Recept
325 recept som matchar ”mellanmal”
Knäcke med avokado och hamburgerkött
Knäckebröd med mosad avokado, ägg, gurka och hamburgerrygg. Matig frukost eller mellanmål.
Frukost10 min4 port.Lätt
Knäckebröd med sesamfrön
Tunt, krispigt knäckebröd med sesamfrön och bönmjöl. Ger 30 kakor och är lätt att förvara.
Bakning45 min30 port.Medel
Kokos & Ananas smoothie
Fruktig smoothie på banan, ananasjuice, vaniljyoghurt och gojibär, med kokosmjölk. Mixas på några minuter.
Dryck15 min2 port.Lätt
Kokosplättar
Plättar med kokosflingor i smeten, stekta i smör. Gott med frukt, bär eller glass.
Efterrätt30 min2 port.Lätt
Kokt torsk med grönsaker och blomkålspuré
Mjuk puré på kokt torsk, morot och potatis med blomkålspuré vid sidan, anpassad för små barn från sex till åtta månader.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kokta ägg
Så kokar du ägg som löskokta, mjukkokta eller hårdkokta. Tiderna räknas från att vattnet kokar.
Frukost7 min1 port.Lätt
Korvmacka på höjden
Stor smörgås med stekt korv, lök, tomat och champinjonstuvning. Snabb mellanmåls- eller kvällsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kronärtskockstortilla
Spansk tortilla med kronärtskocka, lök och persilja som bakas klar i ugn. Bra tapasrätt eller lunch.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddig granola
Hemgjord granola med kanel, ingefära och kardemumma som bakas krispig i ugnen. Bra att ha i burk till frukost eller mellanmål.
Frukost45 min4 port.Medel
Kryddig granola med kokos
Hemgjord granola med havregryn, kokos, nötter och kanel, rostad i ugn och blandad med torkad frukt.
Frukost30 min1 port.Medel
Kräftmacka
Snabb macka med kräftstjärtar rörda i dillmajonnäs med vitlök och sweet chili. Smaken blir bäst om röran får vila en stund i kylen.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Krämig risgrynsgröt
Klassisk risgrynsgröt med kanelstång som kokas långsamt tills riset är mjukt. Äts varm till frukost eller kväll.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Krämig sweet chili majs med nachochips
Het majsdipp med färskost och sweet chili, klar på tio minuter. Äts med nachochips.
Tillbehör10 min2 port.Lätt
Kycklingomelett
Fylld omelett för en person med grillad kyckling, bacon och champinjoner. Går fort att laga och är ett bra sätt att ta vara på rester av kyckling.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Kålkraft
Grön juice på druvor, rucola, vitkål och äpple. Kräver en juicepress eller centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Köttbullswraps
Snabba wraps med köttbullar, tacocottage cheese och krispig sallad. Perfekt restmat.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Lakritspiff- Juice på apelsin och fänkål
Juice på apelsin och fänkål med en lätt lakritssmak. Kräver en centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Lassi med ingefära
Svalkande yoghurtdrink med ingefära, honung och en nypa salt. Klar på ett par minuter och passar som alkoholfri dryck till maten.
Förrätt–2 port.Medel
Laxknäcke
Knäckebrödssmörgåsar med färskost, rökt lax, gurka och pepparrot. Perfekt matsäck.
Frukost10 min4 port.Lätt
Laxrullar med cream cheese och kapris
Snabba tunnbrödsrullar med färskost, kallrökt lax, rödlök och kapris. Funkar som lunch eller buffé.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Lime- och kokosmjölk
Kall drink av kokosinfunderad mjölk, banan och lime. Passar som frukost eller mellanmål.
Dryck15 min2 port.Lätt
Lindström-macka
Öppen macka där formfranskan toppas med en köttfärs med rödbeta, lök och ättiksgurka, steks och serveras med stekt ägg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lingon- och hasselnötsbröd
Rustikt bröd med hasselnötter, pumpakärnor och lingon som lyfts med bikarbonat och bakpulver, inget jäsande behövs.
Bakning1 h 15 min1 port.Svår
Linser smaksatta med citronoliver
Snabb linssallad med citronoliver, kapris och gräslök. Klar på fem minuter.
Sallad5 min4 port.Lätt
Lisas sagogröt
Len sagogröt kokt på mjölk med kanelstång och smör. Serveras med sylt och kall mjölk.
Frukost30 min4 port.Lätt
Louies vegetariska ”kyckling”/curry-baguette
Vegetarisk baguette med currykryddade kycklingliknande bitar i krämig röra, tillsammans med färska grönsaker.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Luffarschackssnittar
Små snittar med fetaost- och färskostkräm, tomat och vindruvor som läggs som schackbräde. Festligt buffébord.
Huvudrätt15 min2 port.Lätt
Mack-muffins
Salta muffins med oliver, mozzarella och parmaskinka. Bra på buffé eller som matiga mellanmål.
Tillbehör30 min12 port.Medel
Macka med böckling
Mörkt bröd med böcklingröra på kvarg, dill och senap, serverat med sallad och citron.
Förrätt20 min4 port.Medel
Macka med pestoslungad grönkål, tomat & parmesan
Macka på rågfralla med kronärtskocka, grönkål i pesto, tomat och parmesan. Snabb frukost eller mellanmål.
Frukost10 min1 port.Medel
Makaroniplättar med bacon
Stekta plättar på kokta makaroner, ägg och mjölk med bacon och purjolök. Bra sätt att använda rester, och barnen brukar gilla dem.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Mandelquinoa med äpple
Varm quinoa med kanel som varvas med äpple, yoghurt och mandel i glas. Mättande frukost med mandeldryck.
Frukost30 min4 port.Medel
Mangomjölk med gurkmeja
Fruktig dryck med mango, yoghurt, gurkmeja och ingefära, söt av honung.
Dryck10 min2 port.Lätt
Mangosmoothie med ingefära
Smoothie på banan, mango och ingefära över ett lager chiafröpudding. Två skikt i glaset.
Dryck10 min2 port.Lätt
Marmelad grundrecept
Enkel hemkokt bärmarmelad med vanilj som håller i månader i kylen.
Frukost20 min4 port.Lätt
Matchabowl
Grön smoothiebowl på avokado, mango, spenat och matchapulver med toppings av frukt, nötter och frön. Funkar till frukost, brunch eller mellanmål.
Frukost20 min2 port.Medel
Matig macka med grapefrukt
Smörgåsar fyllda med skinksallad på yoghurt och curry, toppade med grapefrukt och sallad. Frisk lunch på tio minuter.
Frukost10 min4 port.Medel
Mellanmålsbar
Frö- och havrebars med russin, blåbär och honung som bakas i brödform. Ger ungefär tio bitar och är bra som mellanmål.
Huvudrätt30 min10 port.Medel
Melonslush med citrus
Isig slush på fryst vattenmelon och citrusjuice, utspädd med mineralvatten. Svalkande på varma dagar.
Dryck2 h 30 min8 port.Svår
Milkshake med hallon
Tjock milkshake på frysta hallon, mjölk och vaniljglass, valfritt med frystorkat hallonpulver.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Milkshake på grönt äpple med jordgubbe
Tvåfärgad milkshake av grönt äpple och banan respektive jordgubbar, varvade i ett högt glas.
Bakning10 min1 port.Lätt
Minicalzone med mozzarella och salami
Små vikta pizzor med tomat, mozzarella och salami. Passar som tilltugg eller mellanmål.
Förrätt20 min6 port.Lätt
Mjölkdrink med hallon
Rosa mjölkdrink av frusna hallon och florsocker. Klar på några minuter.
Dryck15 min2 port.Lätt
Morgonmys- Juice på äpplen och morötter
Fräsch juice på äpple och morot som pressas i juicemaskin. Bra frukostdryck.
Frukost10 min4 port.Lätt
Morotsbröd i långpanna
Mjukt bröd med morot, grahamsmjöl och kryddfrön som bakas i långpanna och skärs i 24 rutor.
Bakning2 h 30 min24 port.Svår
Morotsjuice med apelsin
Färskpressad juice på morot och apelsin som görs i råsaftcentrifug.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Mozzarella- och pestosnurror
Jästa snurror med pesto och mozzarella, perfekta på kalas, buffé och som matsäck. Ger 15 stycken.
Tillbehör40 min15 port.Medel
Mozzarellamackor
Rostade mackor med mozzarella, knaprigt bacon, sallad och tomat. Passar som lunch eller mellanmål.
Huvudrätt30 min4 port.Medel