Tillbehör
986 recept
Temaki med avokado och sriracha
Handrullade strutar av nori fyllda med sushiris, avokado, gurka och srirachamajonnäs. Roligt att äta som tilltugg.
Tillbehör1 h8 port.Medel
Tempurafriterad brysselkål
Brysselkål i frasig tempurasmet, serverad med en koriander- och sojadipp. Friterat tilltugg.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Thailändsk kryddblandning (curry)
Hemgjord kryddpasta i thaistil på torra kryddor, vinäger och sardeller.
Tillbehör–4 port.Medel
The Steak – Grillad hel biff med vit balsamvinägerdressing och grillad citron
Hel biff som grillas i omgångar med omväxlande marinad av vin och soja. Serveras med dressing, tryffelsalt och grillad citron.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Thomas Sjögrens örthollandaise
Hollandaisesås med färska örter och citron, gjord på smör och äggulor. Passar till fisk, ägg och grönsaker.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Tillbehör till pannbiff
Fem tillbehör till pannbiff: rödlökssky på öl, rostad potatis med ströbröd, baconlindad savoykål, krämig rödkålssallad och senapskräm med pepparrot.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Tilltugg med feta och oliver
Marinerad feta med oliver och örter, serverad med rostat bröd. Tio minuters tilltugg som inte kräver spis.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Timjanpinnar
Jästa bröd i stångform som penslas med ägg och strös med torkad timjan. Passar på buffé och som tilltugg.
Tillbehör1 h24 port.Medel
Tiramisu i krustader
Små krustader med tiramisu: mascarponekräm, chokladkräm med kaffe och kakor doppade i espresso och amaretto. Passar till buffé och påsk.
Tillbehör35 min12 port.Medel
Tjinuskipäron
Päron som sjuder i kryddig sockerlag med nejlika och kanel, serverade med tjock gräddsås. Gammaldags dessert.
Tillbehör–6 port.Medel
Tomat- och chilisylt
Söt och het sylt av tomat, chili, ingefära och russin som passar till ost och pepparkakor.
Tillbehör45 min1 port.Medel
Tomatdressing
Slät dressing av soltorkade tomater, basilika och citron att ringla över grillat eller stekt kött. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min6 port.Lätt
Tomater provencale
Ugnsbakade tomathalvor med vitlök och persilja, goda både varma och kalla. Stor sats som passar buffén.
Tillbehör30 min25 port.Lätt
Tomatsalsa
Färsk tomatsalsa med chili, lime och basilika. Kan göras grov för hand eller slätare i mixer.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Tomatsalsa - Kristina Anderssons recept
Enkel, färsk tomatsalsa med lime, chili och koriander. Tillbehör som är klart på 20 minuter.
Tillbehör20 min1 port.Medel
Tomatsås alla kockfritids
Enkel hemkokt tomatsås med lök, morot och selleri. Passar till pasta och som bas i andra rätter.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Tomatsås med selleri och basilika, Mandelmanns recept
Hemmakokt tomatsås med selleri, lök och basilika som kan läggas på burk.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Tomatsås med äpple och lök
Hemlagad tomatsås med riven äpple, lök och mild stark kryddning som kokas ihop, mixas och buteljeras. Räcker länge i kylen.
Tillbehör1 h 30 min1 port.Svår
Tomatsås med örter
Långsamkokt tomatsås på färska tomater, rosmarin och timjan. Passar till pasta eller pizza och är bra att göra i större sats.
Tillbehör45 min8 port.Medel
Tomatsåsen som gör dig lycklig
Hemlagad tomatsås på tomatpuré, vitlök och mellangrädde. Enkel och grundlig.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Tomattarte
Tarte med ugnsrostade tomater under ett lock av smördeg, vänd upp och serverad med grekisk yoghurt och basilika.
Tillbehör40 min6 port.Medel
Tommys majonnäs
Hemgjord majonnäs på äggula och neutral olja. Tar bara några minuter att vispa ihop.
Tillbehör–4 port.Medel
Tonfisksås med pasta Linguine
Pasta med tomatsås på tonfisk, kapris och oregano. Enkel och matig, bra som matlåda.
Tillbehör25 min4 port.Medel
Tonfisksås till Pasta
Billig pastasås med tonfisk, tomat, grädde och en stänk soja. Tonfisken rörs i sist så att den inte kokar sönder.
