Recept med champagne

Kategori

Dryck

Allergener

Svaveldioxid/sulfit

Vanlig enhet

dl

Även kallad

champagne

• Aquapolitan

  Drink med grapefrukt, lingon, mynta och brännvin som toppas med champagne.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Belle Epoque

  Elegant drink med konjak, citron och champagne som serveras i ett champagneglas med ett körsbär. Lämplig till fest och nyår.

  Dryck10 min4 port.Lätt

• Champagnegranité

  Frasig, iskall granité på champagne eller mousserande vin med citron. Skrapas upp med gaffel och serveras med färska jordgubbar.

  Efterrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Crème Ninon - grön ärtsoppa

  Len grön ärtsoppa med schalottenlök, vin och crème fraîche, serverad med en skvätt bubbel och en klick vispad grädde. Enkel nog för vardag, fin nog för fest.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Crème ninon med kallrökt röding

  Kall ärtsoppa med kallrökt röding, krispiga sockerärtor och forellrom. Elegant sommarförrätt.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Falling in love cake

  Utmanande festtårta och bakelser med champagnepannacotta, nypongelé, vaniljmousse och mandelbotten under en orange spegelglasyr. Flera dagars arbete.

  Bakning–4 port.Svår

• Gondolens fisk med gratäng

  Smörbakad gös med vitvinssås med champagne, potatisgratäng och spenatfräs. En stor helgrätt.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Grillad sjötunga kokt i champagne

  Grillad sjötunga som färdigtillagas i champagne och serveras med en dragonsås på fonden.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kir royal

  Festlig drink på champagne med en skvätt svartvinbärslikör. Garneras med jordgubbe.

  Huvudrätt10 min2 port.Lätt

• Lyxig grön ärtsoppa med champagne

  Len ärtsoppa med lök och champagne som mixas slät. Elegant förrätt eller lättare huvudrätt.

  Förrätt–6 port.Medel

• Rabarberkompott med semifreddo

  Rabarberdessert i glas med kompott, het rabarberbuljong och fryst vaniljsemifreddo. Förbered semifreddon dagen före.

  Efterrätt30 min4 port.Svår

• Rimmad torskrygg med gratinerad havskräfta

  Rimmad torskrygg med champagnesås, gratinerade havskräftor och smörad potatis med sockerärtor och dill. Lyxig middagsrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sval ärtsoppa med mynta

  Sval soppa på ärtor, mynta och smetana, med champagne i och krispigt rimmat fläsk ovanpå. Lyxig förrätt som är enkel att göra.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Vit chokladmousse med champagnemarinerade hallon och havreflarn

  Len mousse på vit choklad med krossade havreflarn och bär som fått dra i bubbel. Smidig nyårsdessert som görs i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=champagne