittar att göra i förväg.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Laxrullar med cream cheese och kapris
Snabba tunnbrödsrullar med färskost, kallrökt lax, rödlök och kapris. Funkar som lunch eller buffé.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Laxrullar med wasabi sesame
Rökt lax rullad runt färskost och kryddmix, skuren i skivor. Enkel kall förrätt eller tilltugg.
Förrätt45 min4 port.Medel
Laxrullar på baguette
Rökt lax rullad med färskost och basilika som skivas och läggs på baguette. Lätt tilltugg till fest eller buffé som görs i förväg.
Förrätt–4 port.Medel
Laxrulle med pepparrot & citron
Ångade laxrullar som rullas i pepparrot, citronskal och dill. Fräscht med potatispuré.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Laxröra med dadlar
Frisk laxröra på gravad lax, kvarg, dadlar och hasselnötter. Passar på smörgås, kex eller buffé.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Laxsallad med chutney- och currydressing
Lax med chutney som snabbgrillas i ugnen över sallad med grönsaker och currydressing.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxsallad med rotselleri och grönt äpple
Frisk sallad av rå rotselleri och grönt äpple med dill, serverad i små portioner toppade med rökt lax. Passar som tilltugg eller förrätt.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Laxsallad till många
Stor sallad med nykokt potatis, ägg, tomat och snabbt halstrad lax, med senapsdressing. Bra buffémat.
Sallad–4 port.Medel
Laxsashimi
Tunna skivor rå lax med sojadressing, groddsallad och wasabimajonnäs. Snabb japaninspirerad förrätt.
Förrätt45 min4 port.Medel
Laxsashimi med ponzusås och rädis-och gurksallad
Rå lax i skivor med citrusdipp på majonnäs och soja samt sötsur rädis- och gurksallad. Snabb förrätt för två.
Förrätt15 min2 port.Medel
Laxschnitzel med örthollandaise
Snabbstekt lax med hollandaisesås full av färska örter, serverad med pressad potatis och broccoli.
Tillbehör–4 port.Medel
Laxsnittar med gräslök- och pepparotssmetana
Små brödbitar med rökt lax och krämig smetana smaksatt med pepparrot och gräslök. Tilltugg till buffé.
Förrätt30 min10 port.Lätt
Laxsnittar med hovmästartopping
Gravlaxbitar på knäckebröd toppade med spritsad hovmästarsåsgrädde av senap, dill och vinäger. Snabbt fingermat till buffé.
Förrätt10 min10 port.Lätt
Laxsnittar med peppar- och citroncrème fraiche
Laxbitar på knäckebröd toppade med spritsad peppar- och citronkräm på crème fraiche. Snabbt tilltugg till buffé.
Förrätt10 min10 port.Lätt
Laxspett
Grillade laxspett penslade med sötstark mangochutneyglaze. Bra för en större grupp.
Huvudrätt30 min10 port.Lätt
Laxspett med fullkornspasta och räksås
Färdiga laxspett med fullkornspasta och krämig räksås på färskost. Snabb och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Laxspett med kimchi och sesamfrön
Grillade laxspett penslade med hoisin, serverade med snabb kimchisallad på blomkål och salladsblad som man viker runt laxen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Laxspett med zucchinigirlanger
Grillade laxspett där zucchinibanden slingrar mellan laxbitarna. Snabbt och fint.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Laxtartar med rom och crème fraiche
Laxtartar med crème fraîche, laxrom och citron, formad med skedar och toppad med löjrom. Snabb festförrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Laxtartar à la Emil
Lax i små tärningar med äpple och schalottenlök, serverad i salladsblad med sojamajonnäs. Fräscht tilltugg till fest eller nyår.
Förrätt20 min4 port.Medel
Laxwok teriyaki
Snabb wok med lax, broccoli, paprika och kål i teriyakisås över ris.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Långtradarmacka
Stor, mättande macka med stekt falukorv, stekt ägg och sallad på landgångsbröd. Går fort att slänga ihop.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Leilas glass på gröna ärtor
Snabb vegansk glass av frysta bananer, ärtor, mynta och lime. Mixas och serveras genast.
Huvudrätt5 min4 port.Lätt
Lemon rosé
Svalkande drink på rosévin, kolsyrat vatten och citron över is. Lagas på en minut.
Dryck5 min3 port.Lätt
Lemon tarte i glas
Citrondessert i glas med kexbotten, syrlig lemon curd och en lufig maräng. Klar på 25 minuter.
Efterrätt25 min4 port.Medel
Lemon-lime cooler
Syrlig och fräsch läskedryck på lime, sockerlag och bitter lemon. Servera iskall.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Libanesisk fruktcocktail med cottage cheese och nötter
Fruktsallad av jordgubbspuré och tärnad frukt, toppad med cottage cheese, honung och nötter. Klar på tio minuter.
Sallad10 min4 port.Medel
Libbstickesås
Grön, fräsch sås av libbsticka eller persilja, citron och vitlök. Gott till grillad fisk och grönsaker.
Tillbehör10 min1 port.Lätt
Lila blommor
Alkoholfri blomdryck med syrenläsk och cordial på viol och lavendel. Ser festlig ut och går snabbt.
Dryck15 min1 port.Lätt
Lila pizzasallad med oregano
Rödkål som masserats med salt, vinäger, olja och oregano. Smakar som pizzakrydda och passar till grillat.
Sallad35 min4 port.Medel
Lilla Sonjas mikrokola
Snabb kola med sirap, kakao och smör som tillagas i mikron. Kokar över lätt, så håll koll.
Huvudrätt15 min10 port.Lätt
Lilla läckerbiten
Rostat bröd med leverpastej, rå champinjon, tomat, bacon och gurka. Snabb smörgåsmåltid.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lime- och kokosmjölk
Kall drink av kokosinfunderad mjölk, banan och lime. Passar som frukost eller mellanmål.
Dryck15 min2 port.Lätt
Lime- och myntamarinerade frukter
Jordgubbar och melon marinerade med lime, socker och färsk mynta. Fräsch frukt som passar buffé.
Efterrätt30 min8 port.Lätt
Limedressing
Frisk kall sås på gräddfil, lime och honung. Passar till grillade spett och couscous.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Limemarinerade jordgubbar med vanilj
Jordgubbar som får dra i honung och lime, serverade med söt vaniljgräddfil. Ingen ugn eller spis behövs.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Limesås
Frisk sås på crème fraîche, lime och sambal oelek till grillat kött och kyckling. Klar på någon minut.
Tillbehör10 min6 port.Lätt
Limoncello spritz, David Kringlunds recept
Enkel drink på limoncello, mousserande vin och en skvätt kolsyrat vatten. Passar en varm sommardag.
Dryck5 min1 port.Lätt
Limoncellobubbel med mynta
Frisk festdrink på mousserande vin, limoncello och is, garnerad med mynta. Räcker till tio glas.
Huvudrätt45 min10 port.Medel
Linguine pesto
Linguine med hemgjord basilikapesto på pinjenötter och parmesan. Enkel vegetarisk pasta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Linguini med bladkålspesto
Pasta med hemgjord pesto på grönkål, persilja och solroskärnor, toppad med krispig pancetta. Räcker med pesto till flera måltider.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Lins- och bönsallad
Sallad på linser, vita bönor, spenat och tomat i senapsdressing med parmesan. Snabb vardagslunch.
Sallad15 min4 port.Medel
Lins- och tomatpanna
Snabb vegetarisk pastarätt med röda linser och purjolök i tomatsås. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Linser med grapefrukt
Frisk sallad av röda linser och grapefrukt med olivolja, äppelcidervinäger och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt