Soppa
217 recept som matchar ”soppa”
Sötsur soppa med räkor och tofu
Het och sur soppa på buljong med fläsk, räkor, tofu och bambuskott, bunden med ägg. Asiatiskt inspirerad vardagssoppa.
Soppa20 min4 port.Svår
Timjansoppa med svamp
Elegant soppa på kalvbuljong, grädde och timjan, serverad över stekt murkla och champinjon. Murklorna ska förkokas noga.
Soppa–4 port.Medel
Tom kha tofu
Vegetarisk tom kha med tofu, kokosmjölk, ingefära och citrongräs, serverad med jasminris.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomat, potatis och basilikasoppa
Slät soppa på tomat och potatis med getost och basilikaolja som topping.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomatsoppa med crème fraiche
Färdig tomatsoppa som toppas med crème fraiche och rostade pinjenötter. Går på ett par minuter till lunch eller kvällsmat.
Soppa10 min2 port.Lätt
Tomatsoppa med knaperstekt halloumi
Smakrik tomatsoppa med tomatpuré, timjan och balsamico, toppad med gyllene halloumi. Klar på en halvtimme.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomatsoppa med korv
Tomatsoppa med bitar av falukorv och makaroner. Barnvänlig middag på tio minuter.
Soppa10 min4 port.Lätt
Tomatsoppa med mozzarella
Fyllig tomatsoppa med röda linser, kikärtor och harissa, serverad med mozzarellatärningar och färska örter.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomatsoppa med ostbaguette
Tomatsoppa gjord på konserverade tomater, serverad med baguettebitar med ostkräm, honung och krasse.
Soppa15 min4 port.Medel
Tomatsoppa med paprika och pasta
Tomatsoppa med paprika, grädde och pasta som kokar direkt i soppan. Mättande vardagsrätt på 20 minuter.
Soppa20 min4 port.Medel
Tomatsoppa med pasta
Tomatsoppa med tortellini och en frisk topping av persilja, citron och parmesan. Barnvänlig vardagssoppa.
Soppa30 min4 port.Svår
Tomatsoppa med pizzasnurror
Tomatsoppa med chili och spiskummin serverad med pizzasnurror fyllda med pesto och ost. Mysig lunch.
Soppa40 min4 port.Svår
Tomatsoppa med tortellini och parmesan
Tomatsoppa med soltorkade tomater, kikärter och färsk tortellini. Toppas med parmesan och basilika.
Soppa30 min4 port.Svår
Tomatsoppa med vita bönor och bacon
Tomatsoppa med vita bönor, bacon och stekt ägg, ungefär som en engelsk frukost i soppform. Går fort och funkar som lunch eller vardagsmiddag.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomatsoppa toppad med vitost, rostade nötter och färsk oregano
Snabb tomatsoppa från färdig soppa, toppad med vitost, pumpakärnor, valnötter och oregano. Klar på tio minuter.
Soppa10 min4 port.Lätt
Toscansk bönsoppa
Krämig vit bönsoppa med salvia och rostade brödtärningar. Enkel och billig vardagssoppa.
Soppa30 min4 port.Medel
Toscansk soppa med svartkål och bönor
Rejäl grönsakssoppa med svartkål, bönor och krossade tomater i kycklingbuljong. Serveras med bröd och parmesan.
Soppa–4 port.Medel
Udonnudlar i misosoppa
Japansk misosoppa på kombu och bonitoflingor med udonnudlar, sparris och tofu.
Soppa30 min4 port.Lätt
Vitkålssoppa
Len soppa på långkokt vitkål, lök och potatis med grädde, serverad med krispig parmaskinka, knäckebröd och ost.
Soppa45 min4 port.Medel
Vitkålssoppa med tunnbrödrulle
Enkel soppa på vitkål och purjolök med tunnbrödsrullar fyllda med kvarg, basilika och stark korv.
Soppa–4 port.Medel
Värmande köttfärssoppa
Tomatig soppa med nötfärs, morot, palsternacka och salsa. Smakar bra dagen efter, och går att göra med vegofärs.
Soppa30 min4 port.Medel
Won Ton kycklingsoppa
Kycklingbuljong som kokas i flera timmar, med små wontonknyten fyllda med kyckling, bok choy och salladslök.
Soppa5 h4 port.Svår
Yoghurtsoppa (Ashe mast)
Persisk soppa med kikärtor, bönor, ris, linser, örter och yoghurt, kryddad med mynta och dragon. Tar tid men är mättande.
Soppa1 h 30 min6 port.Svår
Zucchinisoppa
Len zucchinisoppa med potatis, purjolök, vita bönor och basilika, serverad med rågbröd, cottage cheese och paprika. Mättande och vegetarisk.
Soppa30 min4 port.Medel
Ärtor i consommé, med fläsk och ägg royale
Avancerad festmeny där gula ärtor, rimmat fläsk, ägg royale och en klar consommé bildar en modern tolkning av ärtsoppa. Arbetet sprids över två dagar.
Soppa–4 port.Svår