Huvudrätt
22 recept som matchar ”bakelser”
Bakelser med mjölkchokladbavaroise
Skivade bakelser med jordnötsbotten, mjölkchokladmousse och jordgubbsgelé. Kräver tid och frysplats, och en termometer är bra att ha.
Huvudrätt–4 port.Svår
Bedros och Camillas operabakelse
Klassisk fransk operakaka med mandelbotten, kaffesmörkräm, chokladganache och glaze. Ett omfattande helgbak som kräver flera moment och några timmars kyltid.
Huvudrätt–3 port.Svår
Brownie med chokladkräm och mjölkchokladvisp
Kladdig brownie med lager av mörk chokladkräm och en luftig mjölkchokladvisp. Konditorsdessert som tar tid men kan förberedas.
Huvudrätt–10 port.Svår
Budapestrulle med röda vinbär
Rullad nötmaräng fylld med färskostkräm och röda vinbär, med vit choklad och lime. Glutenfri tårta att göra i förväg.
Huvudrätt–8 port.Medel
Cheesecake med jordgubbar och pepparvodka
Muffinsstora cheesecakes med kexbotten och jordgubbar som fått dra i pepparvodka. Bakas länge i ugnen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Choux au craquelin med jordgubbar och vaniljgrädde
Små vindbåsar med knaprigt sockerlock, fyllda med vaniljgrädde och hackade jordgubbar. Ger omkring 25 bakelser.
Huvudrätt–25 port.Medel
Drottningbakelse med krona
Stor festbakelse av vaniljfylld bakelse med knaprigt kex på toppen, bärsylt, karamelliserad mandel och mördegskrona. Ett projekt för den som gillar att baka.
Huvudrätt–6 port.Svår
Gräddbakelse
Små sockerkaksbakelser fyllda med bärmos och toppade med grädde, bär och glans av gelé.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Krispig smördeg med färska jordgubbar, limegrädde och florsocker
Bakad smördegsplatta med jordgubbar, limedoftande grädde och florsocker. Snabb sommardessert.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Lakritsbakelse med norrländskt guld
Chokladbakelse med lakrits, fudge och hjortronkompott, toppad med vispad grädde. Tidskrävande fikaprojekt med flera lager.
Huvudrätt–4 port.Svår
Mariabakelser
Klassiska bakelser med mördegsbotten, vaniljkräm och chouxdeg, fyllda med sylt och grädde. En pyssligare bakning till fika eller kalas.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Marängbakelser med jordgubbar
Små muffinsliknande bakelser med jordgubbar och lemon curd, toppade med gyllene marängtopp.
Huvudrätt1 h12 port.Medel
Minipavlovor med frukt och bär
Små pavlovor av krispig maräng med grädde, aprikosmarmelad och färgglada bär och frukt. Maränger bakas dagen innan.
Huvudrätt–8 port.Medel
Prinsessbakelser
Klassisk tårtbakelse med vaniljkräm, hallon och vispad grädde, täckt med marsipan. Görs i flera steg.
Huvudrätt–6 port.Svår
Påskdammsugare
Kladdiga chokladrullar av kaksmulor och marsipan, doppade i vit choklad. Kräver ingen ugn.
Huvudrätt–20 port.Medel
Påskmaränger med marsipan och chokladägg
Små maränger med marsipangrädde, strössel och chokladägg. Passar påskbordet.
Huvudrätt1 h15 port.Medel
Rabarbercurd
Syrlig och len curd på rabarber, gjord på vattenbad. Passar på bakelser, scones eller yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Riobakelser med lakrits
Chokladbakelser med brigadeiro, lakritsmousse, lakritscrunch och karamelliga popcorn. Avancerad bakning med flera delmoment.
Huvudrätt–4 port.Svår
Röding med saffranssmörsås och potatisbakelse
Ugnsbakad röding med saffranssmörsås och små potatisbakelser i smördeg. Elegant middag för gäster.
Huvudrätt–4 port.Svår
Smördegsbakelser
Enkla bakelser av smördeg, kanel och socker, hopklistrade med vaniljkräm och äppelmos. Snabbt bakverk till fikat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Tryffeltiramisu med chili
Lager av chokladbotten, het chokladtryffel och mascarponekräm på italiensk maräng, kyld i form. Pysslig bakelse.
Huvudrätt–4 port.Svår
Tårtbotten i långpanna
Enkel sockerkaksbotten som gräddas på plåt i långpanna, grunden för tårtor och bakelser.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår