Tillbehör
986 recept
Lammkorv med oliv- och tomatpotatis, fårost och grönärtsås
Hemgjord lammkorv med vitlök, timjan och mejram, serverad med tomat- och olivpotatis, fårost och grön ärtsås.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Lammracks med chimichurri, mangosalsa och stekt potatis
Lammracks med örtig chimichurri, het mangosalsa och stekt potatis. En festmåltid där tillbehören görs medan köttet vilar.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Lasagne al forno
Klassisk lasagne med köttfärssås, ostsås och mozzarella. Barnvänlig ugnsrätt för helg eller hög hunger.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Lax med bräserad fänkål och parmesansås
Parmesantäckt lax i ugn med bräserad fänkål och krämig ostsås. Fin middag med fisk.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Lax med nektarinsalsa
Stekt lax med färsk salsa på nektarin, gurka och kiwi, serverad med ris. Snabb sommarmiddag.
Tillbehör25 min4 port.Medel
Lax med oliver och avokadosås
Pasta med stekt lax, grönsaker och oliver, serverad med en sval avokadosås på crème fraîche och lime.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Lax- och murkelpaté med gurksås
Laxpaté med rökt lax och murklor i smördegsliknande mördegshölje, serverad kall med gurksås. Passar festbuffé.
Tillbehör–10 port.Svår
Laxfjäril med gurksås
Snabbstekta laxfjärilar med kall gurksås, kokt potatis och paprika. Lätt middag på tio minuter.
Tillbehör–4 port.Medel
Laxqueneller med vitvinssås
Lätta laxklimpar som pocheras och serveras på stekt spenat med vitvinssås och forellrom. Klassisk festförrätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Laxsashimi med sesamdressing och svartkålschips
Lätt saltlagd lax i tunna skivor med limedressing och krispiga ugnsbakade svartkålschips. Elegant förrätt.
Tillbehör1 h 30 min8 port.Svår
Laxschnitzel med örthollandaise
Snabbstekt lax med hollandaisesås full av färska örter, serverad med pressad potatis och broccoli.
Tillbehör–4 port.Medel
Libbstickesås
Grön, fräsch sås av libbsticka eller persilja, citron och vitlök. Gott till grillad fisk och grönsaker.
Tillbehör10 min1 port.Lätt
Limedressing
Frisk kall sås på gräddfil, lime och honung. Passar till grillade spett och couscous.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Limesås
Frisk sås på crème fraîche, lime och sambal oelek till grillat kött och kyckling. Klar på någon minut.
Tillbehör10 min6 port.Lätt
Lins- och risfylld zucchini med tomatsås
Gratinerad zucchini fylld med ris, linser och grönsaker, serverad med enkel tomatsås. Vegetarisk middag.
Tillbehör–4 port.Svår
Lis dippsås
Fräsch dipp på crème fraiche med färsk ingefära, vitlök och mirin. Behöver stå en stund för att smakerna ska utvecklas.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Lises gräddgratinerade potatis
Klassisk potatisgratäng med grädde, vitlök och riven ost. Ett riktigt gott tillbehör till stekt kött eller fisk.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Ljumma vita bönor med parmesan
Ljumma vita bönor sjudna i vitt vin med parmesan, persilja och citron. Gott som tillbehör eller lätt middag.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Ljummet potatispaket med brynt smör
Ugnsvarma paket med färskpotatis, sparris och rädisa i brynt smör med timjan. Snyggt och enkelt tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Ljuvlig bladkålspesto
Grov pesto på svartkål, solroskärnor, parmesan och citron. Håller i veckor i kylen under ett lager olja.
Tillbehör25 min4 port.Medel
Lottas aromsmör med torkat viltkött
Kryddsmör med timjan, vitlök och torkat viltkött som skivas över varmt grillat kött.
Tillbehör–4 port.Medel
Lyxig potatis i ugn
Bakad potatis där fyllningen mosas med grädde, fylls tillbaka i skalet och gratineras med ströbröd.
Tillbehör–4 port.Medel
Lyxiga skagensnittar med löjrom
Kex toppade med skagenröra på räkor, ost, pepparrot och dill samt löjrom. Tilltugg för fest och nyår.
