Recept med pecorinoost

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

pecorinoost

• Fylld paprika med pastasås och peccorini

  Ugnsbakade paprikahalvor fyllda med spenat, kikärtor och pesto på en bädd av tomatsås, toppade med pecorino och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Gremolatakyckling med primörsallad och parmachips

  Ugnsgrillad kyckling med oreganogremolata, primörgrönsaker och krispig skinka. Lite mer arbete, men resultatet är fräscht.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grillad majs med chili, limemajonnäs och örter

  Ugnsbakad och grillad majs penslad med chili- och limemajonnäs, rikligt med pecorino och färska örter. Ett gott grilltillbehör.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Pasta bersaglieri - pasta med fyra sorters ostar

  Pasta med ugnsrostade körsbärstomater och vitlök, en ostkräm på ricotta, parmesan och pecorino och riven mozzarella. Vegetarisk middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med grönkålspesto

  Pasta med len pesto på grönkål, mandel, sardell och citronskal. Vegetarisk i grunden men sardellen ger sälta.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Pesto alla genovese

  Klassisk basilikapesto med pinjenötter och hårdost, gjord för hand i mortel.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Pizza bianco med grönkål och mandel

  Vit tortillapizza med färskost, grönkål, mandel och russin. Lunch för en på tio minuter.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Pizza carbonara

  Pizza med ostkräm, bacon, mozzarella och mycket svartpeppar i carbonaras anda.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Salsicciaragu med pappardelle, Karljohan och tryffel

  Pappardelle med hemmagjord salsiccia, stekt karljohansvamp och en krämig tryffelsås. Tidsödande men lönande helgpasta.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Stá Spiritos sallad

  Italiensk sallad med pecorino, sardeller, tomat, kapris och oliver. Serveras som förrätt med bröd.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=pecorinoost