Efterrätt
215 recept som matchar ”frukt”
Tarte tatin med crème diplomat
Fransk äppelpaj med karamelliserade äpplen under smördeg, serverad med vaniljkräm lättad med grädde. Några moment men går att göra i delar.
Efterrätt–4 port.Medel
Tiramisu med apelsin och mandelkrisp
Tiramisu med apelsin, cognac och amaretto och krispig karamelliserad mandel. Smakar bäst efter ca 4 timmar i kylen.
Efterrätt45 min6 port.Svår
Tiramisu med grillade frukter
Tiramisu med grillad ananas, nektarin och plommon, och mascarponekräm med mousserande vin. Sommardessert som görs på stora fat.
Efterrätt30 min8 port.Medel
Tiramisu med kaffe och apelsin
Klassisk tiramisu med kaffedränkta kex, mascarponekräm med marsala och apelsin, toppad med riven choklad.
Efterrätt1 h 25 min6 port.Svår
Tiramisu på svenska
Äppeltiramisu med äppelmust, kompott och kanel i glas. Svensk variant av en italiensk klassiker.
Efterrätt20 min6 port.Medel
Tobleroneparfait
Frusen parfait på Toblerone, ägg och grädde med bitar av blockchoklad. Serveras med frukt eller bär.
Efterrätt–4 port.Medel
Tropisk dessertcup
Dessert i glas med mango, passionsfrukt och granatäpple i cream cheese-grädde, toppad med rostad kokos. Klar på tio minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Tropisk fruktsallad
Färgglad fruktsallad med mango, ananas, granatäpple, blodapelsin och physalis. Fin dessert eller frukostbuffé.
Efterrätt25 min6 port.Lätt
Tropisk fruktsallad med lime och citrongräs
Tropisk fruktsallad som marineras i sockerlag med citrongräs, chili, lime och mynta. Serveras med rostad kokos och glass.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tuttifrutti med vanilj
Snabb fruktsallad på ananas, apelsin och jordgubbar med klickar av vaniljkvarg. Passar som dessert eller mellanmål.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Tysk fruktkräm
Tjockflytande bärkräm på vin, vatten och kanel där en del färska bär läggs i efteråt. Serveras med grädde eller vaniljsås.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakade toscaäpplen med kardemumma- och vaniljkräm
Halverade äpplen med knäckigt mandeltoscalock, serverade med en mascarponekräm med kardemumma och vanilj. Enkel höstdessert.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Vaniljdröm på två sätt
Dessertgrund med två varianter: en kokt vaniljsås och en luftig äggtopping med grädde. Bägge går bra till bär och fruktpajer.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Vaniljfluff
Len, luftig vaniljkräm på äggula och vispad grädde. Passar som tillbehör till bakverk eller frukt.
Efterrätt–4 port.Medel
Vaniljglass med rödvinsreduktion
Hemgjord vaniljglass på äggula och grädde, serverad med söt och kryddig rödvinsreduktion. Kräver glassmaskin och tid att kyla.
Efterrätt3 h4 port.Svår
Varm fruktsallad
Snabb dessert där banan värms i passionsfruktsjuice med valnötter, socker och kanel. Smakar bäst med vaniljglass.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Varm mango med honung och ingefära
Varm mango med smör, honung och ingefära, toppad med rostad kokos. Enkel grilldessert.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Vit chokladmousse med smetana
Enkel mousse på vit choklad, vispad grädde och smetana som får stelna i kylen. Serveras med frukt eller bär.
Efterrätt1 h 15 min6 port.Svår
Vita damen med svenska jordgubbar
Varma bitar av mögelost med vaniljkokta rabarber och jordgubbar, brynt smörpulver och krasse. Elegant dessert.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Yoghurtgrädde med frukt och honungsnötter
Dessert med vispad yoghurtgrädde, färsk frukt och honungsrostade pistagenötter. Klar på en halvtimme.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Yuzu- och vaniljkokt rabarber
Rabarber som mjuknat i yuzu- och vaniljlag, serverad med syrad grädde, friterad salvia och rostad vit choklad.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Äpplen i ugn med mandelmassa
Ugnsbakade äppelhalvor med ett nöttäcke av valnötter, mandelmassa och smör, serverade med vaniljglass. Klar på 35 minuter.
Efterrätt35 min4 port.Medel
Äpplen i ugnen
Ugnsbakade äpplen fyllda med mandelmassa, smör och kardemumma. En enkel efterrätt till helgen som serveras med lättvispad grädde.
Efterrätt15 min8 port.Lätt