Soppa
20 recept som matchar ”potatis”
Blåmusselgryta med fisk och grönsaker
Krämig musselgryta med vitt vin, fisk, fänkål och potatis. Serveras med surdegsbröd.
Soppa30 min4 port.Svår
Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli
Krämig fisksoppa med saffran, fänkål och räkor, serverad med hemgjord citronaioli och rostat levainbröd.
Soppa50 min4 port.Svår
Grön blomkålssoppa med äggtoast
Len, grön blomkålssoppa med purjolök och potatis, serverad med stekt brödskiva med ägg i. Mättande vegetarisk soppa.
Soppa–4 port.Medel
Grönsakssoppa med tomatbomber
Slät grönsakssoppa med libbsticka som serveras med ugnsgratinerade tomater fyllda med linser och ost. Vegetarisk vardagsmat.
Soppa–2 port.Svår
Grönsakssoppa på rotfrukter, tomat och spetskål
Vegetarisk soppa med rotfrukter, tomat och spetskål. Lätt, nyttig vardagssoppa som går bra att göra i förväg.
Soppa–4 port.Svår
Gulaschsoppa med örtkräm
Mustig gulaschsoppa på viltfärs eller nötfärs med rotfrukter, paprika och tomat, toppad med en kall timjankräm. Bra att laga till många och räcker till rester.
Soppa–8 port.Svår
Janssonsoppa med västerbottensost och kavringssmul
Soppa med smaker från Janssons frestelse: potatis, lök, ansjovis, vin och grädde med ostkrönt kavringssmul.
Soppa45 min4 port.Medel
Klassisk fransk Bouillabaisse
Traditionell fiskgryta med saffran, vitt vin och flera sorters fisk och skaldjur, serverad med rouille och rostat bröd. Tar tid och görs till fest.
Soppa–10 port.Svår
Kryddig röd linssoppa
Värmande soppa på röda linser, tomatpuré och valfri curry. Billig och snabb vardagsmat som kan toppas med halloumi.
Soppa30 min4 port.Medel
Krämig vardagssoppa
Mjuk soppa på potatis och valfria grönsaker, ett bra sätt att använda det som finns hemma. Vegetarisk och klar på under en timme.
Soppa–4 port.Medel
Ljuvligt god fisk- och skaldjurssoppa
Krämig soppa med vit fisk och räkor, potatis, fänkål och dill. Klar på drygt tjugo minuter, serveras med mörkt bröd.
Soppa25 min4 port.Svår
Majs- och zucchinisoppa med kyckling
Lätt soppa med strimlad kyckling, potatis, kålrot, zucchini och majs i kryddad buljong. Går fort att laga.
Soppa–4 port.Medel
Matig klimpsoppa á la Louie
Kycklingsoppa med grönsaker, potatis och äggklimp. Matig och mättande.
Soppa40 min2 port.Svår
Morots- och linssoppa med chili och ingefära
Len och kryddig soppa av röda linser, morot och potatis, smaksatt med ingefära, chili och gurkmeja. Bra att göra stora mängder av och frysa.
Soppa40 min4 port.Svår
Potatis- och purjolökssoppa med smörrebröd
Krämig soppa på potatis, rotfrukter och purjolök med danskt smörrebröd med löksill. Billig och lagom matig.
Soppa45 min4 port.Svår
Potatis- och ramslökssoppa
Enkel soppa på potatis och purjolök som får smak av ramslök eller gräslök. Serveras med halverade ägg.
Soppa30 min4 port.Medel
Rotfruktssoppa med bönor
Lätt grönsakssoppa med rotselleri, palsternacka, potatis och fänkål, kryddad med kummin och mejram, med kidneybönor i.
Soppa–4 port.Medel
Saffranssoppa med halstrade skaldjur
Fisk- och skaldjurssoppa med saffran, fänkål och tomat, serverad med halstrade havskräftor, räkor och pilgrimsmusslor samt aioli.
Soppa–4 port.Svår
Sancocho-soppa med köttbullar
Matig, rökig tomatsoppa med morot, potatis, majs och rotselleri, där stora köttbullar får värmas igenom i soppan.
Soppa30 min4 port.Svår
Tomat, potatis och basilikasoppa
Slät soppa på tomat och potatis med getost och basilikaolja som topping.
Soppa30 min4 port.Medel