Sallad
20 recept som matchar ”cocktail”
Belugalinssallad med rostad sötpotatis och fänkål
Veganskt linssallad på belugalinser, rostad sötpotatis och fänkål med rostad mandel och en dressing av lime, spiskummin och agavesirap.
Sallad40 min4 port.Svår
Bönsallad med crostini
Färgrik sallad på savojkål, bönor, tomat, paprika och oliver med krispigt bröd. Passar på buffé.
Sallad15 min4 port.Medel
Godaste potatissalladen med rostbiff
Potatissallad med kapris, örter och senapsdressing, serverad med rostbiff och tomater. Bra sommarmat och picknickrätt.
Sallad25 min4 port.Svår
Honungsgrillade lammracks med örter och vitlök
Grillad lammracks penslad med honung, serverad med potatissallad på crème fraîche, senap och dragon. Passar påskbordet.
Sallad1 h4 port.Svår
Kyckling i halster med potatissallad "Caprese"
Grillad kyckling lindad i bacon med ljummen potatissallad med tomat, mozzarella och basilika.
Sallad1 h4 port.Medel
Kyckling med gratängtäcke soltorkade tomater och risonisallad
Ugnsbakad kyckling under ett gratängtäcke med soltorkade tomater, serverad med risonisallad och oliver.
Sallad1 h4 port.Medel
Kycklingsallad
Sallad med kyckling, potatis, blomkål och sockerärtor i kaprisdressing. Matig lunch.
Sallad30 min4 port.Medel
Lax med pestopasta
Pastasallad med risoni, pesto, grönsaker och grillad lax. Lunch eller middag som passar både ljummen och kall.
Sallad40 min4 port.Medel
Libanesisk fruktcocktail med cottage cheese och nötter
Fruktsallad av jordgubbspuré och tärnad frukt, toppad med cottage cheese, honung och nötter. Klar på tio minuter.
Sallad10 min4 port.Medel
Medelhavssallad
Sallad med grönkål, bönor, kronärtskockor och oliver med picklad rödlök och pesto. Blir bättre om rödlöken står över natten.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med varmrökt lax
Stor pastasallad med varmrökt lax, gurka och sockerärtor i dijondressing. Lämpar sig för buffé eller sommarlunch.
Sallad30 min10 port.Svår
Potatissallad med örtricotta
Kall potatissallad med haricots verts, tomater och en krämig ricottasås med örter. Lämpar sig för midsommar och picknick.
Sallad25 min4 port.Medel
Quinoasallad med smaker från medelhavet
Sallad på quinoa med tomat, oliver, svarta bönor och feta, kryddad med färsk basilika och timjan.
Sallad30 min4 port.Medel
Rostbiff med mimosasallad
Rostbifffrutor fyllda med krämig sallad av frukt, gurka och ris. Smidig bufféframställning.
Sallad–8 port.Medel
Sallad Nicoise
Klassisk fransk sallad med tonfisk, ägg, potatis och haricots verts i sardelldressing. Mättande sommarmat.
Sallad25 min4 port.Svår
Sallad med buffelmozzarella, oliver och grillad paprika
Snabb sallad med buffelmozzarella, oliver, grillad paprika och tomat, toppad med ruccola.
Sallad10 min4 port.Medel
Sallad med vita bönor, tomat och fuetkorv
Bönsallad med korv, tomater och oliver som kräver ingen tillagning. Bra som lunch.
Sallad20 min4 port.Medel
Solrosskott- och sockerärtssallad med kallrökt lax och pepparrotskesella
Sallad med kallrökt lax, spenat, sockerärtor och solrosskott, serverad med pepparrotskesella och fullkornsbröd.
Sallad15 min4 port.Medel
Tonfisksallad med röda bönor
Mättande sallad med pasta, tonfisk, röda bönor och rucola, toppad med dressing av crème fraîche och basilika.
Sallad15 min4 port.Medel
Varm rostbiffssallad med olivsalsa
Sallad med rostade rotfrukter, rostbiff och en salsa på oliver, basilika och kapris. Lite finare vardagsrätt.
Sallad35 min4 port.Medel