Recept
325 recept som matchar ”mellanmal”
Grilled cheese sandwich med cheddar
Klassisk ostmacka i smör, stekt i panna eller smörgåsgrill tills osten smält. Snabb lunch eller mellanmål.
Frukost15 min4 port.Lätt
Grön apelsinjuice
Juice av pressade apelsiner mixad med fryst grönkål och honung. Dricks direkt.
Frukost10 min2 port.Lätt
Grön power smoothie
Tvåfärgad smoothie på mango, banan och grönt, med honung och lime. Serveras i lager.
Dryck10 min4 port.Lätt
Grön smoothie med mynta och spirulina
Frisk smoothie med ananas, spenat, mynta och spirulina, söt av äppeljuice.
Dryck10 min2 port.Lätt
Grön smoothie med spenat och ingefära
Krämig smoothie på avokado, banan, spenat och ingefära med yoghurt och apelsin. Klar på några minuter.
Dryck10 min2 port.Lätt
Grötpinnar
Havregrynskaka med banan och nötter som skärs i pinnar. Passar som mellanmål för barn.
Frukost25 min12 port.Lätt
Gurkfrittata
Lättstekt frittata med riven gurka och vitlök, serverad med crème fraiche och rom. Går snabbt att laga till lunch eller brunch.
Förrätt30 min4 port.Medel
Gyllene juice med gurkmeja och cayenne
Klargul juice på morot, apelsin, citron, ingefära och färsk gurkmeja med en nypa cayenne. Passar till frukost eller mellanmål.
Frukost30 min4 port.Lätt
Hallon- och blåbärssmoothie
Smoothie på frysta hallon och blåbär med banan och vaniljyoghurt, serverad över granola och färska bär. Bra som frukost eller brunch.
Dryck10 min2 port.Lätt
Hallon- och vattenmelonslush
Kall alkoholfri slush på fryst vattenmelon, hallon, mynta och sockerdricka.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Hallonkräm
Len hallonkräm med banan för bebisar från 8 månader, utan hallonkärnor. Fungerar som mellanmål.
Frukost10 min2 port.Lätt
Halvbaguette med coleslaw och skinka
Fyllda halvbaguetter med skinka, sallad och krämig coleslaw. Bra som lunchmacka eller mellanmål.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Havreplättar med banan
Fluffiga plättar på havremjöl och banan med kardemumma och kanel. Glutenfria om havren är det.
Frukost30 min4 port.Medel
Havreplättar med citronsocker
Tunna plättar på havremjöl, serverade med citronsocker. Billig svensk klassiker som passar till frukost och mellanmål.
Bakning–4 port.Medel
Hembakt fröknäcke
Sprött knäckebröd med grahamsmjöl, solrosfrön och sesam. Gott med smör eller färskost.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Hemlagad müsli
Rostad müsli på havregryn, frön, nötter och honung. Håller sig länge i en tät burk.
Frukost30 min4 port.Lätt
Het tonfiskröra
Stark tonfiskröra med vitlök, majs och chilisås som fyller små bröd. Snabb lunch eller mellanmål.
Huvudrätt10 min6 port.Medel
Honungsrostade solroskärnor med skuren frukt
Skuren frukt toppad med solroskärnor som rostats i honung och salt. Snabb dessert eller mellanmål.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Horchata
Spansk dryck på ris, mandel och kanel som får dra över natten och serveras iskall. Kräver blötläggning men är enkel.
Frukost2 h1 port.Svår
Hotamtotam med äppelmos och yoghurt
Lager av yoghurt, äppelmos och smörstekta havregryn i glas. Snabb efterrätt eller mellanmål.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Igelkottsbröd
Frallor som skärs i rutor och fylls med vitlökssmör, rosmarin och ost innan de gratineras. Ett bra sätt att använda bröd som blivit torrt.
Bakning20 min4 port.Lätt
Indiska chilinötter
Ugnsrostade mandlar och cashewnötter med garam masala, gurkmeja och chili. Passar till kall öl.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Ingefärslatte
Varm dryck på färsk ingefära, citronskal och honung toppad med skummad mjölk. Passar som mjuk start på dagen.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Italiensk grilled cheese med svart tapenade och mozzarella
Stekt macka med mozzarella, parmesan, oliv-tapenade och dijonsenap. Snabb och billig vardagslunch.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Jessicas kvällsmacka
Gratinerad macka med salami, tomat, paprika och ost på senap och ajvar. Snabb kvällsmat.
