Recept
3 688 recept som matchar ”snabbt”
Italiensk soppa med farro
Tomatsoppa med seg farro, mozzarella och pesto. Går snabbt att få klart och funkar bra till lunch eller kvällsmat.
Soppa20 min4 port.Lätt
Italienska biffar i medelhavssås
Köttfärsbiffar i en krämig sås med soltorkade tomater och salvia. Lagom för en snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Italienska salladsspett
Små spett med mozzarella och cocktailtomater i basilikadressing. Passar som tilltugg eller förrätt.
Förrätt30 min10 port.Lätt
Jalapeño poppers
Urholkade jalapeños fyllda med ostkräm och lindade i smördeg. Passar som buffémat eller tilltugg.
Frukost30 min16 port.Lätt
Jalapeñobakad fetaost
Fetaost bakad i foliepaket med chili, jalapeño och timjan. Varmt och salt tilltugg som funkar på grillen eller i ugnen.
Huvudrätt30 min6 port.Lätt
Jalapeñomarmelad med citron
Het jalapeñomarmelad med citron att servera till ost. Klar på tjugo minuter.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Jameson St Patrick´s Day
Färgglad longdrink med irländsk whiskey, persikolikör och blå curaçao, toppad med apelsinjuice.
Dryck–1 port.Medel
Jamón Serrano med jordgubbar och basilika
Serranoskinka med jordgubbssallad, basilika och krispiga parmesanchips. Fräsch förrätt eller tilltugg på kvarten.
Förrätt15 min4 port.Medel
Janssons knäckemacka
Knäckebröd med smör, ansjovis, rödlök och Västerbottensost som gratineras i ugnen och delas i bitar. Snabbt tilltugg.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Japansk omelett ”okonomiyaki”
Japansk pannkaksomelett med kål och rökt sidfläsk som penslas med sojamarinad. Serveras med majonnäs och chilipulver.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Japansk ponzusås
Frisk japansk sås på soja och citrus som dras med kombu och bonitoflakes. Passar till sushi, fisk och dumplings.
Tillbehör–4 port.Medel
Jennies enkla fried rice
Stekt ris med purjolök, svamp, vitkål och spenat i en sås av soja, sesamolja och gochujang, toppat med krispigt stekt ägg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Jennies thailändska skördegryta
Vegetarisk gryta med pumpa, potatis och zucchini i röd currysås med kokosmjölk och jordnötssmör. Toppas med koriander och jordnötter.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Jennies vegetariska lasagne
Lasagne i individuella portioner med stekt portabello, spenat, ricotta och brynt smör med tryffel. Vegetarisk rätt som är klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Jennys ostkroks-breadsticks
Smördegsstavar penslade med ägg och täckta med krossade ostbågar. Bakas snabbt och passar som tilltugg.
Tillbehör20 min1 port.Lätt
Jessicas kvällsmacka
Gratinerad macka med salami, tomat, paprika och ost på senap och ajvar. Snabb kvällsmat.
Frukost10 min1 port.Lätt
Jills cottage cheese à la Malta
Cottage cheese med apelsinbitar, vaniljsocker och valnötter. Ett snabbt mellanmål, frukost eller lätt dessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbar med balsamvinäger och örter
Jordgubbar marinerade med balsamvinäger, socker och färska örter, med honungsyoghurt till. Enkel sommardessert.
Efterrätt–4 port.Medel
Jordgubbar med gammaldags mjölk
Klassiskt sommardessert: nyplockade jordgubbar med en kall blandning av grädde och mjölk.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Jordgubbar med knäckig pistage
Jordgubbar med lätt limefluff och honungskaramelliserade pistagenötter. En snabb sommardessert.
Efterrätt30 min2 port.Lätt
Jordgubbar med limecrème
Skivade jordgubbar med syrlig kvargkräm på lime. Klart på under 20 minuter.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbs-och limebål
Frisk alkoholfri bål med jordgubbar, lime, mynta och kolsyrat vatten. Lätt att göra till större sällskap på sommaren.