Tillbehör30 min3 port.Medel
Tonnatosås
Tonfisksås med kapris, basilika och citron, passar till kall fläskfilé, kyckling eller på buffé.
Tillbehör30 min8 port.Medel
Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås
Ugnsbakad torsk med smörstekt sparris och salladslök, nykokt potatis och rädisor, serverad med gräddig citronsås. Vårrätt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Torsk på fänkålsbädd med potatis- och palsernackspuré
Ugnsbakad torsk på karamelliserad fänkål med knaprigt sidfläsk, potatis- och palsternackspuré och sötsur rödvinssås. Festlig fiskrätt.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Torskrygg med knaperstekt guanciale och rödvinssås
Ugnsbakad torskrygg på gröna linser med knaprig guanciale och kraftig rödvinssås. Lite krävande men passar festmiddagen.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Torskrygg med sardellsmör
Långsamt ugnsstekt torskrygg med ett smör smaksatt med sardeller, dill och citron.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Tortellini i citronsås
Färsk tortellini i len, syrlig sås på bechamel, citron och basilika. Klart snabbt.
Tillbehör–4 port.Medel
Tortilla con jamón iberico
Spansk potatistortilla med jamón iberico, där potatisen långsamt friteras i olja innan den stekas med ägg. Fungerar som buffé, tapas eller tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Tre goda röror
Tre klassiska kalla röror: tzatziki, guacamole och hummus. Passar till grillat, tilltugg och mezze.
Tillbehör–4 port.Svår
Tre goda röror till skinksmörgåsen
Tre röror att bre på smörgåsen: ädelost med kvarg, saffranskvarg och en rödbetstsatsiki med fetaost. Enkla, kalla och lätta att variera.
Tillbehör30 min6 port.Medel
Tre söta tilltugg till jul
Tre småsaker till julbordet eller kaffet: biscotti med mandel, snöbollar av mandelmassa och choklad, och pepparkakor med färskost och fikon.
Tillbehör–4 port.Svår
Tryffelaioli
Smakrik aioli med rostad vitlök och tryffelolja som passar till grönsaker, kött eller skaldjur. Går snabbt att göra till buffé eller plockmat.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Tryffelmajonnäs
Hemgjord majonnäs med vitlök, crème fraiche och tryffelolja. Passar till pommes frites, kött och rökt fisk.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Tryffelägg med picklad rödlök och bacon
Fyllda ägghalvor med tryffelkräm, knaprigt bacon och snabbpicklad rödlök. Ger 12 halvor, bra på buffé.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Tryfferad majonnäs med räkor på bröd
Hemgjord majonnäs smaksatt med färsk tryffel, serverad med skaldjur på bröd. Lyxigt tilltugg.
Tillbehör–4 port.Medel
Tunnbrödstortillas
Tunnbröd fyllda med Västerbottensost, rödlök och rostad kummin som steks i torr panna. Tilltugg eller lätt måltid som går fort.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Två snabba såser - se & gör
Två snabba såser på grekisk yoghurt: en med getost och en med lime och honung. Klara på en kvart.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Tzatziki med fetaost
Variant av tzatziki med gurkbitar och smulad fetaost, bra till grillat.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Tzatziki med sardeller
Krämig tzatziki med riven gurka, citron och mynta, toppad med sardeller. Går att göra i förväg.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Ugnsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
Hel fetaost som ugnsbakas med potatis, rödbetor, oliver och tomater, serverad med vitlöksyoghurt och honung. Allt tillagas på en plåt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med hollandaise på brynt smör
Mjukt ugnsstekt lax med hemlagad hollandaise på brynt smör, smörvänd potatis och stekt sparrisbroccoli.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med limeyoghurt och broccoli
Ugnsbakad laxfilé med broccoli, kryddig smak och limeyoghurt, serverad med ris. Hela middagen med lite handpåläggning.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Ugnsbakade cocktailtomater med pesto
Långbakade tomater som blir söta och mjuka, toppade med pesto och basilika. Bra tillbehör eller tilltugg.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås
Lammkorv, potatis och zucchini i ugn med örtsås på crème fraîche och senap. Enkel ugnsrätt för vardag eller gäster.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Ugnsgrillade sparris
Enkel sparris som får färg och rostad smak i hett ugn. Passar som tillbehör eller lättare förrätt.
Tillbehör30 min2 port.Lätt