Tillbehör20 min12 port.Medel
Läcker ishavsaioli med smak av basilika
Krämig aioli på löskokt ägg med röd rom, kvarg och basilika. Passar till fisk och skaldjur.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Lätt sockrat äppelmos
Lätt sockrat äppelmos som kokas i kastrull och portioneras för frysen. Askorbinsyra hindrar det från att mörkna.
Tillbehör–4 port.Medel
Lättrimmad gurka med kolja och dillsås
Stekt kolja med färskpotatis, sockerärtor, tunn gurka och en krämig dillsås på vitt vin.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Långkokt oxkind i rödvinssås
Oxkind som bryns och långkokas i rödvin till mör sås, serveras med smörig potatispuré. Festmat som tar tid men inte kräver mycket handpåläggning.
Tillbehör4 h4 port.Svår
Löjromschips
Krämig crème fraiche med citron på chips, toppad med löjrom. Snabbt tilltugg till fest.
Tillbehör30 min6 port.Lätt
Löjromsrulle med cheddar
Mjukt tunnbröd rullat runt en äggröra med cheddar, kummin och crème fraiche, skuret i bitar och toppat med löjrom.
Tillbehör15 min10 port.Medel
Löjromstacos med citronsmetana och picklad rödlök
Friterade tacoskal av gyozadeg fyllda med löjrom, avokado och citronsmetana. Festligt tilltugg för nyår eller midsommar.
Tillbehör–6 port.Svår
Löjromsägg
Hårdkokta ägg fyllda med en gulekräm av crème fraîche, ost och dill, toppade med löjrom. Snyggt på påsk- eller nyårsbordet.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Lökmarmelad
Söt lökmarmelad med fikon och vinäger som passar till ost, kött och pålägg. Håller i två veckor i kylen.
Tillbehör35 min4 port.Medel
Mac n’cheese med vitlök och örter
Små gratinerade formar med makaroner i ostsås smaksatt med rökt paprika och vitlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk måltid.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Mack-muffins
Salta muffins med oliver, mozzarella och parmaskinka. Bra på buffé eller som matiga mellanmål.
Tillbehör30 min12 port.Medel
Madeirasås
Mörk sås på madeira och balsamvinäger med karamelliserad lök. Passar till fläskfilé och festkött.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Majonnäs
Hemgjord majonnäs på äggula, senap och rapsolja.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Majonnäs med apelsin och ingefära
Majonnäs med smak av apelsin, lime och färsk ingefära. Passar till fisk, skaldjur och grillat.
Tillbehör–4 port.Medel
Majonnäs med fräs.
Hemgjord majonnäs med olivolja, citron och sambal oelek. Vispas på kvart.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Majs- och broccolilåda
Ugnsgratinerad majs och broccoli under bearnaisesås och smördegsrutor. Snabb vegetarisk rätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Majs-, potatis- och bönmos
Grovt mos av potatis, spenat, kidneybönor och majs. Enkelt vegetariskt tillbehör.
Tillbehör–4 port.Medel
Mandelmanns ketchup
Hemgjord ketchup på mogna tomater, lök och kryddor som kokas in och passeras. Veganskt, och håller några veckor kylt.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Mango- och avokadosalsa – passar perfekt till tacos
Fräsch salsa på avokado, mango, chili och koriander med lime och honung. Passar till tacos, grillat och fisk.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Mango- och persikasås med curry
Het och fruktig sås med curry som passar till grillat, ugnsbakad kyckling eller lax. Klar på tio minuter.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Mangopassionsdressing
Fruktig dressing på färsk mango, passionsfrukt, vitlök och ingefära. Passar till sallader och grillat, tar fem minuter att mixa.
Tillbehör5 min4 port.Lätt
Mangoraja
Kall, mild curryröra på mango och crème fraiche. Passar till grillat, kyckling eller fisk.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Mangoraja
Krämig mangoråja med chutney, curry och vitlök. En snabb sås till grillat och sallader.
Tillbehör5 min6 port.Medel
Marinad och sås till fiskspett
Marinad med lime, ingefära och farinsocker samt en svalare sås på crème fraîche och chutney. Passar till fiskspett och ris.
Tillbehör30 min1 port.Medel
Marinerad aubergine och paprika med chili och vitlök
Grillad aubergine och paprika som marineras i olivolja med vitlök, chili, persilja och citronskal. Plockmat eller tillbehör.
Tillbehör1 h 30 min6 port.Svår