Recept
738 recept som matchar ”gryta”
Vårig lammgryta med örter
Mör lammgryta med vitlök, grädde och färska örter. Förbereds 1-2 dagar i förväg, vilket passar när många ska äta.
Huvudrätt1 h10 port.Medel
Yoghurtsoppa (Ashe mast)
Persisk soppa med kikärtor, bönor, ris, linser, örter och yoghurt, kryddad med mynta och dragon. Tar tid men är mättande.
Soppa1 h 30 min6 port.Svår
Zigenargryta
Långkokt lammgryta med aprikoser, svamp, paprika och mandel. Serveras med nudlar och grönsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Zigni - eritreansk köttgryta
Eritreansk gryta på högrev med mycket lök, vitlök, tomat och kryddblandningen berbere. Sjuder länge och serveras med ris eller flatbröd.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Zucchine ripiene
Små zucchini fyllda med blandfärs, skinka och parmesan och kokta i tomatsås. Italiensk rätt som lagas i en panna.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Äkta chili con carne
Långkokt chili på högrev och bacon i mörk öl, med chipotle, jalapeño och kanel. Servera med ris, tortillas eller tillbehör som nachos och guacamole.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Älgfilégryta med skogens läckerheter
Gryta på strimlad älgfilé med kantareller, enbär och lingon i krämig sås. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Älggryta med trattkantareller
Långkokt älggryta med trattkantareller, rotfrukter och viltfond. Servera med potatispuré och lingon.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Älggryta med ädelost och grädde
Mör älggryta med rotsaker i en såsig grädde- och ädelostbas, serverad med potatis och gröna bönor.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Älggryta på utekök
Pastagryta med älgbiff, svamp och lingon som lagas i en gryta och en panna på utekök eller spis. Pastan drar färdigt under lock.
Huvudrätt45 min430 port.Medel
Älgpanna Yvonne
Krämig älggryta med bacon, svamp och senap som serveras med kokt potatis och morots- och palsternackrosor. Passar när man vill göra något extra för gästerna.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Älgstek med porter och svamp
Älgstek som sjuder i porter med lök, morot och enbär och serveras med krämig svampsås och potatispuré. Passar som helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Öppen ravioli med dovhjortsragu
Ragu på dovhjort som sjuder i rödvin, serverad mellan lasagneplattor med parmesangrädde. Helgmiddag med viltsmak.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Örtig korvgryta med paprika
Gryta med skivad nötkorv, paprika, tomat och torkade örter, serverad med ris och sallad. Billig vardagsmat som går snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtig korvgryta med tomat och oliver
Korvgryta med rosmarin, timjan, tomat och gröna oliver som serveras med pasta. Går fort och passar vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Östafrikansk oxsvansgryta med chapati och ris
Långkokt oxsvansgryta med tomat, grönsaker och örter, serverad med ris och hemgjorda chapati. Gryta som kokar sig själv i ett par timmar.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter
Kryddig älggryta med rökt paprika, kummin och rotfrukter, toppad med riven pepparrot och yoghurt. Mörnar sakta under lock.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
”Boeuf Bourguignon” med fläsksida
Fransk-inspirerad gryta på långbakad fläsksida med rotfrukter, vin och fond. Fläsket tillagas över natten.
Huvudrätt–4 port.Medel