Dryck–1 port.Medel
Jordgubbsblixt
Snabbmixad, glassliknande dessert på frysta jordgubbar och mascarpone med smuliga mandelbiskvier. Äts direkt eller efter en stund i frysen.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbsbål
Alkoholfritt sommarbål på jordgubbar, citrus och fruktsoda. Räcker till ett större sällskap.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Jordgubbsdrink
Krämig jordgubbsdrink med yoghurt och vaniljglass. Klar på några minuter.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Jordgubbsflan med vaniljkräm
Spröda smördegsrutor fyllda med vaniljkräm och färska jordgubbar. Snabb dessert.
Huvudrätt–4 port.Medel
Jordgubbskompott
Snabb kompott av jordgubbar, citron och muscovadosocker som sjuder tio minuter.
Efterrätt30 min10 port.Lätt
Jordgubbsmartini
Röd martini på jordgubbspuré, vodka och limesirap, skakad med is. Klar på 15 minuter.
Dryck15 min4 port.Lätt
Jordgubbsmaräng
Snabb efterrätt med jordgubbar, maränger och yoghurtgrädde, toppad med rivd vit choklad. Passar både barn och vuxna.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbsmilkshake
Tjock milkshake på jordgubbar, yoghurt och vaniljglass som passar som mellanmål eller dessert.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Jordgubbssalsa
Somrig salsa på jordgubbar, gurka och gräslök med dragonvinäger och krossad peppar. Passar till kött, kyckling och getost.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår
Jordgubbssmoothie
Smoothie på jordgubbar, avokado och äppeljuice med kokta gryn som gör den mättande.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Jordgubbssmoothie med banan
Snabb smoothie på jordgubbar, banan och vaniljyoghurt. Bra som frukost eller mellanmål som barn gärna dricker.
Dryck5 min2 port.Lätt
Jordgubbssvalka
Kall mixad dryck på jordgubbar, fläder och vaniljglass.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Jordnötsrutor – med rice krispies
Kylda rutor av jordnötssmör, sirap och rice krispies med chokladtäcke. Enkelt fikabröd utan ugn.
Bakning30 min1 port.Lätt
Jordnötsskrisp
Små chokladgodisar med jordnötssmör, rispuffar och knastrande godis som stelnar i formar. Julgodis utan ugn.
Huvudrätt–10 port.Medel
Jordnötssmörssoppa
Len morotssoppa med garam masala, lime och jordnötssmör. Klar på tjugo minuter.
Soppa20 min4 port.Medel
Jordnötsvinägrett
Enkel dressing med jordnötssmör, rapsolja och citron. Passar till rivna rotfrukter och kål.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Juice med smak av ananas och basilika
Grön juice på ananas, päron, spenat och basilika. Kräver en juicepress eller centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Juicetoddy
Varm apelsinjuice med kanel och honung, snabbt gjord i mikron. Ett alkoholfritt alternativ när det är kyligt.
Dryck10 min1 port.Lätt
Juicy
Skiktad fruktdryck av guava-, apelsin- och äppeljuice med en droppe jordgubbssaft. Enkel och barnvänlig.
Frukost10 min1 port.Lätt
Julens snabba vörtbröd
Snabbt vörtbröd utan jäsning med hasselnötter, russin, tranbär och vörtkrydda. Smeten rörs ihop i två skålar och gräddas länge.
Bakning–1 port.Medel
Julig glasstårta med pepparkakor
Snabb glasstårta med bas av pepparkaka och kex, vaniljglass och julgodis. Görs i förväg och tas ut ur frysen före servering.
Bakning30 min8 port.Medel
Julius sallad
Salladen med krispiga brödkrutonger, parmesan och en krämig dressing som du toppar med valfritt tillbehör som lax, kyckling eller ägg. Bra att anpassa efter vad som finns.
Sallad10 min1 port.Svår
Julkrans med italienska smaker
Antipastispett med fuet, mini-mozzarella, oliver och tomater, upplagda på en krans av rosmarin. Ett snyggt och snabbt tilltugg till jul.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Julmargarita med saltad grankvist
Margarita där tequilan fått dra smak av gran, serverad med saltad grankvist som garnering. Julig drink.
Dryck10 min1 port.Lätt
Julmumma
Julig dryck av porter, julöl och sockerdricka kryddad med kardemumma. Blandas direkt före servering.
Dryck3 min2 port.Lätt
Julomelette med matjessill
Omelett med karamelliserad lök och potatis toppad med matjessill, brynt äppelsmör, gräddfil och lagrad ost. Brunch med julsmaker.
Frukost30 min2 port.Svår