Frukost10 min1 port.Lätt
Jills cottage cheese à la Malta
Cottage cheese med apelsinbitar, vaniljsocker och valnötter. Ett snabbt mellanmål, frukost eller lätt dessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbar med limecrème
Skivade jordgubbar med syrlig kvargkräm på lime. Klart på under 20 minuter.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbsdrink
Krämig jordgubbsdrink med yoghurt och vaniljglass. Klar på några minuter.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Jordgubbsmilkshake
Tjock milkshake på jordgubbar, yoghurt och vaniljglass som passar som mellanmål eller dessert.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Jordgubbssmoothie med banan
Snabb smoothie på jordgubbar, banan och vaniljyoghurt. Bra som frukost eller mellanmål som barn gärna dricker.
Dryck5 min2 port.Lätt
Jordnötsrutor med crunch
Krispiga jordnötsrutor med havre, cornflakes och kokos, toppade med mörk choklad. Stelnar i frysen utan ugn.
Bakning–16 port.Medel
Juice med smak av ananas och basilika
Grön juice på ananas, päron, spenat och basilika. Kräver en juicepress eller centrifug.
Frukost10 min4 port.Lätt
Julskinka på rågbröd med sötsur kålsallad
Småbröd med julskinka, rödkålssallad i söt och sur lag och senap. Smörgås att äta på julen.
Sallad30 min4 port.Medel
Kabanoss med coleslaw
Grillad kabanoss i minibaguette med en snabb coleslaw på stekt kål, crème fraiche och citron, toppad med rostad lök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kaffeshake
Kall kaffeshake på mjölk, is, espresso och vaniljsirap.
Frukost10 min1 port.Lätt
Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp
Varma mackor på baguette med rökt kalkon, ost, kronärtskocka och rucola, serverade med citronig kikärtsdipp.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalorisnål tonfiskröra med bönor och sardeller
Lätt tonfiskröra med crème fraiche som läggs i bröd tillsammans med haricots verts, rödlök och sardeller. Snabb lunchmacka.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Kanelcottage cheese med äppel- och nötsallad
Kanelkryddad cottage cheese med äppeltärningar och hackade nötter, god på pannkakor.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kanelsnurror
Klassiska kanelbullar av smörig jäsdeg med kanelfyllning. Blir 20 bullar.
Bakning1 h 30 min20 port.Svår
Kantareller med tomater och färskost
Smörstekta kantareller och tomat på färskostbredd mörk macka. Enkel förrätt eller mellanmål.
Förrätt30 min1 port.Lätt
Karlsbaderbullar
Smöriga jäsbullar som vrids till nystan och doppade i kardemummasocker. Ger 24 bullar.
Bakning2 h24 port.Svår
Kaviarmacka de luxe
Rostat bröd med kvargkräm på kaviar, rödlök och gräslök, toppat med stekt ägg. Passar till brunch.
Frukost10 min4 port.Lätt
Kexkakor
Smöriga småkakor av bara fyra ingredienser, i stil med shortbread. Enkla att baka till fikat och bra att göra med barn.
Bakning30 min20 port.Lätt
Kickstart med granatäpple och rödbeta
Rödrosa juice på granatäpple, rödbeta, äpple, hallon och citron som körs i saftcentrifug. Frisk frukostdryck.
Frukost10 min2 port.Lätt
Kidneybönor med italiensk salladskrydda
Snabb bönsallad med kryddor och kapris. Klar på fem minuter.
Sallad5 min4 port.Lätt
Kikärtor med smak av citron och provencal
Enkel kikärtssallad med citron och persilja. Klar på fem minuter.
Sallad5 min4 port.Lätt
Kiwisoppa
Söt kiwisoppa av äppeljuice som kan serveras varm eller kall. Garneras med kiwi och citronmeliss.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Knaprig ägg- och kaviarmacka
Knäckebröd med cottage cheese, kaviar, dill och skivat ägg. Snabb macka till frukost eller mellanmål.
Frukost20 min8 port.Lätt